營業時間：
🔍更多美食IG搜尋：@foodielexaa_ 這次來用餐很幸運，完全沒有候位就直接入座，若是人較多的話建議一定要訂位哦！雖然桌數不少但人潮實在是非常多，預先訂位較能夠有效避免和減少入座時間～ 這次用餐的金額一共是1500元💸，田中漁夫的用餐方式比較特別，沒有明確的價目表和金額，入座後會由服務人員拿著寫有食材及料理方式的單子給我們參考，選擇想吃的食材和該食材有的料理方式後，服務人員會直接給予一個整桌的價格，詢問是否可以接受，可以的話所有餐點一共就是這個金額，看到評論有人說概念就是無菜單料理，個人覺得算是介於無菜單料理和一般餐廳之間，是一次新奇有趣的體驗！ 💸人潮眾多，務必先行訂位 🚗沿途路邊有部分車位，數量不多、可能會停稍遠一點 🍚白飯免費供應 ⇣往下看各個品項的詳細分享⇣ 📌干貝黑松露燉飯 Google評論大家都大推的必吃品項，這次來當然也沒有錯過！干貝料理得超級嫩，卻又不會有生感，配上中間滑嫩的蛋液和松露香氣，真的是一道很厲害的料理，推薦可以試試看！ 📌鐵板鮮蚵 一送上來滿滿一大盤的蚵仔，沒有過多的配料，扎扎實實一大盤🦪！調味上也是很簡單，入口即化，很不錯，同樣推薦👍 📌鮮魚湯 前兩樣是真的很厲害，但沒想到魚湯才是最驚豔的，整碗湯都超鮮甜，用料很簡單，薑片、蛤蜊、大塊鮮嫩的魚肉，真的是很讓人印象深刻，覺得這餐有喝到這碗就很值得的那種，超級推薦⭐️！
許多人推薦滴一間餐廳🍴一群朋友來到墾丁剛好一同來嚐鮮😋 入座後看完菜單是由老闆親自點餐！點ㄌ清蒸魚…..老闆還把🐟抓來解釋給大家看問這隻可以嗎😅很特別的桌邊看🐟，點ㄌ一堆後！老闆也會親自報💰問是否可接受🉑️。聽到價錢稍稍有嚇到（不便宜啊，5個人3600😅）是以人數下去料理份量。不過都來到此就沒在計較價錢，如果好吃就值得👍 還有推薦必點ㄉ是黑松露干貝燉飯…..（半熟干貝） 菜陸陸續續出….道道都美味..麻油雞因為天氣還太熱老闆改為嫩薑雞（超級好吃又配白飯ㄉ一道料理） 只是都吃飽了，燉飯很後面才來，感覺順序不太對😅⋯⋯（覺得不如配白飯就好😂） 櫻桃鴨對我而言應該也是嚐過就好，有機會災去不會再點（因為最最最後一道才來😩，而且紅酒稍重，小朋友也不太愛） 畫面的菜有的是朋友桌點的….不是這堆3600蛤🤪😜 Tingの食記20221015
田中漁夫真的是墾丁必吃美味店啊～～ 櫛瓜魚卵兩種食材都是我的愛，配在一起無敵美味，推推點。 牡蠣🦪每顆都大又甜，不愧島南，海鮮也很無敵呀！ 熟成生魚片，口感軟香，不用沾醬就口齒留香，必點一道。 螺肉也是很驚艷，沒有臭臭的腥味，肉質脆甜，調味唰嘴，一顆接著一顆吃，完全可以再外帶回家下酒。 干貝松露飯就不用說了，端上來整桌都是松露香氣，干貝又大顆，戳破半熟蛋的時候口水也滴下來了，調味剛好，吃完一盤也不膩。 店家生意爆好，建議可以先去電確認是不是有位置以免看得到吃不到淚流滿面。
田中漁夫 干貝黑松露燉飯➡️每桌必點的招牌料理，上桌馬上撲鼻而來的是滿滿的松露香味，店家豪氣的撲了6顆超鮮干貝，超大片的松露，燉飯本體非常濃郁，飯中有一些菇類，跟黑松露香味相輔相成，蛋黃混合後讓飯的本體更滑順。干貝沒有全熟，入口滿滿的海味飄逸出來，生食級的美味👍 時蔬炒松阪豬➡️簡單的松阪豬炒節瓜，清爽而且咀嚼松阪豬倒不是一般的Q彈口感，反倒很柔軟～感覺是溫體豬肉的口感👍 海鮮湯➡️超大顆的蛤蜊讓趟充滿了鮮味，魚肉富含膠質，魚肉緊實但入口卻又一泯即化，整碗就是滿滿的原味鮮味！👍 很多知名的部落客推薦，來嘗試後真的名副其實，海鮮用簡單的方式，正確的方式讓美味能最大化🤤 #岡山魚文叻
🍚黑松露燉飯 $800 🌟🌟🌟🌟🌟 根本是松露自由燉飯吧！每一口都有滿滿濃郁的松露味，松露控真的必吃耶 老闆還很誇張的削一堆松露片在上面，沒有再省的！搭配干貝一起吃真的非常滿足，每一口都是幸福🥰🥰 🦑泰式透抽 🌟🌟🌟🌟🌟 透抽很新鮮，鮮脆的口感搭上泰式酸辣醬非常開胃，附上的生菜也都非常新鮮，除了透抽連生菜都不放過的吃光光。 🌿涼拌龍鬚菜 🌟🌟🌟 胡麻醬+柴魚片=滿分，不過胡麻醬加的滿多的，吃到後來有點鹹～～ ⬆️整頓 $1550 點餐都是老闆點餐，會直接價格清清楚楚地知道唷！跟老闆告知你想吃什麼東西怎麼料理，老闆會咻咻咻的快速幫你決定🥹 ——— 臨時的行程，沒有預先訂位 人潮非常多，訂位滿滿滿 還好老闆讓我們用餐約半小時🙇🏻♀️🙇🏻♀️ 大約12:30入座，12:50吃完 上餐速度非常快，半小時吃綽綽有餘！
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