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190207-8台南-友愛街旅館 U.I.J Hotel & Hostel,早餐篇(Dor,留手工義大利麵)

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雖然台南有很多很多好吃的早餐,但是因為訂房時已經有附贈早餐,再加上有不少部落客都推薦這裡的早餐,所以我捨棄了外面的早餐,決定留下來在餐廳用餐。以往的經驗,若不早起先來餐廳拍照,晚點人一多,想拍就很困難了。負責供應早餐的餐廳,嚴格講起來並不是屬於旅館內部的餐廳,而是由一間「Dor,留 手工義大利麵餐廳」來負責供應。

這間Dor,留 手工義大利麵餐廳來自高雄,在高雄有巨蛋和駁二兩間店面,台南目前只有這一間友愛店;Dor,留提供早餐結束後,就恢復原來的營業項目,而早餐的菜單並未對外提供販售。

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沒有過多花俏的裝潢,用餐的環境顯得很簡約也很乾淨,不過因為餐廳是面東,所以早上的陽光會很大。

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這兩位人客可是今天的第一組客人。

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茶水檯上的各種飲品都已備妥。

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我好喜歡這個開放式廚房,除了可以看見內部作業的Live實況,更厲害的是...一點油煙味都沒有!!!我住過的飯店或旅館甚至於民宿其實並不算多,但很多都不會將廚房完整地呈現在客人面前,第一怕髒,第二怕吵,第三怕油煙。

我今天坐在廚房前的特別位,就是茶水檯右邊這一桌,所以我覺得店家真的很用心。

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早餐是單點的套餐,並不是常見的buffet,菜單也增加了新菜色,目前有六種早餐可選擇。之前很多部落客都會選擇台南人暖胃的飯湯,簡單說就是虱目魚粥,不過,因為去年造訪台南時就已專程去品嚐虱目魚粥,所以今天就沒有選擇台南人暖胃的飯湯了。

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日和鮭魚烤飯糰

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這個飯糰,這個飯糰,這個飯糰.........實在是....我真的不知道該怎麼形容.....,我詞窮了!!!很日式的擺盤、很日式的餐點、很日式的口感,咬下飯糰的那一刻,我只能說:這個飯糰太成功了!真的讓我覺得留下來吃早餐是一個正確的選擇。一旁的配菜也不差,只是稍微會被飯糰搶走風采~

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熱壓總匯三明治

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看似很平常的三明治,決勝在吐司的好壞;香、酥、鬆的丹麥吐司,烤吐司的火候拿捏得恰到好處,我知道應該是不可以單點吐司,不然我真的想再多點一份!就像飯糰一樣,第一口咬下去時差點喊出Bravo.......如果早餐也能放入正常營業的菜單中,應該也會吸引更多的人客上門用餐。

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很高興留下來吃早餐是正確的選擇,不過這份早餐只有客房獨享。想吃?就來友愛街旅館住一晚吧!!!

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