參加友人婚宴之前先看一桌菜色金額來參考紅包金額，但以均若2880/人之菜色，7菜1甜點1水果來說，水準並不到五星級飯店。以前聽到維多利亞酒店是高級的象徵，這次前往也是充滿期待，但整體餐食給我的感覺，調味沒特色、擺盤不大器、餐具破損還有在使用。菜色不如一般台北市海鮮餐廳每桌一萬的菜色，真的大失所望，其中有一道還是清蒸的干貝「絲」蘿蔔糕，成本大概早餐店20元的那種。 3樓場地來說也是非！常！普！通！燈光效果沒有到讓人驚艷，走道旁花束也一般般，進場時全暗使用聚光燈，但真的太暗，看不到桌子及菜色，至少要有層次的聚光燈之類的做間接光源，氣氛也較為浪漫溫馨。 總體來說以c/p值看，水準真的不到五星級飯店應有的等級，在台灣飯店業龍頭真的需要多多努力。 桌邊服務人員的熟稔也讓人吃驚，感覺是一般婚宴會館再好一點點的訓練而已，上菜並沒有專業度，說話方式過於直接，現場看感覺很多新手或是調班支援的工作人員，對於該做甚麼反應都需要再問領班，導致賓客的需求受到拖延（例如：額外的餐具、酒水、冰塊）。 以上，僅針對第一次參加維多利亞酒店婚宴的感想。
住多次了，很喜歡飯店的外觀設計，房間也大又舒適，玄關、放行李的空間、浴室、插座等設計有考慮到實際使用，讓人住起來很舒心；早餐還不錯，種類不算非常多但都不是濫竽充數的食物，有一定水準的好吃或精緻，蠻推薦的住宿地點。
集團已經連續在這裡舉辦尾牙，好多年了 餐點好吃、服務迅速親切、場地華麗乾淨整齊 有室內停車場 真方便，不然附近很難找停車位 一樓宴會廳場地很大，可以容納約35桌左右 整個場地都被集團包場，感覺很舒適 很放鬆 服務人員也都很和善，要果汁跟水 都馬上供應 餐點協助打包，也都很細心與精美 不會隨便包 因為集團人數眾多，廁所使用上也較頻繁 清潔人員很辛苦 超認真，一有空檔就清掃 感謝清潔阿姨的付出，在此說聲謝謝 🙏 唯一小缺點，每年散場時 因為車輛停地下室 要等待電梯到地下室取車，需花很多時間等待 詢問櫃檯得知，也沒的走逃生梯可以到地下室 只能傻傻的慢慢等囉！ 還是感謝每年都照顧我們集團300多人尾牙 👍
辦婚宴本來是開開心心的事情， 但業務從簽完合約後到現在包含婚禮當天有狀況 後續處理態度都很消極， 反應當天的事項也都處理的很慢， 好像反正活動結束了，應付應付就好？ 真的給我們的感覺很差， 以下是我在維多遇到的事情： 1. 婚宴隔天跟飯店反應餐點裡面有毛(有附照片)， 再隔一天下午業務才回訊息說『我來立刻反應和確認』，就這樣一句 我本來想說跟飯店說一聲，請他們要注意 結果接下來就是又過了兩天，群組裡多拉了一位主管回覆我， 處理方式是給我兩張下午茶券表示抱歉， 再過了兩個多禮拜才詢問我地址，說要將餐券寄給我。 若是有誠意，是不是應該在第一時間就應該把事情處理好？為什麼第一時間不處理呢？ 而不是又過了一週，才在寄過來的餐券上還貼了一個便條紙說 『去吃的話一定要找xxx哦』 感覺很不好耶，為什麼去吃一定要找你？ 再聽一次你們為自己找的藉口嗎？ 2. 後來看朋友的分享文，還有跟親友聊天時，才發現 簽合約前，業務說逐桌分菜的方案， 是會先讓賓客拍完照才會幫大家分菜， 包含一直到婚宴前都有再三跟業務確認， 一定先給賓客拍照再分菜這件事， 我們試菜時也有再次詢問：是不是照今天這個分菜的方式 業務回答，是這樣， 先大盤上桌賓客都拍完沒問題了才會分菜， 但是婚宴後很多賓客反應 每一道菜都是直接拿上來就分盤好了 根本沒有給他們拍照，而且分的都很不好看，他們也不想拍 後續反應詢問飯店人員，得到的回覆是只有一個貼圖+回我『抱歉會多注意』。 真的沒遇過那麼敷衍的飯店欸.. 3. 再來我最不開心的是， 婚宴後爸媽反應，很多賓客陸續都跟他們說： 跟服務員說好幾次紅酒沒了請他們準備新的一瓶，一直遲遲等不到紅酒。 因為我們的方案是酒水無限暢飲， 爸媽當場也去跟服務員反應請他們準備紅酒給賓客， 也有反應他們自己也需要紅酒不要果汁， 但一直到婚宴結束，都沒有拿給他們。 主婚人一整場只喝到兩口紅酒，這合理嗎？ 後續反應詢問業務，得到的回答是 「我們飯店有清點杯盤餐具的數量，但沒有實際盤點當天酒水使用量，宴會廳經理"印象中"開了三四十瓶，也是使用蠻多的了哦」 反問他們，我們的合約是酒水暢飲， 就算一桌兩瓶也至少要有接近60瓶， 卻回覆我說’印象中你們開了三四十瓶也蠻多的了‘。 在通電話的過程，我們在反應事情， 業務的口氣還很強硬， 有一種‘你先安靜，等我先說完’的感覺 還說：如果你們覺得我們的紅酒好喝的話可以申請寄給你們幾瓶沒問題的 重點不是這個吧！是你們沒有做到暢飲的部分 我們也沒有喝了非常非常多造成你們虧損 據你們所說，我們連基本一桌兩瓶的量都不到欸 這件事也真的讓我們很沒面子， 事前還邀請親友要喝的開心 結果合約打暢飲，但現場一直不給酒， 是欺騙的行為吧.. 4. 辦婚禮的過程中及後續有狀況了， 我們有問題，業務都是過好幾天才會回訊息， 從一開始簽約後有問題在群組詢問，業務都沒回應，過幾天後告知說婚禮前一個月才會跟我們討論， 等到婚禮前一個月，業務也沒有比較常回覆我們呀 有問題時，我們就是一直等， 婚宴後有狀況了， 也是好幾天才回訊息，不正面回應， 對我來說就是敷衍打發我們 會想要反應這篇，是因為處理過程以來， 維多的處理方式對我們來說感受真的很不好， 爸媽得知處理方式後也是無法接受。 我們是在婚宴前一個月才請婚顧， 請婚顧去幫忙處理，飯店才後續提供消息及資訊， 為什麼要對自行處理婚宴事宜的新人如此的不友善， 如果我們沒請婚顧， 對婚禮當天場地和活動可以說是很多的問號， 然後，我們是不是就是一直等一直等？ 簽約後的態度比簽約前差， 婚宴後的處理態度又更差了， 還有一種在到處踢皮球的感覺。 在群組裡沒辦法得到維多你們友善的回應， 我只好在這留言， 希望不要有其他的新人遇到跟我們一樣的狀況， 打壞美好的回憶。
1/21 跟老婆在這邊舉辦了一場盛大的結婚典禮 從2022的11月決定要在維多利亞舉辦婚禮 剛中間的過程中真的遇到大大小小的問題 但是維多麗亞的業務Sarah 都很大力的幫忙新郎新娘 直到結婚當天 我們還在更改桌位表🤣 但Sarah都能專業的幫忙我們 盡心盡力！ 也還有Cindy協理的幫忙我們才能順利完成終生大事 給我老婆一場難忘的婚禮👰！ 再來要讚嘆維多麗亞配合的婚禮主持人 幸福故事館的EJ 能記得新郎新娘說的故事 幫助我們完成我們所期待的溫馨婚禮🎎 在會場上分享新娘的家人 真的感人肺腑 新娘的親友團感動到眼淚直流 讓我們完成一場感人的婚禮 大推可以去找EJ來主持婚禮 包你們滿意 👏👏 再來是Bella小管家 是給家禎的大大驚喜 有了Bella能讓新娘比較緊張的心情大大的放鬆 可以很放心的去展現最美的新娘 真的是專業度跟臨場反應100分 最後推薦維多麗亞的場地 燈光音效 跟專業度都很讚 希望能給每對新人大大的驚喜🙏
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