2018/12/30
台灣小吃，是台灣生活與文化街頭特色食物，亦是隨處可見的庶民美食。搭捷運到西子灣站，走個5分鐘，來到位於鼓山區臨海一路三角窗口的萬全肉圓米糕，綠底招牌斗大字體十分明顯，招牌做得夠大，所有賣的東西都在上面，一目瞭然
從早上6點開始營業，也是當地人的早餐，一路做到下午5點半，當晚餐吃就得早點來才吃得到，每回經過都是人潮滿滿，這回坐下來嚐嚐。人一樣很多，幸好翻桌率很快，很快的就找到位子可坐
菜單就在牆上，沒有菜單可畫，就是到攤前點餐，連點餐的人都這麼多，真的很佩服他們都不會忘記是哪桌點的。
牆上的菜單拍起來有一些被冷凍櫃擋住了，除了招牌肉圓米糕，還有肉羹、麵羹、米粉羹、四神湯、魚丸湯、魯貢丸、魯鴨蛋
內用價位從15-35，是銅板價的平民美食
牆上貼著的海報，從那時候的30幾年已經過了10幾年，所以是50年老店了
是許多自助旅行者最愛的道地台灣美食，照片裡是第一代老頭家和兒子，如今兒子頭髮都已花白，還是堅守著崗位，傳承美味
因肉圓蒸來不及賣，所以要稍等一下，於是來看老闆包肉圓，第二代老闆熟練的包著肉丸，一下子就一盤滿滿，這也是功夫
一顆顆白白胖胖，看著也好療癒
每到假日老頭家娘也要出動，負責的是盛米糕，只見三兩下，一碗就好了
然後，我們叫的一時間內就全上桌了
肉圓米糕&肉羹四神湯
肉圓 三顆 $35
古早味肉圓，外皮採用再來米漿混合水與地瓜粉等食材調和而成，且得隨著氣候與溫度不斷調整比例與火候，才能做出黏而不爛的經典口感，內餡則是取新鮮豬後腿肉為食材，出爐後再搭配自製醬料與蒜泥提味
老公說的，加些辣椒醬比較好吃。於是，肉圓有了腮紅，吃起來鹹香微甜帶點辣
米糕 $25
古早味米糕，上有肉燥、魚鬆和醃小黃瓜，一碗裝滿滿
米糕蒸煮粒粒Q彈，很有咀嚼感，越嚼越香
肉羹 $35
肉吃起來嫩口，筍絲不少，加點烏醋和胡椒粉增添風味，酸帶點甘甜的羹湯，就是傳統的好味道
四神湯 $30
以大骨熬煮的鮮甜高湯，雖然湯裡只有豬腸，不過份量不少，清甜好喝，哨船頭的老店，所有食材都是現做現賣，銅板價道地台灣味，難怪客人絡繹不絕
FB : 萬全米糕肉圓
住址: 高雄市鼓山區臨海一路1號
電話 : 07 533 0498
營業時間 : 6:00 - 17:30 (不定期休，請上FB查詢)
愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^
萬全肉圓-鼓山店
- 星期一: 06:00 – 16:00
- 星期二: 06:00 – 16:00
- 星期三: 06:00 – 16:00
- 星期四: 06:00 – 16:00
- 星期五: 06:00 – 16:00
- 星期六: 06:00 – 16:00
- 星期日: 06:00 – 16:00
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