台南|森鑶鍋物,海陸火鍋套餐僅需250元起,不見火鍋料的真材實料!

森鑶鍋物的前身是小毛個人一直很喜歡的柏柏爾簡餐經詢問之下才了解老闆其實就是柏柏爾簡餐的原班人馬,因為事業體的擴張計劃才痛下心來改變經營模式,並將柏柏爾簡餐變更成未來會持續壯大的"森鑶餐飲事業",更簡單白話來講就是老闆還是同一人啦~

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裡面空間內裝並沒有做任何的調整改變,帶上點日系色調的小溫馨風格仍然存在,小毛覺得他們的沙發椅坐起來挺舒服的,每次用餐都會不知不覺間就坐上快2個鐘頭才發現時候不早了

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2F空間也安排了不少座位區,若有南科朋友想來包場來個小型廠聚也沒有問題

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自助佐料區

這裡除了擺放上各種火鍋沾料之外,還有汁備一桶冰開水給客人來使用,現在FB搜尋森鑶鍋物並打卡即送手工餃火鍋料或蔬菜菇類等30元品項商品乙份(每人限打一次)

後方琳琅滿目的特約商店合作區仍然可以照常使用,趕緊來看看有沒有屬於你的公司行號吧!

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森鑶鍋物料多又實在的精彩火鍋套餐!火鍋套餐的選項共有10種湯品選擇,價格座落在250元至280元之間還不需要加一成服務費,兩人同行用餐也可以其中一人單點鍋底來增添口味選項,30-50元的大心佛心價真的好便宜呢~

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由於老闆將經營方向拉回在鍋物料理上頭,限縮了商品方向也簡化了飲料的供給方式,幾款碳酸飲料及啤酒是現在所能提供的單點飲品

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東北酸白菜白肉鍋(套餐)、剝皮辣椒(鍋底)

小毛主餐選擇了東北酸白菜白肉鍋的鍋物套餐,他們的東北酸白菜鍋的酸勁味沒有外頭專賣店來的濃烈刺鼻,這樣的湯頭反而比較適合小毛本身的口感喜好。另外再點一份剝皮辣椒鍋底做不同的變化享用,剝皮辣椒鍋的湯頭嚐起來有帶點中藥藥材香氣,一開始口感稍微帶點微辣感但煮到後面反而越變越清爽甜口

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來檢視一下森鑶鍋物的菜盤食材吧~一份火鍋套餐僅250元售價竟然可以完全在看不到火鍋料?!絲瓜、玉米、南瓜、水蓮及多種菌菇不僅健康滿分,還可以看見兩尾大白蝦、虱目魚皮及蛤蜊海鮮食材,小毛真心覺得這個火鍋料真的配的很有良心也很真材實料!

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培根豬五花(東北酸白菜白肉鍋的配肉)

培根豬五花一直是最適合東北酸菜鍋的豬肉,油花與瘦肉間五五均分肥瘦各半,再配上酸白菜鍋的酸勁與香氣就可以很好吃,培根豬五花在酸菜鍋越滾越香也越入味好食

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美國自然牛雪花

美國牛的肉香味總是多了那幾分的誘惑魅力,森鑶鍋物的牛雪花肉品切片上不僅厚實公道,讓你咬下不會有那種薄到不能再薄的即溶感

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台灣豬梅花

雖然比不上伊比利豬梅花來的名氣響亮,但台灣在地的豬梅花肉口感品質真的也沒有差到哪裡去,豬梅花相較於豬五花要來的以瘦肉居多,小毛覺得他蠻適合剝皮辣椒、蒙古藥膳、川味麻辣等…重口味湯頭來選配

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海鮮拼盤

許多餐廳將名稱取的浮誇並沒有任何實質意義,真槍實彈真材實料端上桌來才能令人為之震撼,淡菜、日本生食級干貝、虱目魚皮、台灣鯛魚片、蚵蜊、透抽(整隻)以及多尾白蝦與一隻天使紅蝦押中作陣!如此豐富精彩的海鮮食材整盤僅售價388元,真的是一點也不嫌貴!

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無論夾起何種肉片由於厚度夠厚所以不會輕易就破損毀壞,豬五花與豬梅花可以稍微燙熟一點吃,也可以讓湯頭的原汁原味滲透於其中。牛雪花川燙大約7-8分熟可保有肉質的鮮嫩彈性,天使紅假由於也是食材級別較高的好食材,所以煮熟之後就可以食用才不會煮過頭造成肉質疲乏粉化

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無論是以前的柏柏爾簡餐還是現今的森鑶鍋物,唯一不變的就是他們那嚇死寶寶的極佳CP值!用料大器又實在一點也不怕客人把他們吃垮吃跑,以現今250元鍋物套餐的內容來看,森鑶鍋物的餐點推出真的是幫你省下不少荷包,再一次即將於南科商圈大放異彩了~

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森鑶鍋物
電話:06-5850608
地址:台南市善化區民生路410號
營業時間:11:00-14:00丨17:00-22:00
平均消費:250元起 / 火鍋套餐
FB粉絲頁:森鑶鍋物(善化店)

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常見問題 Q&A »

  • 森鑶鍋物的前身是什麼?

    森鑶鍋物的前身是柏柏爾簡餐。

  • 森鑶鍋物的鍋物套餐有多少種湯品選擇?

    森鑶鍋物的鍋物套餐有10種湯品選擇。

  • 森鑶鍋物的火鍋套餐價格範圍是多少?

    森鑶鍋物的火鍋套餐價格範圍是250元至280元之間。

  • 森鑶鍋物的菜盤食材有哪些?

    森鑶鍋物的菜盤食材有絲瓜、玉米、南瓜、水蓮、多種菌菇、大白蝦、虱目魚皮、蛤蜊、淡菜、日本生食級干貝、台灣鯛魚片、蚵蜊、透抽(整隻)、白蝦和天使紅蝦。

  • 森鑶鍋物的地址和營業時間是?

    森鑶鍋物的地址是台南市善化區民生路410號,營業時間是11:00-14:00丨17:00-22:00。

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