【雲林十大伴手禮】虎珍堂 虎尾名物.地瓜糕點專賣。原名虎屋,是甜點,也是景點;是糕點,更是經典

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 憨吉」的故鄉-雲林 為台灣農業大鎮,其中最常聽到的就是"台農57號"了,雲林對先生而言也別具意義,與爺爺奶奶相處的一幕幕都在這片土地上,每次到中南部小旅行我們總會停留雲林,吃個飯、郊外休息一下也好~

上個月底到嘉義梅山尋根、帶孩子們到太平雲梯踏青,回程路上我們到雲林虎尾享用下午茶、順道買伴手禮。原名虎屋的虎珍堂,老闆本來是出外打拼的遊子,因年邁的父親留下老屋,動起回鄉扎根的念頭,希冀這份信念,能讓更多雲林的孩子留在故鄉。

出發總該有個方向,做什麼好呢?雲林最多的就是大地恩賜的農作物,老闆本身最愛吃地瓜,他發現台灣各地都有特色伴手禮,唯獨雲林沒有深植人心的特色商品,決定運用憨吉來研發出一系列糕點,並將甜點與景點作結合,讓虎尾名物.地瓜糕點專賣 - 是甜點,也是景點;是糕點,更是經典。

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驅車經過虎尾科技大學,一整片矮房中,帶有日式風格的虎珍堂特別吸睛

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原名虎屋,今年更名讓我很好奇原因是什麼。老闆娘笑笑回答:4歲的虎屋恰巧與日本一家糕點店撞名,年長的日本虎屋已經上百歲,我們只好讓賢,更名「虎珍堂」。虎尾的、珍饈的、堂號的

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門前的這片小空地我好喜歡,網紅來這拍穿搭也毫無違和感

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踏進屋內,濃濃懷舊感連平時不愛當攝影師的先生,都拿起相機喀擦好幾張~(內心有老靈魂的孩子)

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讓遊客能歇歇腳的和室,平日有提供午茶組合,假日因為忙碌沒有特別提供,但還是能買完糕點後,進去坐著立馬享用~~~

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「....老闆娘請問招牌是否有歪歪的。」
『其實是後面牆壁歪的,所以會有錯覺,很多客人都這麼問(大笑)』
想不到我跟老闆娘的第一句話是問人家招牌有沒有擺歪XDDD

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店內唯一不是採用地瓜當原料的商品就是這款法式珍珠泡芙,原本這只是老闆做給自己孩子吃的小點心,親友們吃到都說不拿來販售太可惜了~~~這麼好吃不能只有你家孩子吃到,所以老闆才將這款私房點心問世

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注重品質的虎珍堂,因夏日炎熱所以暫停販售牛軋糖,地瓜脆片也因為包裝還來不及完工暫停販售,哦~~~地瓜脆片我超想吃的耶嗚嗚嗚

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虎珍堂的每個角落都極好拍

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老闆的理念我也很喜歡,返鄉扎根、發揚故鄉美好的初衷,希望能帶給雲林嶄新的氣象

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虎珍堂從2016年開始年年得獎,榮獲雲林TOP 10十大伴手禮、雲林百大美食 / 百大景點,並且有多項商品勇奪雲林十大伴手禮,戰績斐然。

2016「虎丸 御皇吉」榮獲 雲林十大伴手禮
2017「憨吉濃濃乳酪」榮獲 雲林十大伴手禮
2018「紫薯米蛋糕」榮獲 雲林十大伴手禮

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並在今年自行規劃了遊虎趣的活動,讓首次造訪雲林的旅客,能深入了解地方風情,玩的輕鬆且有收穫~

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虎珍堂的用心,從小地方便可略知一二,一個烤布蕾的容器,居然遠從日本進口,就是想找尋安全無毒耐高溫的容器,給自家孩子、也給消費者最好的

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繞了一圈後,先到櫃台預定一顆經典原味的憨吉濃濃乳酪

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紫薯米蛋糕也讓人好心動,但肚容量有限,只能下次宅配訂購其他品項了~

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虎珍堂會不定期提供試吃活動,糕點加上四季春茶超搭!

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微笑薯光連少吃甜食的老公都覺得不錯

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愜意舒適的空間,讓人忍不住多逗留一會兒

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熱愛糕點的女兒們,硬要跟媽媽搶食!吼我真的很苦惱,什麼時候我才能好好的、優雅地享用下午茶呢~~~

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....結果讓我非常意外

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這兩位上輩子應該是日本人無誤,每次在和室都坐得住並且坐得很好哈哈哈

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本來想自己獨享的紫薯米蛋糕,被小妞小咩發現只好跟兩個小饕客分享

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許多人對於麩質過敏,因此虎珍堂推出米~做的蛋糕,運用紫薯加黃薯與百分百米穀粉製作,無麩質!

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整體層次豐富、濕潤不甜膩,最底層還有一點點麻糬增添口感

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顏色吸引小孩目光,所有糕點一端上桌小妞立刻央求要吃紫薯米蛋糕

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兩個孩子你一口我一口,媽媽幾乎只吃到一口(這樣合理嗎)

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一旁搭配的四季春茶清香解膩,與糕點一塊享用根本絕配

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憨吉濃濃乳酪,我吃了一口立刻訂一顆回家

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以50%的地瓜加上50%乳酪製成,完全不添加水、麵粉、奶油、膨鬆劑、色素、香精、防腐劑

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讓你吃進美味又吃得健康,給孩子們當點心也更加安心

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小咩在旁邊看姐姐吃了好幾口相當緊張

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小猴子哀哀叫,拜託我讓她自己吃

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吃完最後一口滿足地舔舔嘴邊

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看著空蕩蕩的盤子,一臉失落感,哈哈哈哈哈孩子別擔心,媽媽有買一個6吋憨吉乳酪回家,讓你們吃!個!過!癮!

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除了冷藏商品,想當伴手禮也有多款常溫商品可以選擇

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以紫薯與軟麥芽為主要原料,紫薯流心餅有著憨吉的淡淡香氣,麥芽為主要的甜味來源,一口咬下酥香不膩口,吃半個其實我就飽了

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虎珍堂第一個獲得雲林十大伴手禮的「虎丸 御皇吉」令我一吃就著迷~~~

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將古早味糕點加以創新迸出新滋味,以大甲芋頭、屏東鹹鴨蛋黃、雲林憨吉堆疊出黃金比例,淺嚐一口,層次分明的酥香滋味在嘴裡緩緩綻放,鹹鹹甜甜的獨特風味完全吃不膩,對於喜歡蛋黃酥的朋友來說,「虎丸 御皇吉」會顛覆你對傳統蛋黃酥的感受

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涼爽的午後,緊湊的腳步因懷舊空間的舒壓氛圍放慢,放下手機與諸多紛紛擾擾,給自己一杯熱茶的時間,跟孩子們說說話、一起享用美味糕點,用眼睛及相機記錄下,妳們單純微笑的樣子,如同虎珍堂的糕點帶給我 - 純粹美好,是一份有記憶點的經典滋味。

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是甜點,也是景點;是糕點,更是經典

虎珍堂 虎尾名物.地瓜糕點專賣(原名虎屋)
地址:雲林縣虎尾鎮自強街147號
電話:05 632 8835
營業時間:11:00-19:00

虎珍堂-菓寮門市
地址雲林縣虎尾鎮中山路13號

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