【新竹。尖石】鱘龍魚套餐。古代魚餐廳。新竹峇里森林溫泉渡假村

新竹峇里森林溫泉渡假村位於尖石鄉山林深處，

附近群山環繞、環境清幽，屬於都市人的後花園，

擁有純淨的碳酸氫鈉溫泉、自然特殊景觀-水火同源及歷史悠久的巨石林等。

在渡假村裡有個古代魚餐廳，

為什麼稱為古代魚？

原來這裡的古代魚就是鱘龍魚啦～

古代魚餐廳由此進入

菜單

「鱘龍魚」距今已有一億四千萬年的歷史，是現存最古老的瘠椎動物之一，有水中活化石之稱。

它是一種河海洄游性的魚類，體重可達一千多斤，身長可達四、五米長。

「縱有滿漢雪山熊掌，難得千里江中鱘龍」，

鱘龍魚肉質鮮美，口感獨特是一般淡水魚無法比擬，

它含有極豐富的膠質、鈣質、膠原蛋白。

古時候，是皇帝的貢品及慈禧太后的最愛。

準備開始用餐囉～

開胃菜

炒時蔬

招牌龍魚粥

蒜香鱘龍骨

龍衣鱘刺身

有鱘龍魚生魚片和鱘龍魚皮

海陸醬味燒

高野冷山珍

清蒸鱘龍片

金線養生盅

鱘龍魚滿滿的膠質，

水果

以上這些是雙人菜色，

鱘龍於有多種變化料理，

可以吃到不同的口感，

個人蠻偏愛那盅湯，

豐富的膠質，超好喝，

鱘龍魚刺身吃起來反而比較普通，

吃飽後可以在園區裡散步，

園區裡有森林步道，

神木步道全長2.4公里，包含針葉及闊葉林、震撼的巨木林及許多原生動植物等。

也可以泡個美人湯，跟大自然親密接觸，

新竹峇里森林溫泉渡假村擁有大地恩賜的天然溫泉，自然孕育的特殊景觀，以及都市體驗不到的世外桃源。

逛了一會兒園區，我們轉往薰衣草森林。

新竹峇里森林溫泉渡假村

古代魚餐廳

地址：新竹縣尖石鄉嘉樂村14鄰160號

電話：03-5842268　

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