金桔有三多，汁多、子多、維他命C多多，果肉可以加工醃製品，泡熱茶可以潤喉，冰冰的、熱熱的都很好喝。 嘉義民雄金桔觀光工廠，是專門生產金桔相關商品的觀光工廠，秉持著「自己敢吃，才可以賣」的理念，100年通過觀光工廠評鑑，由一級產業轉型升級至三級產業，不僅有多樣伴手禮可購買，還可以體驗金桔果醬DIY、得稻館、DIY學堂免費導覽講解、生態池、露營區及烤肉區等等，打造視覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺五感體驗，發展多元化經營、寓教於樂的觀光園區。最重要的是免門票就可入園參觀，是嘉義親子旅遊最佳推薦。
這一次來嘉義一日遊，因為想吃上回沒吃過癮的火雞肉飯，我們在嘉義就下交流道，用了午餐後再轉166縣道，前往民雄中正大學的方向約300公尺左轉，就會看到橘色鐵皮屋指示標誌。
往巷子裡面開，柳暗花明又一村。 從外面很難想像裡面會有腹地這麼大的觀光工廠。
金桔觀光工廠約有三公頃，入口左側有停車場、廁所、露營區、烤肉區及金桔果園。 因部份果園被徵收中正大學使用，因此金桔產量不多，現在使用的金桔大都跟彰化二林小農契作收購。 露營區沒有帳篷費，只有收取人頭費，每人$200(國中以上)。
貨櫃屋是餐廳，假日提供下午茶、咖啡及點心點餐。
另外也有合菜、金桔風味餐預訂，很適合公司行號、員工旅遊。
自然景觀生態超豐富的，到處可見高大綠樹林立，是都市裡難得一見的景象。 腹地真的很寬敞，也適合各大學校來辦戶外教學、團康活動。
還有生態池、各種可愛的裝置藝術、吊床、可愛小火車、溜滑梯等遊樂設備。 而且園區免門票參觀，深深感覺民雄在地人真的很幸福，只要沒事都可以進來走走逛逛。
入口處是金桔觀光工廠的賣場，裡面還有DIY學堂、得稻館、DIY教室。
一顆顆黃澄澄的金桔，串起一個家族三代的奮鬥史。 賣場中間超大一棵以燈光打造的金桔樹，讓整個空間更加金黃耀眼。
3大壺金桔檸檬免費暢飲，有冰、熱飲的金桔檸檬，熱飲的酸度會越明顯。 另外還有金桔果蜜，是加上金桔果肉、皮下去熬煮的，喝起來會比較甘甜、滋潤。
另外還有金桔醬、鹹桔餅、水晶金桔、金桔地瓜酥、金桔果片、金桔檸檬濃縮汁及防蚊液、防蚊糕等伴手禮購買。 無添加色素、香精及防腐劑，是可以安心選購的伴手禮。
得稻館，是金桔農場早期醃製金桔的房子，為了保存古厝，蓋新屋保護老屋，形成屋中屋的特別景象。 金桔帶酸，還可以看見當時地板上酸化、斑駁的磁磚。 也是為了感念第二代經營者蔡"得"益先生與廖專"稻"夫婦為金桔農莊的奉獻，取其中一個字並命為"得稻館"。
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