營業時間:
攤位整體乾淨,羹口味清甜,選用的是在地關廟麵,煮的也很剛好不軟爛,魚也炸得很好。 女生吃小碗的約7分飽。 可惜的是老闆夫妻倆臉色都不太好,後續來了幾位長者點餐竟被白眼對待,希望能有所改善。
菜市場裡的小吃都不會失望的~還不錯吃, 就菜市場裡會有個味道個人不是很喜歡~😅 算是隨機找到的美食
正統關廟麵,非一般油麵!湯頭鮮甜、料多實在,𩵚魠魚酥外酥內嫩,真的超好吃的啦!
攤位算明亮乾淨衛生,羹清爽好吃,土魠魚塊也酥脆(魚塊有點少),必加特製辣醬,讓整碗羹味道更提升。
關廟>旗山>美濃輕旅行 從台南市區到關廟機車約30分的路程,第一餐當然要來點熱食,市場內70多年傳承的老店,用餐環境乾淨氣息良好,周遭無陳腐和濕黴味,市場整齊熱絡充滿朝氣。 綜合麵羹: 由高麗菜、香菜、肉羹、魷魚、炸𩵚魠、關廟麵、柴魚芡湯所構成,湯頭微甜舒適低稠度,尾段帶些許柴魚香,麵條白細透實,彈脆低筋性,咀嚼間散發股新鮮麵粉的香氣,和芡湯契合度高,肉羹微肉鮮脆口無異腥味,魷魚Q脆彈牙,炸𩵚魠走薄粉酥炸,魚肉微鮮層次分明不乾硬,外層薄酥,加些烏醋辣醬會更加提味辣爽,整體上是讓人相當溫暖又順口的麵食。 P.S:市場外有賣八蒜包也蠻不錯的,可以買來吃來。 ✧٩(ˊωˋ*)و✧。