
附近群山環繞、環境清幽,屬於都市人的後花園,
擁有純淨的碳酸氫鈉溫泉、自然特殊景觀-水火同源及歷史悠久的巨石林等。
在渡假村裡有個古代魚餐廳,
為什麼稱為古代魚?
原來這裡的古代魚就是鱘龍魚啦~







古代魚餐廳由此進入

菜單




它是一種河海洄游性的魚類,體重可達一千多斤,身長可達四、五米長。
鱘龍魚肉質鮮美,口感獨特是一般淡水魚無法比擬,
它含有極豐富的膠質、鈣質、膠原蛋白。
古時候,是皇帝的貢品及慈禧太后的最愛。

開胃菜


炒時蔬


招牌龍魚粥


蒜香鱘龍骨


龍衣鱘刺身
有鱘龍魚生魚片和鱘龍魚皮


海陸醬味燒


高野冷山珍


清蒸鱘龍片

金線養生盅

鱘龍魚滿滿的膠質,



水果
以上這些是雙人菜色,
鱘龍於有多種變化料理,
可以吃到不同的口感,
個人蠻偏愛那盅湯,
豐富的膠質,超好喝,
鱘龍魚刺身吃起來反而比較普通,

吃飽後可以在園區裡散步,
園區裡有森林步道,
神木步道全長2.4公里,包含針葉及闊葉林、震撼的巨木林及許多原生動植物等。





逛了一會兒園區,我們轉往薰衣草森林。





新竹峇里森林溫泉渡假村
古代魚餐廳
地址:新竹縣尖石鄉嘉樂村14鄰160號
電話:03-5842268