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Conch Baking 手作餅乾 | 在地人私藏低調小店,當天現烤曲奇餅好吃到不出三天就消滅!!

南港的朋友知道嗎,巷子裡藏了間低調烘焙店,去年新開幕的Conch Baking 手作餅乾烘焙屋,除了美味下午茶甜甜圈,還有好吃到三天內就能消滅的海螺曲奇餅!!

小小間店面隱身在住宅區內,雖然外觀很低調,但它就在南港展覽館7號出口附近,位置不難找

當天過去時,店裡曲奇餅剛出爐,一推開門就是烤餅乾的撲鼻香氣,口水差點流出來 XDD
不過這裡空間不大,主要是讓客人等餅乾時,能有個休息吃點心的地方

一盤一盤香噴噴的曲奇餅剛出爐,在外面放涼等著被裝盒

其實這裡的曲奇餅還有個特別名字,店家把它稱為海螺餅,仔細看餅乾身上的美麗螺紋,跟海螺還真有幾分相似呢!!

當天在店裡吃下午茶等餅乾,也不時看到預訂客人前來取貨,是說小店面產能有限,建議先預訂比較保險,不要特地來了結果發現沒餅乾可以買 XDD

從跟老闆的對話看起來,很多應該是住在附近的老顧客,Conch Baking 手作餅乾有點像在地居民私藏的口袋名單

這裡也有販售下午茶,品項不多,只有脆皮薯條跟甜甜圈,因為店家主要致力於烤餅乾,因此下午茶每日限量供應只賣2小時,太晚就吃不到囉
還有咖啡跟茶飲,奶茶使用六甲牧場鮮乳製作

就連脆皮甜甜圈都是店家自製,點了才現炸,外面再裹一層雪白糖粉

享用下午茶同時,店家還會主動請客人試吃曲奇餅,剛出爐的餅乾真的很好吃,聽說不少人吃完就立刻買兩盒回家(笑~)

Conch Baking 手作餅乾烘焙屋 | 脆皮甜甜圈 $30元

甜甜圈現點現炸,拿到手還熱呼呼的
趁熱吃可以感受到酥脆的外皮跟Q彈內心
原本專心在餅乾製作的店家,沒想到甜甜圈卻意外受歡迎

如果你們住台北,推薦可以直接來店裡吃份下午茶和現烤海螺餅
餅乾剛出爐的香氣與口感,真有令人驚艷的感覺
外地朋友也能宅配,而且價位比我吃過的許多曲奇餅還親民
再加上最近的母親節折扣,趁現在訂購超划算 >> 曲奇餅訂購連結
(註 : 現場打卡分享 or 當月壽星宅配享優惠每盒折30,每人限購五盒)

餅乾涼了後再由店員手工裝盒,我覺得裝曲奇餅的店員很厲害,要會利用空間把餅乾裝到最滿又不能破碎
吃過好幾家曲奇餅,每次拍完照我就沒辦法把它們塞回原本的位置了(笑~)

還會用磅秤量一下,確保每一盒餅乾,都要有200g左右的重量

而且他們使用法國伊思尼奶油來製作餅乾,不是用便宜的酥油或牛油,雖然成本較高,但品質比較有保障,而且吃起來比一般的曲奇餅更清爽不膩

海螺餅有四種口味:奶油、巧克力、雙拼和綜合

盒子上都有清楚的口味標示,而且LOGO很有趣,是不是長得像龍貓裡的主角小梅?不過這個形象是用老闆女兒去設計的,現在有兩個女兒,之後鐵盒圖案會變成兩個小女孩,哈哈覺得可愛~

四種口味看起來都好好吃,建議第一次可以買綜合的試試看,如果有特別喜歡的味道,下次就可以直接單買

每顆餅乾都有細緻的外表,雖然保存期限15天,但相信我,這個好吃到不出三天就可以自己吃完一盒了!!

Conch Baking 手作餅乾烘焙屋 | 奶油海螺  訂購連結

餅乾打開就散發出濃郁奶油香氣,入口除了酥脆之外,還能咬到餅乾中的細細顆粒感
後味又迸出一股鹹香,原來特地加了海鹽,讓餅乾吃起來更有層次
認真說~ 就連最基本的原味都令人驚艷

Conch Baking 手作餅乾烘焙屋 | 巧克力海螺  訂購連結

另外也有小朋友會愛的巧克力海螺

巧克力口味不是死甜那種,吃起來沒什麼甜度,但有濃厚巧克力香氣
這款同樣在餅乾裡加了海鹽,口感跟味道上都很有層次

Conch Baking 手作餅乾烘焙屋 | 雙拼海螺  訂購連結

如果兩種口味都無法割捨
也可以買雙拼海螺,一次享受兩種味道呦
從粉絲團發現最近連咖啡口味都可以做雙拼
他們的咖啡海螺無敵好吃,愛喝咖啡的一定要試試看

餅乾入口即化香氣十足,不過它的香氣很特別,是後韻比較強烈那種
剛開始咬的幾口沒感覺,等餅乾在嘴裡細碎融合後,那股香氣令人難忘
剛出爐的焙烤香氣整個縈繞口腔,讓你吃完還想再來一顆

Conch Baking 手作餅乾烘焙屋 | 三元海螺  訂購連結

當天去店裡試吃餅乾時,最喜歡是咖啡口味
但因為咖啡成本太高,當時只有三元海螺才能吃到這個口味
不過很多人都希望咖啡也能做成雙拼組,最近老闆終於答應啦 XDD

剛開始入口真的覺得還好,但當你咀嚼後,濃郁咖啡味整個盈滿口中
還會有咖啡的苦香,就像真的在喝一杯精品咖啡
是大人會喜歡的味道,也是我目前吃過最喜歡的咖啡曲奇餅

你們也可以試試這樣的吃法:把不同口味做混搭再一起吃下去
咖啡+奶油就是拿鐵、巧克力+咖啡就是摩卡….等等
聽說是小朋友發明的吃法,覺得很有趣~
不過我自己還是喜歡細細品嚐每種口味的獨特滋味

Conch Baking 手作餅乾烘焙屋,是一間隱藏在巷弄裡,在地人才知道的手作曲奇餅
每天烘焙的新鮮餅乾,有著漂亮螺紋、吃起來清爽不膩
從原味到咖啡都讓人印象深刻,自己回家就立刻嗑掉一大半 XDD
比起知名曲奇餅,這間口味好、目前也不用排隊,推薦給你們呦~

(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

Conch Baking 手作餅乾烘焙屋
地址 : 台北市南港區富康街1巷4號(南港展覽館7號出口步行2分鐘)
電話 : (02) 2783-5499 / 0930-964375
營業時間 : 週二~週六 10:30~18:30 (週日、週一公休)
粉絲團 : Conch Baking 手作餅乾烘焙屋
注意事項 : 店內低消為每人一杯飲料
餅乾訂購連結 : https://goo.gl/3Y4jVB

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