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宜蘭礁溪|憨仔車輪餅:超浮誇滿到尖山的餡料,週末還有隱藏版口味!

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最近在IG上很火紅的憨仔車輪餅,爆炸到尖山的餡料,是我在宜蘭沒見過的。(當然也要好吃啦)開始注意粉專時,剛好老闆休息一整個星期,在瀏覽fb時,仔細看條列式説明,為避免久候,前一晚即留言給老闆預訂的口味,星期六下午2:30取貨,媽呀不得了,「憨仔車輪餅」攤位前已經滿滿一排單子了。還好先預訂,否則就得等到天荒地老囉!

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「憨仔車輪餅」攤位在超難停車的礁溪德陽路上,所以很多人會臨停,因為停車不熄火的廢氣有極高的一氧化碳對人體不好,所以老闆在一旁貼了『反廢氣』,提醒大家要環保也要照顧健康。

憨仔車輪餅-地址、菜單、價位

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看了其他人寫的網誌,「憨仔車輪餅」在2017年7月就營運了,天啊!我到底脫離世界多久!攤位上的文宣來自一雙巧手,將單調的門面變成文青風,吸引一大票年輕人朝聖。上面大致上是現場所販售的口味,還有只限週末的隱藏版口味,另外還提醒客人,現點現做,點單就是要等。直接了當的意思: 『不爽不要等!!』

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「憨仔車輪餅」店內有兩位年輕老闆,捲爸詢問可否拍照?漂亮的姐姐説可以啊,要不要等整排擺滿時照相更好看,但我們不想打擾做生意,只拍了這幾張餡料滿到誇張的照片,高麗菜口味,真後悔沒點,一看就知道是新鮮現炒的,旁邊的萬円紅豆餡也是紮實圓厚站的直挺挺,看了口水直流。

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老闆小心翼翼的在替車輪餅修邊。

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兩邊放等樣的餡料,然後合起來就成了爆漿車輪餅。

憨仔車輪餅-隱藏版巧克力38元

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先拿到隱藏版『巧克力』口味,厚度大約5-6公分,比一般車輪餅約大一倍。老闆在粉專裡寫:巧克力卡士達包覆著牛奶方塊酥,餅皮撒上杏仁角增加不一樣的口感,雖然餅乾會與卡士達融合在一起,還是隱約吃的到方塊的層次及牛奶的香味唷!

憨仔車輪餅-芋的那塊莖 23元

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再來是捲爸喜愛的『芋的那塊莖』的芋泥口味。 現在的品名好像寫的愈複雜愈有人點啊!我們預訂:芋的那塊莖*1 、抺茶紅豆*1 、抺抺茶*1  、奶油*1 及隱藏版*2,共188元。

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果然我們不是網美咖,咬起來像狗啃的,哈。。。第二個是巧克力卡士達,第三個是芋泥口味。餅皮熱熱的很酥脆,吃起來像是厚的卡麗餅的外皮,一口吃下去,裡頭的餡就快流出來,超紮實。

憨仔車輪餅-抺抺茶 38元

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抺抺茶,肥小亮指定口味。使用宇治小山園抺茶若竹做成的卡士達,色香味都不錯。也能聞到抺茶的淡淡香氣。看著濕潤的內餡,讓人一口口的吃下去。

憨仔車輪餅-奶油 18元

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奶油卡士達,也是各擺上餡料合在一起,超飽滿。顏色更黃而且偏透,奶香味十足,細緻的卡士達滑順略帶甜味。王小瑞説超好吃!

憨仔車輪餅-抺茶紅豆 33元

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這個抺茶紅豆不得不説一下,超大顆,根本吃不到一半就給捲爸了。抺茶紅豆是好朋友,搭在飲品或是車輪餅都不違和,萬円紅豆煮的綿密而且用料給的爽快!「憨仔車輪餅」用料紮實足以讓客人甘願乖乖排隊,聽説周末隱藏版不時推出新口味,有奶酥 、香蕉餡中線 、咖啡牛奶卡士達、要熟不熟香蕉孔酪佐Glico巧克力.....,下次到礁溪泡溫泉別忘了多停留一下買個超浮誇「憨仔車輪餅」帶回家吃吧!

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憨仔車輪餅
地址:礁溪鄉德陽路53號(雙邊紅線,切勿停車)
電話:0937-163-978

營業時間:14:00~19:30(賣完停售)
公休日: 星期二、三
粉絲團 : https://www.facebook.com/gonkiann/

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