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巴黎小館(Brasserie de Paris)

Google 評分: 4.5  
  • 聯絡電話:03 935 3965
  • 店家地址:260台灣宜蘭縣宜蘭市吉祥路93號
    • KUIZA JUAN
      3  

      因看了部落客文章慕名而來,從進店到結帳服務人員態度非常周到且友善,用餐環境也整潔乾淨,餐點的部份能夠感覺到店家選用了好的食材,但不知道是料理方式或是店家獨有的特色餐點,食用餐點時並不如預期般的享受,以我為一般消費者而言,還是期望這樣的價格可以體會到更美味的餐點,或許是我們點的肉品價格不是最高,對應的肉質有點柴柴的,原意是帶家人一起吃慶生晚餐,想安排大家可以吃到傳說中美味的排餐,但最好吃的是蛤蠣義大利麵,整體而言我還是很喜歡巴黎小館,從服務到食材都是很棒的!但或許只是料理方式不夠合適我自己的口味與家人習慣的口感. 貼心提醒饕客們,餐廳只收現金、開車可能要提早找車位唷!

    • 王大慶
      5  

      超級道地的法式餐廳,老闆是留法的藍袋主廚 用心經營這家餐廳,每一道餐點都親自用心預備 簡直像是來到了法國的高級餐廳,價錢也相當合理!環境乾淨明亮、舒適。

    • 黃育嫥
      5  

      二訪,答應我,波爾多燉羊膝必點!燉湯口味濃郁,而燉羊膝口感超軟嫩,都覺得可以吸出骨髓了!而羊肉嫩到連阿公阿嬤都吃的動,只要叉子輕輕撥就可以骨肉分離(雖然這樣形容很像很殘忍的樣子🤣),而燉羊膝帶點淡淡的羊味ㄦ(因為太羊味的話我不太敢吃...)。份量足,因為我不是一個食量很小的女生,這份量我覺得可以,是道霸氣外露的燉羊膝😆在外面的法國菜一份吃下來動輒上千元我還吃不飽😣,這家我點了主菜再加$199,一份花不到$900元,慶生、約會、聚餐都相當有面子!而這麵包很好吃,軟硬適中,而且吃了不會脹氣(我常會因麵包使用沒那麼好的麵粉脹氣...),而且店裡現做現烤還可以單買,真的連麵包都做的很用心,淡淡的麥味。羅宋湯裡面吃的到牛肉啊~這也太佛心了!我很少吃到羅宋湯真的有放牛肉的,口味濃郁。而主廚相當親切,如果有空出來巡視外面客人時,會詢問是否吃的習慣,是否需要改善,相當的謙虛。這家真的很有回頭率,都會讓人想再帶朋友來慶生、聚餐。

    • 勳先生
      5  

      油封鴨腿稍微乾柴了一點點 沒什麼肉汁 羊膝軟嫩非常出色 醬汁調配的非常好 凱撒沙拉雖然簡單但是令人印象深刻 番茄湯料滿滿的,還沒吃主餐就先被填飽 老闆人真的非常非常好 我表示是生日慶生 老闆主動升級了很多餐點 雖然有可能是當天沒幾組客人 離開時老闆還贈送了兩條法國麵包 法國麵包也是非常好吃 如果有單獨在賣麵包我會想買 本次用餐讓我在宜蘭留下很好的回憶 不管是在地人或是遊客 我都十分推薦來用餐

    • Chen-Yu TANG
      3  

      供應溫水,手工麵包有麥香,以常溫奶油供應,可見用心。蘑菇濃湯上菜溫度略高,搭上略多的黑胡椒,顯得口感太過熱辣,減損了蘑菇香氣;凱薩沙拉在不沾醬汁的前提下算清爽,但沾上黃芥末的蛋黃醬,口感太過厚重,和接下來的主菜重量感太近。 主菜戰斧豬排熟度佳,但豬排已有調味,再加法式胡椒醬顯得太鹹。松露奶油蘑菇燉飯份量太多、擺盤不佳,醬汁黏膩但飯粒無味,吃起來像奶油拌飯而非Risotto。 烤布蕾甜度略高(trop sucrè)導致吃起來易膩。 供應單杯酒品質太差,僅是西班牙酒精度7%的紅酒,和店家企圖用心營造的法式氛圍不符,有點可惜。單杯150元供應價應可找到不錯的波爾多或智利酒搭餐。 廁所貼心放置衛生棉,整體獨棟建築裝潢搭配輕音樂,看得出店家想認真經營;餐點份量偏大,價位合理,但料理仍有加強空間。