這間佳必多沙爹(Restoran Capitol Satay)是麻六甲知名的排隊美食，我喜歡吃沙爹，可是卻沒吃過沙爹火鍋，來麻六甲之前就很期待這家店，昨晚因故向隅，今天說什麼我也要吃到它(握拳)，店內空間不算很大，但是翻桌率卻很高，因為有絡繹不絕的排隊遊客，生意非常火，要吃到它就要有排隊的心理準備，我們約莫晚上6點半左右到，不意外店內早已客滿，而外頭已經有長長的排隊人龍，大約等了40分鐘才輪到我們
看得出來大多是遊客，聽對話的語言就知道
請注意，雖然這裡是吃火鍋，但是裡面可沒有冷氣吹，只有大電風扇，無法接受的人勿試，但個人覺得通風還算不錯，只要你不是狼吞虎嚥慢慢吃，搭配冰涼解渴的飲料，其實也還好
排隊的時候觀察店裡的情況，如果你人不多的話，要有共桌的心理準備，不過店家會詢問客人的意願，像這桌的情侶，即使旁邊還有座位，卻沒有其他顧客，獨享二人世界，避免和陌生人共桌的尷尬
沙爹火鍋就是圓桌中間有個洞，裡頭放了個圓柱形的鍋子，然後下方接有一桶瓦斯燒著，不過挺安全，不用擔心，鍋子裡則是煮著加有大量碎花生粒的濃郁沙爹醬料湯底，食材都用竹籤串成一串一串，放進鍋中煮熟食用即可，吃的過程中，店員會不時過來加沙爹香料和碎花生粒，並且翻攪湯底，避免燒焦
看得出來大多是遊客，聽對話的語言就知道
請注意，雖然這裡是吃火鍋，但是裡面可沒有冷氣吹，只有大電風扇，無法接受的人勿試，但個人覺得通風還算不錯，只要你不是狼吞虎嚥慢慢吃，搭配冰涼解渴的飲料，其實也還好
排隊的時候觀察店裡的情況，如果你人不多的話，要有共桌的心理準備，不過店家會詢問客人的意願，像這桌的情侶，即使旁邊還有座位，卻沒有其他顧客，獨享二人世界，避免和陌生人共桌的尷尬
沙爹火鍋就是圓桌中間有個洞，裡頭放了個圓柱形的鍋子，然後下方接有一桶瓦斯燒著，不過挺安全，不用擔心，鍋子裡則是煮著加有大量碎花生粒的濃郁沙爹醬料湯底，食材都用竹籤串成一串一串，放進鍋中煮熟食用即可，吃的過程中，店員會不時過來加沙爹香料和碎花生粒，並且翻攪湯底，避免燒焦
由於我們只有兩個人，所以我們願意和另外兩位一樣是外來客的大媽共桌，因此一張大圓桌只有4個人，當我們入座的時候，店員已經準備好這樣一鍋味道十足且香濃微甜微辣的沙爹醬料湯底，我們則是先去拿自己想吃的食材
牆上有食材和飲料的價目表，中型明蝦(6RM)、大明蝦(9RM)、扇貝和鮑魚片(2RM)、魷魚觸手(1.5RM)是屬於價格較高的食材，所以沒有放在架上讓顧客自行拿取，而是需要跟店員點用
用竹籤串的食材每串都是1.1RM，不同顏色盤子裝的食材價格也不同，橘色盤子3.2RM，紫色盤子4.3RM，藍色盤子5.4RM
回到座位後，店員就過來詢問要喝什麼飲料，我們則點了大馬人常喝的國民飲料，100 PLUS(原味)2.2RM，有點像汽水的運動飲料，店員會給你一個裝了冰塊的杯子和一瓶100 PLUS，再自己打開倒進杯子裡，建議不要一次倒太多，這樣如果喝不完可以直接把瓶子帶走喝
麵包每盤1.1RM，店員會自動端上來，如果不想吃的，可以請店員收走，切片大黃瓜則是免費贈送
這裡的火鍋是不沾醬的，因為味道厚重的沙爹醬料湯底，燙煮過的食材直接吃就很夠味，老實說，吃到後面會有點膩，因為湯底濃郁，而且碎花生顆粒很多，其實我們拿的食材都不多，但最後我卻吃不完，只好請店員幫我們打包帶走，一開始看到琳瑯滿目的食材，每樣都想吃，每樣都想拿，但強烈建議不要貪心一次拿太多，先拿一部份，吃完再去拿第二輪，我們才拿一輪就戰敗，真的不是大胃王來著，有看到別桌好會吃，吃完竹籤一大把，我們心裡只有佩服的份
我們離開的時候已經晚上8點多，店外排隊人潮卻不減，據說它營業到凌晨，可以考慮來吃宵夜，相信人潮應該會比較少一點
佳必多沙爹(Restoran Capitol Satay)
營業時間：16:00～凌晨2:00(週一公休)
地址：41, Lorong Bukit Cina, 75100 Melaka, Malaysia.
電話：+60-6-2835508、012-2295505
Day10：8/14(五) 麻六甲
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