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新竹竹北|藍豆咖啡,藏身道禾三代塾裡有著超好吃吐司的文青咖啡館

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這間「藍豆咖啡」在我的口袋名單中已久,這次難得趁著母親節回老家順便衝一波,而且能夠在短短一個月內讓我特地二次回訪,可以看出我對「藍豆咖啡」的喜愛。

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藍豆咖啡的地點藏身在道禾三代塾裏頭,說到「道禾」大概就會聯想到台中的道禾六藝文化館,道禾三代塾就像是道禾教育基金會的一個旗艦型,把道禾文化與教育的一切都容納進來,從托嬰中心、幼兒園、小學到中學通通包辦,讓孩子能夠自小開始便結合了建築美學、文化、工藝等等有別於我們所熟知的學習系統(不過價格也不便宜就是)。

一大區的純白建築成了顯眼地標,轉角是里仁所開設的蔬食餐廳「善菓堂」,側邊就是這次要分享的「藍豆咖啡」。

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剛剛看到的是藍豆咖啡的外帶區,真正的入口要從旁邊道禾三代塾那邊走,由於室內全是原木打造,連地板都是溫潤的木質,所以得在門口脫鞋,想要內用的朋友記得先做好準備,不過我二訪的時候遇上大雨,整個脫鞋區地板也濕了,對於穿襪子的人會有點困擾阿!

店內空間很大,但屬於藍豆咖啡用餐區的只有大約1/3左右,可是良好的視野跟開闊感還是被收納進來,我很喜歡藍豆咖啡的室內環境,高挑又寬闊加上原木包覆延伸結合大透光的落地窗,給人溫暖而又舒適的氣氛,脫了鞋之後連心情都鬆懈了下來。

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靠內的一大半則是道禾三代塾的使用場地,這裡可以看到許多節氣植物的認識,應該是用來教學或是上些才藝課程的場所,桌面上很多瓶瓶罐罐是一些食材的醃漬,在這麼舒適的環境裡不管做什麼應該都很棒吧!

雖然這邊放置了很多桌椅,和藍豆咖啡也沒有隔間,不過內用的話還是只能在咖啡店的範圍內喔!

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藍豆咖啡賣的品項並不複雜,基本都攤開在吧檯了,甜點都在甜點櫃中,桌上則是當日的五種吐司。這裡用餐都採自助式,點完後叫號取餐,用完餐也別忘了把餐盤放回吧檯;而飲品主打的自然就是咖啡系列,除了有SCA證照的咖啡師,還有烘豆冠軍的烘豆師,咖啡品質有著一定的保障。

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初訪的時候我點了一杯單品拿鐵(NT.140)和一份油封番茄羅勒香料吐司(NO.90)

單點來說是有點小貴,不過新竹物價近年來本就有點偏高,但若是搭上早餐優惠就相當划算,最近跑咖啡店也陸續看到對於單品咖啡或是配方豆的盛行,除了基本豆的拿鐵外,都會再提供一款使用精選單品豆的拿鐵,藍豆咖啡這次選用的是現在非常熱門的古吉烏拉嘎,焙度相對較淺,餘韻的果香也讓拿鐵變的層次更多,香氣和風味都變得柔順!

羅勒吐司是我的菜,以厚片的尺寸切成三塊,麵包體鬆軟加上酥脆的表層,吐司越嚼越有風味,讓人想要嚐遍每一款。

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隔兩周後MALU又再訪藍豆咖啡,這次除了之前點過的單品拿鐵和油封番茄羅勒香料吐司,還多點了一款茶跟香蔥岩鹽奶油吐司(NT.80)

香蔥吐司很有台灣味,會讓人想到蔥麵包,吐司裡的岩鹽隨著咀嚼逐漸散發出鹹味,這款相對羅勒吐司會更鬆軟一些,單品拿鐵兩次豆子不曉得是否相同,但咖啡師不同煮出的咖啡風味也的確有差異,相對上次的溫和柔順,這次的咖啡則是稍微強烈一點

至於茶的部分我好像是點金萱(有點忘了),內用的話會是一壺,外帶才會像這樣一杯~我覺得藍豆咖啡的吐司擺盤相當不錯,用油紙以糖果包法做成船型,雖然簡單但拍起來真的很可愛

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整體來說,我很喜歡藍豆咖啡是一間專注在咖啡上的咖啡店,沒有太多的餐點選擇,只有供應吐司和甜點,一方面來說店內的味道很乾淨,沒有複雜的食物味道干擾,對於咖啡控來說是一個可以好好喝咖啡的空間,店內木質打造的舒適環境加上脫鞋的自在與輕鬆,還有迷人的採光與視野,如果開在我家附近的話一定會經常去報到的!

藍豆咖啡(藍豆cafe)
粉絲團:https://www.facebook.com/bluebeanscafe/

地址:新竹縣竹北市文興路205號
電話:03 668 8995
營業時間:8:30~20:30、周末9:00營業

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