高雄美食|隱藏巷弄的療癒手作法式甜點,憶點甜choux & idées,如同藝術品般的脆皮泡芙好療癒

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隱身在北高雄巷弄,鄰近富國路,成家鴨肉麵旁的憶點甜.手做甜點,細膩口感、層次風味的療癒系法式泡芙吃完後朋友都大讚!由年輕小鮮肉主廚每日一早新鮮製作,每天限量供應

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下午開始販售手做甜點 憶點甜,可電話預約或者趁早買,否則太晚到就賣完了~第一次來的時候檯面已經被清空提前賣完

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很清新簡約的甜點專賣店,目前主打法式泡芙,每一顆都是每日新鮮製作烘焙,帶有細膩口感的好吃泡芙,買回去分享給朋友吃,都覺得很驚豔,回購率100%

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每日固定口味招牌大溪地香草泡芙,其他口味都會提前在粉絲團公告。每日只販售兩種口味的法式泡芙,想吃真的提前預約、訂購

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好療癒的法式泡芙,外表好精緻細膩,每一顆都是純手工製作完成

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使用世界最珍貴的大溪地香草莢,天然香草莢製作出好吃不膩的優雅內餡,朋友大吃一口,直呼這是她目前在高雄吃過最好吃的泡芙內餡

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每日隨機口味,當天剛好有玄米茶泡芙,食材用料完全不馬虎,使用頂級高規格的五星級用料製作每一顆甜點

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主廚本身很年輕,很喜歡甜點蛋糕,獨創出自家特色風味的法式泡芙,使用法式的手法、頂級食材用料,咬下會讓你眼睛睜大的好滋味

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每一顆餡料都滿滿的,咬下真的會爆餡料

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每一顆都是飽滿圓滾滾的脆皮泡芙,目前店家已經研發高達8種口味,每天都是隨機,會提前在粉絲團公告隔日口味,想吃趁早預約、趁早來買

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還有販售嚴選拿鐵、研磨黑咖啡、阿里山冷泡茶可以搭配唷~

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每一顆都好精緻細膩,美到捨不得吃的法式泡芙,把泡芙頂端切來開,擠入內餡在疊上泡芙餅皮

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從早上就要開始製作,每一顆都好嬌貴阿~絕對不販售隔天的法式泡芙,每一顆都是當天製作的新鮮風味

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招牌大溪地香草泡芙
帶有酥脆口感的泡芙餅皮,有層次酥脆口感,餅皮很薄不會過厚,讓你每一口咬下都可以吃到內餡,才能咀嚼到內餡與餅皮的交疊風味

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帶有微微的鹹度層次,讓法式泡芙蛋糕吃起來不膩口、奶油增添滑口度

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內餡絕對飽滿,看看這餅皮有多薄、帶有脆度,使用頂級大溪地香草莢製作,完全是飯店、五星級甜點的規格用料,好喜歡這內餡,滑口帶有香草香甜,回家可以冰冷凍吃,又是不同口感的滋味(很像霜淇淋)

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香氣韻味完全不一樣,閩在嘴裡可以感受到香草的濃郁自然風味,香甜不膩,很迷人的風味~真的讓泡芙可以一口接一口瞬間吃完

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提拉米蘇泡芙
當天有讓我驚豔的口味 提拉米蘇泡芙,使用瑪莎拉甜酒 FINE級、貝禮詩奶酒襯托出酒香甜味,主廚作法很細緻,堅持不使用化學濃縮精,用料不偷工減料、每一顆如同LV等級高規格製作

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細膩的巧思,襯托出法式泡芙的不同韻味,讓愛吃甜點蛋糕的朋友更愛上提拉米蘇泡芙

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奶油滑口細膩不油膩,裡面還有巧克力粉增加香氣甜味

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咖啡卡士達、巧克力脆片讓層次口感不同,會讓你一口一口的尋覓神奇的風味,在嘴裡環繞的甜蜜滋味,很大人味~好吃推薦

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讓我跟朋友都很驚豔的法式泡芙

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choux & idées憶點甜.手做甜點店鋪還有網美牆唷!

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後來又跑去買,當天是大溪地香草泡芙、玄米茶泡芙

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連外包裝都很細膩,包裝很穩固,帶回家也沒有翻倒XD

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玄米風味很日式京都,奶油上還可以看到玄米細微顆粒

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美到捨不得咬下的好吃脆皮泡芙,聚餐、開PARTY不可或缺的好吃甜點兒

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建議當天吃完唷~風味最佳!

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好吃不膩,會讓你回味無窮的甜點,真的很大推

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北高雄激推 choux & idées憶點甜·手作甜點,細膩口感,讓你口齒留香的好吃法式泡芙,真的很驚豔!回購率100%!每日固定推出招牌大溪地香草口味,其他口味都是不定時推出

choux & idées憶點甜·手作甜點 
位置:高雄市左營區德威街54號
營業時間:14:00~19:00(賣完提前收)
電話: 07 558 0096
粉絲團:Facebook

 

常見問題 Q&A »

  • choux & idées憶點甜·手作甜點主打什麼甜點?

    主打法式泡芙。

  • choux & idées憶點甜·手作甜點每日固定推出哪一種口味?

    每日固定推出招牌大溪地香草口味。

  • choux & idées憶點甜·手作甜點的營業時間是?

    營業時間為14:00~19:00(賣完提前收)。

  • choux & idées憶點甜·手作甜點的地址在哪裡?

    地址在高雄市左營區德威街54號。

  • choux & idées憶點甜·手作甜點的電話是多少?

    電話是07 558 0096。

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