高雄|融 中式。新作:140度高空夜景搭配美味佳餚,遠離塵囂的秘密基地

高雄,三民,長谷世貿,融 中式。新作,景觀餐廳,夜景

2018/12/12,融 中式。新作,140度的高空夜景,搭配美味的佳餚,鬧區景觀餐廳/約會餐廳。

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融 中式。新作,位於高雄長谷世貿50樓,辦公大樓到了晚上就是特別的寧靜,從一樓搭電梯到至35樓,需轉搭另部電梯至50樓。融 中式。新作位於頂樓,走出電梯氛圍頓時轉換,不僅視野奇佳,更像是個遠離塵囂的秘密基地。

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入門,即能感受到新舊的融合,斑駁的字體還是看得出來自鳳山的風榖機顯現出懷舊風情,搭配著農村彩繪現代畫作

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還有網美牆、聖誕樹妝點,最吸引眼光的當然是整排大面落地窗外的高雄夜景,萬家燈火盡入眼簾美不勝收!

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這一帶是我們的地盤,住過的家和服務的學校都在視野裡,從高角度看孰悉的地方特別有親切感,高雄街道有著棋盤式街景 ,左側因商家集結燈火燦爛的那條街其實是路面比較窄的熱河街,路面比較寬的十全路反而沒有那麼的燦爛。

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這裡的視野,午前晴空萬里、午後澄橙彩霞、夜晚炫目夜景,一覽無遺。

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挑高空間寬敞明亮,左側為長條是櫃台與吧檯,木作自然色彩和文石肌理演繹空間獨特韻味,燈光散發著虛實相交的光影變化。

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座位之間保留適當距離,保有私人空間。素雅的色調中,座椅上的那抹紫帶來活潑的氣息。

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可以挑選的話,當然要坐在窗邊,不時欣賞著美麗的夜景,用餐心情更加分。

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MENU

有二人、四人、六人套餐,也有單點的餐點,仔細看會看到業者的用心,每頁都有圖片之外,還有相符的創意主題。如大珠小珠落一盤、跑跑雞與鴨、草原野牛兒、蛋與豆腐的相遇、人生海海、你是我的菜、甜心..令人在看菜單時也會莞爾一笑

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另有各式飲料的MENU,也是午茶的好選擇,因我們初次來看得眼花撩亂,所以就點了二人套餐。

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服務人員點菜用ipad,直接傳送,不用等太久就上菜了!

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越光米飯/精緻雙拼融你心 五味九孔鮑魚塔&什錦珍菇拌海蜇

越光米飯米粒飽滿,有光澤,香Q有彈性

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五味九孔鮑魚塔,帶著酸甜味綿密馬鈴薯泥搭配Q彈鮑魚,什錦珍菇拌海蜇,青蔥點綴,豌豆嬰墊底,拌入什錦菇細絲,海蜇口感脆嫩有韌性,兩樣都是開胃美味。

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麻婆皮蛋豆腐煲

上面有炸過的杏鮑菇薄片,添增層次口感,香辣醬汁瞬間喚醒味蕾,超下飯的,光這道菜就可把一碗飯吃光,而這份量好像四個人來吃剛好呢~

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蒜子濃湯娃娃菜

淋上清爽版的西式濃湯,細嫩娃娃菜鮮甜,帶著淡香蒜味,吃過麻婆皮蛋豆腐煲,來這道正好可滅火的小清新。

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土匪把嫩牛

看這名就有種霸道的感覺,果不然,花椒味實著讓整體口味多了"嗆",我還誤食了青辣椒,怎是個"辣"字得了,這道菜嗜辣得吃起來一定覺得夠味。倒是牛肉過油處理得恰恰好,熱炒後還是保有肉質滑嫩。

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加點 花蜜櫻桃鴨

洛神花酸溜生津齒頰留香,尾韻帶出蜂蜜的甘甜,層層滋味散開,鴨肉不但口感滑嫩也不油膩,有著清爽Q彈的新口感。

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山藥枸杞燉子排

山藥口感細緻滑潤,湯頭清甜好喝。

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甜點  芋頭西米露&紅豆紫米湯

芋頭西米露,料多、Q軟滑順,口感香濃、甜度適中
紅豆紫米湯,紅豆軟而不爛,紫米增添口感,一樣不過於甜膩。

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除了寬敞的大空間,也有包廂圓桌,適合多人聚餐,一樣有好視野,可俯瞰現高雄之美。

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融 中式。新作,創意中式料理帶來不同的味覺饗宴,交通也方便卻又鬧中取靜,是市區中難得的高空景觀餐廳,浪漫約會餐廳,下回,想再來吃個午茶,把白天的景致再蒐集,高空美景總給人一種放鬆的fu阿!

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FB : 融 中式。新作
地址:高雄市三民區民族一路80號50樓
電話:07-3945500
營業時間:午餐11:30~14:00/下午茶14:00~17:30/晚餐17:30~21:00

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

詳細資訊

融 中式。新作

Google 評分:4.2

聯絡電話:07 394 5500
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長谷世貿聯合國大樓

Google 評分:0

常見問題 Q&A »

  • 融 中式。新作位於哪個城市?

    高雄市。

  • 融 中式。新作的特色是什麼?

    創意中式料理和高空景觀。

  • 融 中式。新作的地址是?

    高雄市三民區民族一路80號50樓。

  • 融 中式。新作的營業時間是?

    午餐11:30~14:00/下午茶14:00~17:30/晚餐17:30~21:00。

  • 融 中式。新作的菜單有哪些特色?

    菜單有創意主題,如大珠小珠落一盤、跑跑雞與鴨、草原野牛兒、蛋與豆腐的相遇、人生海海、你是我的菜、甜心等。

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