2018/12/12，融 中式。新作，140度的高空夜景，搭配美味的佳餚，鬧區景觀餐廳／約會餐廳。
融 中式。新作，位於高雄長谷世貿50樓，辦公大樓到了晚上就是特別的寧靜，從一樓搭電梯到至35樓，需轉搭另部電梯至50樓。融 中式。新作位於頂樓，走出電梯氛圍頓時轉換，不僅視野奇佳，更像是個遠離塵囂的秘密基地。
入門，即能感受到新舊的融合，斑駁的字體還是看得出來自鳳山的風榖機顯現出懷舊風情，搭配著農村彩繪現代畫作。
還有網美牆、聖誕樹妝點，最吸引眼光的當然是整排大面落地窗外的高雄夜景，萬家燈火盡入眼簾美不勝收！
這一帶是我們的地盤，住過的家和服務的學校都在視野裡，從高角度看孰悉的地方特別有親切感，高雄街道有著棋盤式街景 ，左側因商家集結燈火燦爛的那條街其實是路面比較窄的熱河街，路面比較寬的十全路反而沒有那麼的燦爛。
這裡的視野，午前晴空萬里、午後澄橙彩霞、夜晚炫目夜景，一覽無遺。
挑高空間寬敞明亮，左側為長條是櫃台與吧檯，木作自然色彩和文石肌理演繹空間獨特韻味，燈光散發著虛實相交的光影變化。
座位之間保留適當距離，保有私人空間。素雅的色調中，座椅上的那抹紫帶來活潑的氣息。
可以挑選的話，當然要坐在窗邊，不時欣賞著美麗的夜景，用餐心情更加分。
MENU
有二人、四人、六人套餐，也有單點的餐點，仔細看會看到業者的用心，每頁都有圖片之外，還有相符的創意主題。如大珠小珠落一盤、跑跑雞與鴨、草原野牛兒、蛋與豆腐的相遇、人生海海、你是我的菜、甜心..令人在看菜單時也會莞爾一笑
另有各式飲料的MENU，也是午茶的好選擇，因我們初次來看得眼花撩亂，所以就點了二人套餐。
服務人員點菜用ipad，直接傳送，不用等太久就上菜了！
越光米飯/精緻雙拼融你心 五味九孔鮑魚塔&什錦珍菇拌海蜇
越光米飯米粒飽滿，有光澤，香Q有彈性
五味九孔鮑魚塔，帶著酸甜味綿密馬鈴薯泥搭配Q彈鮑魚，什錦珍菇拌海蜇，青蔥點綴，豌豆嬰墊底，拌入什錦菇細絲，海蜇口感脆嫩有韌性，兩樣都是開胃美味。
麻婆皮蛋豆腐煲
上面有炸過的杏鮑菇薄片，添增層次口感，香辣醬汁瞬間喚醒味蕾，超下飯的，光這道菜就可把一碗飯吃光，而這份量好像四個人來吃剛好呢～
蒜子濃湯娃娃菜
淋上清爽版的西式濃湯，細嫩娃娃菜鮮甜，帶著淡香蒜味，吃過麻婆皮蛋豆腐煲，來這道正好可滅火的小清新。
土匪把嫩牛
看這名就有種霸道的感覺，果不然，花椒味實著讓整體口味多了"嗆"，我還誤食了青辣椒，怎是個"辣"字得了，這道菜嗜辣得吃起來一定覺得夠味。倒是牛肉過油處理得恰恰好，熱炒後還是保有肉質滑嫩。
加點 花蜜櫻桃鴨
洛神花酸溜生津齒頰留香，尾韻帶出蜂蜜的甘甜，層層滋味散開，鴨肉不但口感滑嫩也不油膩，有著清爽Q彈的新口感。
山藥枸杞燉子排
山藥口感細緻滑潤，湯頭清甜好喝。
甜點 芋頭西米露&紅豆紫米湯
芋頭西米露，料多、Q軟滑順，口感香濃、甜度適中。
紅豆紫米湯，紅豆軟而不爛，紫米增添口感，一樣不過於甜膩。
除了寬敞的大空間，也有包廂圓桌，適合多人聚餐，一樣有好視野，可俯瞰現高雄之美。
融 中式。新作，創意中式料理帶來不同的味覺饗宴，交通也方便卻又鬧中取靜，是市區中難得的高空景觀餐廳，浪漫約會餐廳，下回，想再來吃個午茶，把白天的景致再蒐集，高空美景總給人一種放鬆的fu阿！
FB : 融 中式。新作
地址：高雄市三民區民族一路80號50樓
電話：07-3945500
營業時間：午餐11:30~14:00／下午茶14:00~17:30/晚餐17:30~21:00
愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^
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