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[吃食]士林夜市直火人燒肉丼飯屋~炭火直烤的美味

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碳火直烤的顏色就是這麼誘人

士林夜市應該可以算是台灣最知名的夜市
如果問國外旅客台灣的夜市多半也都會提到士林夜市
這次要來介紹一家位在大北路上開幕不久的日本燒肉丼
夜市以小吃為主
像這樣屬於餐廳式的大多位在夜市的邊陲地帶
大北路都已經快要到捷運士林站

這家算是二訪了
士林地區知名居酒屋澠井川的新品牌
第一次吃牛排丼覺得相當不錯
但沒帶相機
這次來試試不一樣的口味

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從外觀就看看得出來是特地重新裝潢的
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像這樣的紙燈籠似乎變成日本料理店的必備裝飾
 
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門口有兩尊摩艾石像店家簡單地幫他們打扮一下

 

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菜單


就簡單只賣丼飯跟簡單的幾項小菜
丼飯有雞豬牛三種肉可以選擇
豬肉的部分還有松坂肉

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正值用餐的尖峰時間
只剩板前的位置
點完餐就起身拍拍照囉

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人客滿滿滿

 

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牆壁上的簡單擺飾


用一些木條釘一釘就成為木架
架上擺些日本風的物品幾支清酒

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飲水機


由於店家沒賣飲料
但總是會有客人口渴
所以在店的最裡面提供了一台飲水機讓客人自取飲水

除了壁面之外
店裡的裝潢都以木頭為主
是我喜歡的風格

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坐板前位置的好處(笑)


可以近距離的欣賞師傅烤肉的過程
真的是讓人越看越餓啊
前面客人很多
等了好一會餐點終於上桌

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厚切三層豬肉丼 $220元


由於前一個周末剛好參加朋友辦的烤山豬肉趴
對於那烤得恰到好處的山豬肉懷念不已
點了個厚切豬肉丼來嚐嚐

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厚度相當有誠意


滿足客人想大口吃肉的感覺
爽度十足!
火侯掌握得不錯
表面帶著焦色
裡頭的肉吃起來還是軟嫩
五花讓人退卻三分的油脂
烤過口感更好
跟瘦肉一起入口個人覺得比坊間都是瘦肉片的更好吃

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這款丼飯有附溏心蛋也十分好吃
另外還有生洋蔥跟泡菜
算是為這碗丼飯增添了些許變化

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附上一碗味噌湯


是偏向日式鹹度的味道
簡單的洋蔥跟海帶芽
吃完丼飯後來上一碗十分清爽


整體上不管裝潢還是餐點都讓人滿意
硬要說缺點的話就是目前不開放訂位
所以不想等太久甚至得在外面候位的朋友
建議避開用餐的尖峰時段
除非你是像我這樣的散客

店家資訊
店名:直火人燒肉丼飯屋
電話:(02)2881-8366
地址:台北市士林區大北路7號(近捷運士林站)
營業時間:16:00~23:00

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