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台南|鳳樲二,義式火鍋豐富海陸系列,多元餐點聚餐推薦!

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鳳樲二開幕已經有一段時間,網路上有不少資訊,大家應該不陌生

飯編已經三訪,帶過三組人去吃,都相當滿意,並且將鳳樲二列入口袋名單,是台南聚餐推薦餐廳,環境氣氛也很優美,雖然有些偏中高價位,但也有一些親民價位的餐點

如果想吃得豐富一點,可以點店家主打的義式火鍋,有豐富的海陸系列搭配,簡單一點也有簡餐組合,非常適合聚餐,大家都說下次有機會還要再來

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二訪和三訪都是在夜間來吃,因為周邊沒有其他店家,充滿一種幽靜氛圍

從外頭望去,店內空間清晰明亮,是可以自在吃飯的好地方,飯編拍攝時看似沒什麼人,但我們一入座就陸續有客人上門,每次用餐時段幾乎都會滿桌,相當熱門

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外頭有個細緻招牌,上方還有代表店家的典雅logo,鳳樲二上面還有特別標示注音,飯編發現似乎不少人念成鳳棧二

隱約能看到招牌上寫著店家主打的義式鍋物,下方還有咖啡、輕食與火鍋標誌,可見餐點種類齊全豐富

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店門口的摩艾石像、長頸鹿是店家的特色裝飾,相當適合打卡拍照,也很適合帶小朋友一起來用餐,另外想看白天與更多店家餐點與環境照片,飯編文末會附上初訪與二訪照片,可以參考看看喔!

而菜單部份因為店家餐點種類實在太多,一張一張拍也不一定清楚,所以可以直接參考鳳樲二粉專喔

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而飯編這邊就直接進入正題,開門見山分享店家餐點吧

當天我們有四個人,點了兩組鍋物,一份燉飯加套餐,一份簡餐,滿滿一桌看起來超豐富吸睛

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鍋物部份有海陸組合,豐富豪邁,鳳樲二的肉盤擺盤細緻,肉質看起來頗佳,海鮮也有經過冰鎮處理,保持鮮度,相當貼心

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而來鳳樲二雖然有許多餐點選擇,但店家主推的火鍋,當然還是必點品項!因為前幾次來,都是點南瓜牛奶或牛奶鍋,這次品嘗具有日式與中式風味的壽喜燒與豬肚雞鍋,在最近傍晚涼爽的天氣,最適合點來暖胃一下

喝過店家的牛奶湯頭,相當順口且真材實料,這次的豬肚雞鍋也都是甘甜順口的滋味,而且湯內的豬肚口感風味也很棒唷

壽喜燒湯只能淺嚐,因為他主要是在提升食材風味,但店家也處理得相當甘甜,可以看到真材實料白蘿蔔與洋蔥,而且還有貼心準備另外的湯頭,如果太鹹,可以用來調整口味,盛裝的餐具也相當有質感

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不管點什麼形式的餐點,一開始都會送上迎賓冷盤,沙拉使用的是簡易的生菜與醬料,但開胃過癮,也增添滿足感

特別是每次來,都會期待風味獨特的醃製蘋果,調味合適,清爽多汁,香脆口感佳,也是簡易形式沙拉中的一個衝擊驚喜

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加上火鍋也都有搭配開胃菜、基本菜盤,以及點心和飲品,吃起來相當飽足豐富,而且很快就擺了滿滿一桌,拍照打卡也相當豐盛

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點各是鍋物都有基本菜盤,菜盤內菜色也是精挑細選,幾乎沒什麼沒什麼人工火鍋料,而是有真材實料的,手工肉丸、水果玉米、紫地瓜......等,能吃得健康美味,特別是手工肉丸口感細緻特別,美味迷人

左上角為膠原蛋白,店員會貼心介紹,只要直接放入湯頭即可,真的是相當特別,相當適合女性朋友享用!

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除了菜盤之外,火鍋主餐選擇有肉品五選一,店家的肉質看起來都十分新鮮,擺盤也很耐看,而且給得份量也算誠意十足,搭配壽喜燒涮嘴過癮

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除了肉品五選一,也有海陸總匯,適合多人分食,店家無論牛肉或豬肉品質都很棒,感覺得出來經過用心挑選

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搭配的海鮮有豐富的魚肉、花枝與蝦子,看起來賣像頗佳,實際吃起來也新鮮美味,能夠同時滿足肉控與海鮮控

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說道海鮮與肉品,當然要來一些醬料變化口味,鳳樲二連醬料都與一般火鍋店截然不同,有兩種選擇,可以嘗試不同風味

左邊醬料為沙茶,帶有蝦米香氣,不像一般沙茶醬死鹹膩口,而帶有風味層次;右邊醬汁則較為清爽和風,內部好像還有類似韓式柚子茶的配料(PS.店家的沙茶有蝦米與甲殼,如果會過敏可先告知)

副食也有米飯、烏龍麵等選擇,增加飽足感,飯編壽喜燒搭配烏龍麵超速配,湯頭完全結合麵體,多汁甘甜,滑順美味,相當不錯唷!

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除了火鍋之外,店家也有各式燉飯,義大利麵、中式簡餐等多元選擇,店家雖然主打火鍋,但其他各餐點都一樣美味細緻,而且看得出來都是下重本,使用食材誠意十足

各系列口味燉飯口感風味都很棒,試過櫻桃鴨、紅酒燉牛肉等主餐都很棒

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而燉飯、義大利麵等餐點,除了也有基本沙拉,也能搭配套餐,搭配套餐有飲品、甜點以及開胃菜選擇,我們開胃菜選擇雞米花,炸得香酥不油膩,整體口感很棒,搭配泰式辣醬入味風味佳

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我們各餐點都有搭配基本飲品,加價也能升級其他飲品,店家的基本款飲品雖然沒有吸睛擺設,但順口好喝,搭配餐點,也能解渴與增添飽足感

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店家的飯後點心也有許多選擇,像是奶酪、烤布蕾、黑森林蛋糕與今日甜點(今日甜點為當天現場詢問)

各甜點份量適中,簡單美味,整套吃下來超幸福啊!總而言之,鳳樲二的餐點細緻美味,真材實料,看得出來皆是細心研發口味。雖然主打火鍋,但各品項都好吃,是值得再訪以及聚餐可列入的口袋名單!

鳳樲二
地址: 704台南市北區海安路三段979號
電話: 06 280 1198
營業時間:11:00–15:30、17:00–22:00

最後,再補充一下飯編前兩次來的文章
初訪:https://pai0916.pixnet.net/blog/post/350654872
二訪:https://pai0916.pixnet.net/blog/post/351107413

 

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