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台北│咖哩匠中山店,全台首創醋飯冷咖哩,也有素食咖哩

【台北美食】咖哩匠中山店Curry Champ,全台首創醋飯冷咖哩,夏日限定溫泉玉子牛肉冷咖哩280元,也有素食咖哩,台北好吃咖哩推薦,雙連站美食推薦 @upssmile 向上的微笑 萍子 旅食設影

想在台北品嚐好吃的咖哩飯,萍子推薦咖哩匠中山店,欣葉旗下品牌餐廳,100%天然是咖哩匠堅持,熬煮8小時以上老母雞高湯為底,不額外添加麵粉及人工香料,加入大量蔬菜熬煮,滑順濃稠口感則來自於細火慢炒洋蔥,台北道地日式職人咖哩 口感滑順濃稠,

近期主打夏日限定「溫泉玉子牛肉冷咖哩」280元,每日限量推出全台首創冷咖哩、培薰海鮮咖哩300元、咖哩海鮮烏龍麵300元,現今來店用餐,告知是萍子粉絲並出示部落格文章,活動期間憑文章點溫泉玉子燒冷咖哩即贈,可任選一份39元美食。

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如何造訪咖哩匠 中山店?地址:台北市中山區中山北路二段52號B1。可搭乘台北捷運「雙連站1號出口」下車,步行5分鐘,國賓飯店對面。

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咖哩匠 門市2間,一間在台北中山店,另間中和環球店(中和環球購物中心4樓),萍子朝聖咖哩匠 中山站,位於車水馬龍的中山北路上,國賓飯店對面,淡黃色門面很有異國情調,一樓與二樓是欣葉日本料理中山店吃到飽同棟,而B1則是欣葉集團旗下咖哩品牌餐廳,讓饕客多個選擇。

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門面設計一個小櫥窗,展示並介紹店內搶手咖哩飯的視覺海報,吸引人注目,讓愛吃咖哩飯饕客想一探究竟。

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門把有巧思,是設計把裝盛咖哩醬汁的器具成大門門把。

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尋著樓梯往下,空間採光很明亮,一點昏暗與濕氣感都沒有,在B1用餐也好不賴。

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映入眼簾,會有親切地服務人員會先招呼入座,開放式吧台,迎接每位來訪的饕客,愛吃咖哩飯的饕客有口福了。一人來用餐可選擇吧台位置,不用擔心用餐尷尬。

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空間很寬敞,一大空間,走溫馨風裝潢,很有在日本咖哩店吃飯的簡樸氛圍,分成靠牆的沙發座位區,以及兩人、四人座位區,挑選歐式的大木桌、長椅,深色木質地板,採光明亮的氛圍。

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三五好友聚會,家人、情人約會,絕對是一個推薦餐廳好所在。

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炎炎夏天,推出主打的夏日限定的「溫泉玉子牛肉冷咖哩」,光看海報就覺得很可口。

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咖哩匠中山店,主打套餐,咖哩匠主餐的價位220元-300元,主餐咖哩選擇很多,搭配的食材也很多樣化,不論牛肉、雞肉、豬肉、海鮮、豬排等通通都有,吃素朋友有素食的野菜咖哩,小朋友也有兒童餐可以點。更多菜單連結:https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Menu.aspx?BrandId=6

咖哩匠的咖哩醬是以熬煮8小時以上的洋蔥與老母雞高湯為基底,不額外添加麵粉及人工香料,再加上大量蔬菜熬煮而成,讓咖哩醬的口感更為濃郁滑順並帶有洋蔥的甜味,日本土井大師親傳職人咖哩的好味道,每種食材適合的醬汁會有所不同,食材本身特色能突顯出來,針對不同食材配不同辛香料和醬汁,更讓咖哩充滿獨特風味。

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除了可以單點,也可以花小錢升級套餐,有分A、B兩種任你選。

A 經典套餐+80元 / 湯或沙拉、飲料。

B 主廚套餐+140元 / 湯、沙拉、飲料、甜點。

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飲品選擇多元,有:拿鐵咖啡、卡布奇諾、柚子茶、伯爵奶茶等等,不像大多數餐廳只提供最便宜的美式咖啡和紅茶。

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點了一份B 主廚套餐+140元 / 湯、沙拉、飲料、甜點。

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沙拉,挑選該有當季時令生菜,搭配玉米、番茄為配料,放入日式風味油醋醬汁,蔬菜的爽口脆甜,沙拉好開胃,挑選沙拉來當開胃菜,開場讓人胃口大開,飢腸轆轆的肚子,更引發食慾。

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湯:南瓜濃湯,湯品整個南瓜色調,用新鮮南瓜熬煮的味道,沒有太多的調味,非常濃郁綿密帶著甜,喝下一口散發南瓜本身甘甜風味極好,好好喝。

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飲料:冰拿鐵,咖啡挑選中深烘焙的咖啡豆,加入鮮奶,咖啡雖有點淡,但整體喝起來很順口好喝,不會奶味有噁膩感,飯後來杯飲品,讓人好滿足。

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飯後甜點有:布朗尼、手作焦糖布丁、麵包布丁、起司蛋糕,萍子選擇手作焦糖布丁,上頭灑上一層糖衣,炙燒過後,帶點焦糖褐色外觀,吃下布丁,Q彈帶軟嫩,一口口品嚐,散發甜而不膩的焦糖香,好好吃。

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熱到大家都沒食慾,吃款冷咖哩來增加食慾吧,主打夏日限定「溫泉玉子牛肉冷咖哩」280元,全台首創冷咖哩,用白色瓷器裝,一上桌成為焦點,光看就很可口。

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選用天然咖哩香料自家燉煮安心醬汁,鋪滿牛肉末咖哩在香甜醋飯上,清爽組合,整個紅通通色澤,用了蘋果、番茄所熬煮的醬汁與優格搭配,最後打上一顆溫泉蛋,光看就很繽紛可口。

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建議吃法溫泉玉子牛肉冷咖哩 有三種,一吃是建議先舀起醬汁,先嚐嚐醬汁的酸甜風味,很清爽,第二吃是舀起咖哩醬與醬汁香醋飯一起吃,二吃是把蘋果、番茄所熬煮的醬汁與優格搭配與飯、咖哩一起品嚐,第三吃是把半熟蛋搓破,流出蛋液與咖哩飯一起吃,呈現清爽口感,充滿多款創意吃法,吃了一口完全停不下來,好消暑爽口的冷咖哩吃法。

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人氣單品,必點炸物首選,地獄果鄉辣雞翅90元、咖哩可樂餅60元、咖哩炸雞塊80元、香酥炸蝦80元,一整盤上桌,光看炸物就好美味。

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咖哩炸雞塊,整個炸雞咬下會噴汁,非常細緻肉質,一點乾柴感都沒有,散發濃郁的咖哩香氣,好脆口,咖哩可樂餅,一般可樂餅大多包薯泥口味,這裡跳脫傳統,符合咖哩餐廳的品牌為延伸,是包入咖哩口味的可麗餅,咬下可麗餅,發出脆脆聲響,咖哩厚實風味,好吃又不膩。

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香酥炸蝦,整個炸的金黃酥脆,咬下炸蝦,非常爽口,整支蝦飽滿大隻,一點油膩感都沒有,蝦的鮮甜,脆甜可口,好吃,愛吃蝦的必點。

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咖哩海鮮烏龍麵300元,愛吃烏龍麵與海鮮的饕客首選款,跳脫一般咖哩只能搭配飯的選擇,這裡搭配烏龍麵,創造另種創意吃法,整個海鮮堆滿整個盤中,一上桌好驚艷,好吸睛。

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光看各種海鮮擺放,宛如整個金字塔高塔外觀,色香味俱全,繽紛色彩,激發食慾感,使用老母雞、豚骨與大量蔬果熬煮8小時,萃取出天然甘甜滋味。

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吃下新鮮海鮮炸物,不油不膩,金黃酥脆,咬下很脆口,滿滿海洋風味,讓人難忘。

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吃下咖哩海鮮烏龍麵,烏龍麵吸收多小時熬煮的母雞高湯的咖哩醬,烏龍麵濃郁,QQ彈牙,一口海鮮,一口咖哩爽口涮嘴又涮口,不一會兒整盤烏龍麵都吃光了,讓人超級喜歡這款特別烏龍麵咖哩。

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培薰海鮮咖哩 300元,用鑄鐵鍋盤上桌,光看就好療癒,放滿了新鮮的蝦子、蛤蜊、小卷在整個鐵盤,瞬間讓海鮮與咖哩結合,變得好澎派又豐富。

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堅持用熬煮6小時以上的老母雞高湯為底,加入大量的蔬菜熬製而成咖哩醬,咖哩醬汁無比濃郁,完全不使用麵粉跟人工香料,搭配米飯,吃起來滑順濃稠,卻不會膩口,非常好吃。

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培薰醬用了優格下去做融合咖哩風味,創造另種咖哩醬汁,少了點辛香味,反而會帶出點甜味,海鮮的鮮搭配咖哩醬,跳脫一般只搭配豬肉、牛肉的咖哩為主餐選擇,讓愛吃海鮮的咖哩饕客,越吃越涮嘴。

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想吃這可口咖哩飯,日式咖哩飯推薦,主打台北道地日式職人咖哩,咖哩口感滑順濃稠,讓人搭配飯一起吃,可口美味,食指大動。最後分享好康,現今來店用餐,告知是萍子粉絲並出示部落格文章,活動期間憑文章點溫泉玉子燒冷咖哩即贈,可任選一份39元。

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附上活動期間憑文章點溫泉玉子燒冷咖哩即贈,可任選一份39元(如上圖)。

咖哩匠 中山店Curry Champ

咖哩匠訂位 電話:02 2521 7177

地址:台北市中山區中山北路二段52號B1。(雙連站1號出口,國賓飯店對面

營業時間:11:30 – 22:00(最後點餐時間: 21:30)。

粉絲團:https://www.facebook.com/currychamp

咖哩匠 中山店 環球店

電話:02 2226 3079。

地址:新北市中和區中山路3段122號4樓(中和環球購物中。

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