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屏東公益旅行|龍水社區,自然風光摸蜆仔兼洗褲,紅龜粿DIY

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說到恆春,大家一般都會想到墾丁大街、音樂祭.......等商業活動,但這次參加屏東公益旅行的活動,深入了解了恆春這代四個社區的特色,實際動手DIY、餐與生態旅遊,從中獲益良多,讓我們知道來到墾丁,不一定要按照一般的印象遊玩,原來也有如此與眾不同的遊玩方式,好的活動值得與大家多多分享

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屏東公益旅行為兩天一夜的活動,來到龍水社區已經是第二天早上,所以我們比較能帶著飽滿的精神、期待的心情,開始我們的紅龜粿DIY

行程介紹
有機稻作區生態之旅 NT.250/人 (約2小時,6人成行)
傳統米食體驗 NT.200/人  (約2小時,6人成行)
紅龜粿與摸蜆仔體驗 NT.300/人 (約2小時,6人成行)
拔蘿蔔體驗 NT.300/人  (約2小時,10人成行,季節為12月到隔年一月)
插秧與割稻農作體驗活動 (配合農作節氣辦理,詳細資訊可電洽聯絡窗口)

PS.以上行程皆包含解說費與保險,如需用餐,可於前二日預約,費用為每人300元。

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而紅龜粿整體作法與步驟算是容易上手,可以先用白色的作為基本,而在製作的過程中,必須抹油,才不會裂開,並將白底的做成一個杯裝,放入紅豆餡料,之後稍微做一些造型變化

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我們做的紅龜粿,並非傳統的造型,是可以依個人經驗與喜好創作的。我覺得各社區規劃的DIY活動也相當用心,不僅保留傳統,也會增加一些變化,或許也能讓年輕人更加有興趣接觸,而下方的葉子飄來一陣熟悉的味道,原來是包粽子用的月桃葉

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如果大家有機會來這邊DIY,建議造型做簡易一點就好,因為有些做得比較複雜的造型,蒸過以後很容易糊掉,還有等待蒸好需要一段時間,所以我們先進行下一個活動

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下一個活動是摸蜆仔兼洗褲,建議大家可以自行帶拖鞋與帽子,如果沒有帶的話,社區這邊也是有提供。另外還有特別的斗笠,是上面有小斗笠的通風款喔XD還有,因為這類生態旅遊,通常會與自然接觸,難免會碰上蚊蟲或大太陽等,建議大家記得擦防曬,但摸蛤仔兼洗褲的活動範圍,因為是自然生態,所以建議防曬乳的範圍可以避開要下水的地方,避免生態遭受汙染喔!

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我們遊玩當日,天氣晴空萬里,經過社區的池塘,發現清澈水池倒映著藍天白雲,整體景致十分美麗,即使天氣相當熱,也要補抓眼前美景,來到社區參加生態旅遊,真的是與眾不同的體驗,沒有商業氣息,可以親自大自然,體驗鄉村樸實生活真的很難得

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來到摸蜆仔兼洗褲的場地,可以看出水質相當清澈乾淨,隱約可以看到水中的石頭,下水後深度大約在大腿的位置,可以感受到水流過的清涼暢快,是夏日當中的簡單幸福。不過飯編上岸時發生一個小插曲,那就是我的拖鞋被沖走了=口=感謝其他格友幫我攔截他,順便提醒大家,最後一個要注意,因為沒人撿得到

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實際用力往下挖一下,真的挖出不少蜆仔,但同時也會抓到許多的土與石頭,不過只要用力一抓,幾乎都抓的到喔!看這邊的水質感覺真的相當天然清爽呢!

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午餐時段,我們和第一天來一樣,吃了許多這邊的特色料理,像是將雨來菇結合蛋料理,也是相當簡單美味

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中午的菜色是根據台灣春耕夏耘等特色命名,即使是簡易的鄉村料理,有充滿社區的溫度與地方的特色,讓整體料理在視覺或特色上,也是相當吸睛

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當天午餐菜色豐富,顏色多元,讓視覺更加吸引人,從過貓、蘿蔔糕、絲瓜蛤仔......等都有,雖然不是什麼昂貴精緻的大餐廳,卻一樣能夠吃的飽足豐盛,還能認識地方特色,一舉兩得

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當天還有特別製作獨家限量的隱藏版料理-炸香蕉,外層炸得金黃酥脆,內層充分發揮天然香蕉香氣,口感層次豐富,充滿獨特風味,口味相當美味喔!

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當天的湯頭用料也十分豐富,可以吃到蘿蔔與雞肉等配料,加上菜色選擇多樣,讓人相當飽足。這道湯特別的地方是,他還結合了菜脯點綴,讓本來就充滿配料的湯頭,更加充滿層次風味

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當天準備的料理真的相當豐富,也讓我們充滿了飽足感,從海鮮、魚肉、豬肉與鄉村特色蔬菜都有,另人覺得豐盛又滿足,還有當天飲品搭配的是決明子茶。聽一位大哥同事說過,決明子茶是古早農業時代所喝的,家裡都會泡一壺請大家喝,然後他都把他喝掉,被他媽追著跑XD決明子茶本身沒有太多味道,但有著天然茶香又相當爽口喔!

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龍水社區除了有豐盛的特色餐點,還有販售一些包裝食品,像這邊的菜脯也相當有特色呢!PS.參加社區旅遊,如需用餐,皆須在三天前預約,讓他們有足夠時間準備,並挑選適量食材,一舉兩得喔~

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來到恆春這邊,不一定要到墾丁大街音樂季等商業活動,也可以深入社區,來一個遠離都市塵囂的一日遊或二日遊,無論是喜歡生態旅遊、接近大自然,或是親子旅遊都相當適合喔!詳細資訊可以參考恆春半島慢慢遊,了解屏東各社區的活動特色唷

PS.此活動為勞發署主辦,鼎燁顧問協辦之公益旅行,形成皆為本人親身體驗,無商業目的,行程因個人主觀感受而異

景點資訊
地址:屏東縣恆春鎮龍泉路274號
電話:0978-935922
粉絲專頁:龍水社區生態旅遊

 

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