西門町新開人氣炸雞推薦!古潮雞,20年台式炸雞專家,現點現炸絕不回炸!

台北西門町小吃美食推薦,古潮雞,擁有20年台式炸雞專家經驗,三大招牌必吃:古潮香雞/古潮手羽先(炸雞翅)/古潮炸雞丁,每日使用國產雞肉經過獨家秘方醃漬入味,現點現炸絕不二次回炸,並且使用7~8種特調粉漿,薄脆麵衣吃起來甜鹹涮嘴,開幕近一個多月,吸引國內外遊客爭相排隊!兼具臺式傳統與潮流時尚的台式炸雞,絕對必嚐!西門町美食推薦,西門町炸雞推薦!

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每次來逛西門町總有新發現,像是這間網友推薦的台式炸雞店 古潮雞,靠近西門町商圈外圍的中華路一段轉角,這邊算是西門商圈入口處(鄰近鴨肉扁土鵝專賣店)大大的招牌LOGO帶點傳統與時尚氛圍!

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平日下午到來,不少國外遊客與學生爭相排隊購買,人氣相當旺!

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店內食材強調現點現炸絕不回炸!櫥窗擺放的食材都是展示用樣品,絕對不會賣給客人!

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古潮雞菜單,

古潮雞主打炸雞與炸杏鮑菇,三大招牌必吃:古潮香雞(雞腿肉)/古潮炸雞丁(雞胸肉)/古潮手羽先(炸雞翅),目前共有四款炸雞套餐搭配飲品享優惠折扣!近期因應饕客需求增添四季豆/洋蔥/薯條/糯米椒等炸時蔬!

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店家親切分享他們是新開幕的台式炸雞品牌,從第一代阿嬤在路邊攤起家至今已有20年炸雞經驗,雞肉經過獨家秘方醃漬,搭配7-8種粉漿調配才能炸出金黃酥脆的古早味!古潮雞就是代表「古早的味道!新潮的做法」

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這裡的每樣食材都是一份份現點現炸!絕不像一般台式炸雞,二次回炸!西門旗艦店特別將油鍋設計開放式櫥窗,要讓饕客一目了然,環境衛生把關看得安心!吃得開心!

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由於現點現炸,每份炸物需等候10~15分鐘時間!終於拿到我們的炸物,趕快拍照準備開動

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招牌必吃!古潮手羽先/1份3支(可單點)

看看這雞翅表皮炸得好酥香,加上店家因應西門町觀光遊客設計成方便攜帶的紙杯包裝!好吃好拿非常便利,

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口感有點像雞翅,雞皮微微甜味好酥脆!一口咬下滿滿肉汁,裡面使用多種天然調味料醃漬入味,好吃到雞翼尖端處的小軟骨都不放過,一份三隻,光米粒一個人就不夠吃,建議大家多買幾隻與好友共享!

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古潮炸雞丁/大份

炸雞丁則是雞胸肉切丁醃漬,裹上特調粉漿,起鍋撒上胡椒粉調味,大份倒出來好多塊!

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像米粒超愛吃炸雞或鹹酥雞,有些炸雞只有外面有入味!但是古潮雞的雞胸肉吃得到肉汁,扎實肉質不乾柴!我跟大胃先生一人一口,兩人你來我往不斷拿叉子在杯子搶食!

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古潮香雞/小份

初次品嚐的客人都會選擇招牌古潮香雞小份裝!裡面大約7~8塊,適合單人獨享!現炸起鍋超級燙口,雞腿部位比炸雞丁更加鮮嫩,撕開雞肉可以看到麵衣超薄!整塊全都是肉,非常滿足!立馬就有外國人衝去小七買啤酒站著品嚐!

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吃完三大招牌炸雞,接著來場蔬菜派對!

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脆香杏鮑菇

每次經過夜市必買椒鹽杏鮑菇,古潮雞當然也能吃到!不規則滾刀切塊,吃起來好有口感!好多女生經過拿著一大杯開心品嚐!

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炸洋蔥

米粒最愛的炸洋蔥!吃起來有點像美式洋蔥圈,不過這裡切成片狀不是圓圈,整個面積都被麵糊包覆,經過熱油快速炸過,保留洋蔥的甜脆!完全不需沾醬就很夠味!

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炸糯米椒

這道真的是必點!一般炸雞專賣店較少吃到這一道,甜脆不辣的糯米椒真的非常好吃!是我個人激推必吃

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飲品系列:高山冷泡茶/酸梅汁/莓果醋

店內的高山茶系列有兩款,南投金萱烏龍與南投杉林溪烏龍!特別使用朋友家種植的冠軍茶,聽說南投杉林溪烏龍一斤要價4000多元,一瓶百元有找,每日限量供應,售完為止!

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南投杉林溪冷泡茶

茶湯經過冷泡呈現微微金黃,一入喉果真茶香濃郁,淡雅的香氣回甘好喝,米粒喝完後回家繼續裝水泡一天,味道依然厚實!

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酸梅汁

這裡的酸梅汁也是店家自己熬煮,喝起來酸甜!搭配炸物好解膩

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好吃的台式炸雞專家-古潮雞,將阿嬤的祖傳古早味結合時尚,希望讓台式傳統小吃可以讓更多國內外饕客品嚐!愛吃炸雞的朋友~來逛西門町記得買來嚐鮮

粉絲頁:古潮雞 A&T Fried Chicken

地址:台北市萬華區中華路一段112號之1

(西門町商圈近鴨肉扁專賣店)

電話: 02 2388 8710

營業時間:上午11:30 – 下午11:00

詳細位置 »

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