台北美食｜士林│Puffy Souffle舒芙蕾厚鬆餅，全台最便宜又好吃舒芙蕾在士林夜市

愛吃舒芙蕾甜點控看過來，全台最好吃舒芙蕾，最便宜舒芙蕾就在台北士林夜市，Puffy Souffle舒芙蕾厚鬆餅，目前僅無分店，媲美跟bills舒芙蕾但價格更超值，多款創意口味舒芙蕾，CP值超爆表，熱熱軟軟、蓬鬆濕潤口感，一入口即化開，難以忘懷雙層口感，好銷魂。

如何造訪Puffy舒芙蕾厚鬆餅？

地址： 11161台北市士林區大西路4號1樓。搭乘台北捷運「劍潭站」下車，步行10分鐘可抵達，位於士林夜市內。

抬頭仰望，整個潔白有設計感，充滿美式風格的裝潢，讓人一探究竟，士林夜市竟然也有這樣顏質高的店面，跳脫以往在餐廳要動輒250-300元的舒芙蕾甜點價格。

來訪這裡，建議先在入口處排隊，一旁有個結帳區，可一覽無遺整個開放式製作舒芙蕾的工作區塊，不藏私，讓你食用安心。

目前僅此一間，另間品牌店在菲律賓，聽到這訊息，突然覺得好慶幸，身為台灣人，還住在台北，就可吃到這美味舒芙蕾了。

點餐結帳櫃檯旁，有一張菜單，因為價格划算、口味多元而爆紅的舒芙蕾，走創意路線，只有2款價格是150元的季節限定款，佛心價格，跳脫吃甜點是昂貴印象，只要花一張百鈔就能吃到啦，再次尖叫啦。

建議先點餐，再入內找位置，先付費，後自行拿取餐點服務，所以這裡沒酌收10％服務費。

香噴噴的舒芙蕾，沒有其他添加物，很天然健康的麵粉，以及店老闆自行研發的麵粉發酵，以及爐火鐵板的掌控。

推開門進入店內，好乾淨明亮風，這是開了接近一年之久，店老闆近期為了更好的用餐環境，重新裝潢過的空間，提供給饕客擁有了更大更乾淨更舒適的用餐環境，現今每天定期店內消毒，讓你不用擔心疫情。

這裡有座位可以坐下來，又有冷氣可吹，是很平價又舒適的消費力。

室內座位很多，可容納50-60人空間，木質色調，採光明亮，好拍又乾淨的環境，逛士林夜市累了，吃個甜點。想品嚐一份舒芙蕾不一定要到高檔的網美甜點咖啡廳，在士林夜市也能輕鬆品嚐的「平價街邊美食」。

角落可見單獨唯一專區，店有家狗，超級可愛的黃金獵犬，好可愛，喜歡跟人玩，玩的太好動，會不小心想尿尿，怎這麼逗呀。

萍子先點了提拉米蘇醬舒芙蕾100元、青檸檬奶醬舒芙蕾100元，想先嘗鮮看看，體驗這舒芙蕾到底有多厲害。

原味舒芙蕾100元，單獨只有鮮奶油在上頭，宛如日本bills舒芙蕾上桌，為了避免舒芙蕾塌陷，速度必須快狠準，拿捏製作過程，快速將蛋白及蛋黃攪和成膨鬆的麵糊上鐵盤，更感受製作舒芙蕾的真功夫，更讓人期待這好味道。

萍子自從吃過日本東京bills的舒芙蕾（世界等級的好吃舒芙蕾），念念難忘好味道，很感動台北也多了這間好吃舒芙蕾，價格超級超級的便宜，這款膨膨的鬆鬆的，看起來很可愛吧，入口好綿密，馬上入口即化，上面的鮮奶油不會很膩，吃起來有種輕盈的感覺，有厲害，在這樣不景氣年代，佛心價格甜點，現今不能出國，在沒啥人潮的士林夜市中，還有這間可口的甜點店可品嚐，讓人一禮拜跑好幾趟士林夜市，太扯了。