位在雲林的西螺我不知道以前有沒有來過，既然路過了，那就來走走吧。
原本打算去吃黃記九層粿，不過到達時已經打烊了，所以立馬就啟動Plan B！別問我什麼是Plan B，就是自己google一下，找找附近有什麼好吃的～所以，來到了西螺延平老街。
因為此時已經是中午，日正當中的街道反而顯得有點冷清，因為實在太熱了！
延平老街的建築多半是在日治時代引進的巴洛克式建築，保存的蠻不錯的。我沒有花太多時間去逛老街，想想還真的有點可惜...下次有機會再來西螺時，這條延平老街可真的要好好的走一走。
這就是今天的PlanB，琴連碗粿城。
說到延平老街的美食，在地人會選什麼？我就不得而知了。但是做為一個盡職的觀光客，當然不能錯過琴連碗粿和三角大水餃！不過，其實我還是錯過了三角大水餃...（真的是不及格的觀光客......）
在地的美食就是要用在地的食材，我非常喜歡這個Slogan，但是我忘記是出自哪裡了！
店面其實並不算太大，中午用餐時間已經坐無虛席。人客啊，若手腳不再勤快點喔，真的不知要排到何時啊？
你們看看，已經排出一條長長的隊伍了！不耐久候的人客，選擇外帶也是一個不錯的方式。
排了好久，也等了好久，終於有位子可坐。碗粿馬上就送上桌了，完全不用再等待，真的是佛心來的～我個人是覺得琴連碗粿的賣相算是普普通通，沒有太多的驚喜。
不過，可千萬別被這個平凡的外表給騙了！
當我將碗粿切開的那一瞬間，就知道這個碗粿真的很不一樣。琴連的碗粿使用在地的西螺米製作，標榜沒有添加糯米粉及防腐劑，非常注重食安。碗粿有著濃濃的米香，口感Q彈且綿密，又帶有一點點像米飯的黏性；至於碗粿的內餡，有肉塊和油蔥，再搭配上這個有點甜的醬汁，我個人是非常的喜歡！跟北部的碗粿有著截然不同的風格。
至於大家推薦的四神湯，我是覺得沒有太多驚豔之處...完全是被碗粿壓著打。
在琴連碗粿城對面有間賣草仔粿的店，三代傳承，感覺應該是不錯的草仔粿。
不只賣草仔粿，也有賣大同醬油。我是對這個推車很有興趣，也許不是第一代使用的推車，但是很有懷舊的風格。
這間西螺老街圖書館，我曾經在一本雜誌上有看到；有對夫妻的蜜月旅行是利用環島旅行，順變探訪獨立書店，他們的第一站就是西螺老街圖書館。
與其說是他們的第一站，倒不如說是意外的第一站；一樓是西螺老街圖書館，二樓就是西螺背包客棧。
圖書館內的藏書不多，而且這些書的年代真的有點舊了...
來到西螺，除了要吃好吃的美食之外，當然要帶點名產離開～西螺出名的就是醬油，其中又以丸莊、瑞春、大同最為知名，三家醬油老店中，丸莊和大同都是破百年的老店，瑞春也是近百年的老店。
不過比較有趣的是，我在瑞春醬油的店買到三珍的螺皇。我事後查了一下，原來三珍的醬油是在地人及內行人才會買的醬油，而且螺皇是三珍醬油中等級蠻高的產品！據說用螺皇醬油來悶肉，肉質的香味及入味的程度更是不可言喻！還有烹煮時流露出來味道，更有「方圓十里，聞者必餓」的名號。
三珍醬酒的作風比較低調，在西螺及其他縣市並沒有太多的販售通路。想一嚐內行人的醬油，就只能親自跑一趟西螺了～
這趟西螺老街美食行，我還學到了不少東西；有機會再來西螺時，要再把沒吃到的美食補齊！人客啊，西螺值得來走一走喔～
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