190421台北-Flipper's奇跡的舒芙蕾鬆餅

台北,Flippers,舒芙蕾鬆餅,厚鬆餅,下午茶

其實在幾個星期前我就有來過了,只是當時候位的號碼,要等蠻久的,所以只好先放棄,今天就不一樣了,還沒開始營業就來排隊了(我就不信會要我等太久........)

候位號碼....No.6,哈哈哈~~~~~~~

在台中吃過兩種厚鬆餅之後,我就很想來這一間試試,這間來自日本東京自由之丘的FLIPPER'S,在日本當地就非常有名氣,這次來台灣展店,我知道在去年九月底剛開幕時,就吸引了許多人前來潮聖,馬路消息說光是排隊到用完餐,就要花上好幾個小時...........(我一直不太愛排隊排很久.....)

我比較好奇的是,在日本官網都是看到"奇跡",為何到了台灣就變成"奇蹟"????

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時代在進步,訂位方式也跟著進步。

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這種有點半開放式的廚房,隔著一片玻璃窗就可以看到整個廚房的運作,如果覺得候位很無聊的人客,可以看看廚房內的作業流程,打發一下等候的時間。

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如果覺得看廚房還是很無聊,這片電子看版上的影片,也是蠻不錯的.我自己就看了好幾遍........(這個畫面,好討厭.........)

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挑個靠窗邊的座位,等一下拍照的光線會比較好

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除了固定的品項之外。不定時會推出比較特別的口味。

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點完餐點後,抬頭一看........嗯,才短短的時間,已經快客滿了,而且我發現女性人客佔了大多數,男性人客真的很少........

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KISEKI PANCAKE PLAIN 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 原味

我一直覺得,一個鬆餅的成敗,原味最能定勝負,沒有附上糖漿,關鍵就在楓糖奶油。

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KISEKI PANCAKE TAPIOCA MILK TEA 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 黑糖珍珠奶茶

繼「法芙娜生巧克力」限定MENU後,再強力推出日本・香港討論度破表的期間限定口味 - 奇蹟的舒芙蕾鬆餅「黑糖珍珠奶茶」。

使用手工柴燒黑糖熬製成風味十足的淋醬 ,黑糖珍珠以及香濃的紅茶鮮奶油將台灣經典美食完美呈現,與鬆軟的舒芙蕾一起入口,可同時享受多重口感及味覺的一皿。

除了FLIPPER'S誠品生活南西店,同集團的風格選食品牌》J.S. Foodies也將同步開賣。

以上資料摘錄自FLIPPER'S臉書粉絲專頁

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我個人是覺得FLIPPER'S的厚鬆餅比較濕潤,而且有點半熟的口感,入口即化,和我之前吃過的兩家店,完全不一樣。

當然,每一家都標榜是日式鬆餅,但是做出來的口感,各家都有各自的堅持。

看來,我要再多試試幾家.....(明明就愛吃......)

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如果沒空飛日本去朝聖,台北會是一個比較近的選擇,我相信台北的分店,應該和日本是一樣的,愛吃鬆餅的人客就收進口袋名單中吧。

詳細資訊

FLIPPER'S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 誠品南西店

Google 評分:3.8

聯絡電話:02 2511 8706
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 22:00
  • 星期二: 11:00 – 22:00
  • 星期三: 11:00 – 22:00
  • 星期四: 11:00 – 22:00
  • 星期五: 11:00 – 22:30
  • 星期六: 11:00 – 22:30
  • 星期日: 11:00 – 22:00

常見問題 Q&A »

  • FLIPPER'S是來自哪個國家的品牌?

    FLIPPER'S來自日本東京自由之丘。

  • FLIPPER'S的鬆餅口感如何?

    FLIPPER'S的鬆餅口感濕潤、半熟、入口即化。

  • FLIPPER'S在台灣的第一家店是在哪個時候開幕的?

    FLIPPER'S在去年九月底剛開幕時,就吸引了許多人前來潮聖。

  • FLIPPER'S的鬆餅有哪些口味?

    FLIPPER'S除了固定的品項之外,不定時會推出比較特別的口味,例如黑糖珍珠奶茶口味。

  • FLIPPER'S在台灣的哪家分店和J.S. Foodies同步開賣?

    除了FLIPPER'S誠品生活南西店,同集團的風格選食品牌 J.S. Foodies 也將同步開賣。

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