《綠島早午餐》海菜蛋餅、魚肉粽、造型熱壓吐司、美式漢堡

綠島必吃的美食特產有海草料理、魚肉粽都能作為早餐，綠島有上相又好拍的早午餐、古早味在地早餐、可愛造型熱壓吐司、BBQ 燒烤美式漢堡，配上悠閒的海景畫布一塊享用，給自己一段優雅舒適的質感綠島早餐好時光！

泰陽光早餐店-早餐午餐一次解決

來源 | 泰陽光早午餐 FB粉專

有別於一般傳統早餐店，營業的時間較長，接近中午時段也販售飯、麵等主食。早餐的海藻蛋餅是特色之一，選擇也多樣，不過更令人垂涎三尺的是滷肉飯、牛肉麵。滷肉飯的肉不是碎肉，蠻大塊也挺入味，還有醃蘿蔔和蛋。另外海草湯很大一碗，滿滿的海草和蛋，湯也很夠味，CP值高。

來源 | 泰陽光早午餐 FB粉專

地點：951台東縣綠島鄉環島公路
營業時間：每日 06:00-14:00
招牌：海藻蛋餅、滷肉飯、海草湯

蔡媽媽早點-海草鮪魚蛋餅、魚肉粽

沒有特別裝潢的台式早餐店，充滿了濃濃的人情味。平價的早餐美食，也是許多民宿有配合合作的早餐店。店家以海草鮪魚蛋餅、魚肉粽為主打招牌，吸引許多遊客前來嘗鮮。

海草鮪魚蛋餅的餅皮 Q，是使用春捲用的涼皮製成，海草鮪魚內餡多，海草本身沒什麼味道，只有一種鮮味。魚肉粽裡面的魚肉比較碎，但吃得到魚肉的鮮甜，配合糯米飯一起食用，份量十足。

地點：951台東縣綠島鄉環島公路22-1號
營業時間：每日 06:00-10:00

aloha 早午餐-分量充足豐盛早午餐

來源 | ALOHA green island FB粉專

ALOHA早午餐屬於一直曬太陽民宿在白天時段營業的早餐店，即使是非住宿的客人們也可以提前預約享用精心製作的美味早午餐。整體環境簡約舒適，搭配餐點也是非常適合拍照的地點之一。

來源 | ALOHA green island FB粉專

餐點的麵包是老闆每天下午窩在廚房裡，從麵粉開始揉團製作到烘焙全程純手工製作，鬆軟卻不失口感的麵包是必吃餐點之一。

除了提供一人份的早午餐，也供應可多人分享的雙人、四人、六人套餐，主食麵包到肉類與蛋、蔬菜、水果等等一應俱全。蔬菜選用綠島當地的作物，在離島特別的氣候條件下，相同的食材比起平常在本島吃到的更加鮮甜，是非常豐盛的早午餐。

地點：950 臺東縣臺東市台東縣綠島鄉公館村82號
營業時間：每日 7:00-13:00
價位：每人 NT$180 起
相關連結：FB 官網
小提醒：訂位一定要在前一天的 22:00 之前完成

SeeSeaToast 熱壓吐司-造型熱壓吐司

來源 | howchi_food IG

位於柴口潛水區步行約 2 分鐘可以到達的小攤販，早起潛水完後來這裡吃實在再適合不過了！店家的座位是戶外區，有大陽傘可以遮陽不怕曬，但位子也不多，建議可以外帶去至一旁的海邊享用。另外店鋪有賣手繪明信片、小吊飾和水壺提袋等。

來源 | seeseatoast IG粉專

特殊造型的熱壓吐司相當吸睛，口味有鮪魚玉米起司、QQ 巧克力加花生、每日限量的燻雞皮蛋。吃過皮蛋口味的人都覺得味道特別、口感香脆且和燻雞意外的絕配，是綠島限定的特殊吃法。

地點：951台東縣綠島鄉環島公路95141號
營業時間：每日 09:00-18:00
價位：NT$60
招牌：燻雞皮蛋口味

野浪也浪 YeahwaveBurger 綠島漢堡-美式風味漢堡

來源 | yeahwave_hamburger 野狼也浪IG粉專

睡得晚起床不怕沒早餐吃！野浪也浪中午 12 點才開始營業。人氣超旺的美式漢堡，若是現場購買可能須排隊很久，建議事前先預訂好！露天的座位區位於海邊，可以一邊看海一邊享用早午餐，十分愜意。

來源 | yeahwave_hamburger 野狼也浪IG粉專

肉質扎實鮮嫩多汁的牛肉堡，搭配不同風味的醬料，香氣迷人，有花生醬、辣花生醬、BBQ 醬等可以做選擇。不吃牛肉也有培根堡可以做選擇，另有提供蛋奶素可食的歐姆蛋松露堡。

地點：951台東縣綠島鄉柴口176-1號
營業時間：每日 12:00-15:15
價位：餐點 NT$120 起
相關連結：FB 官網