某天朋友約了…說要去吃吃喝喝一整天，點頭點頭 跟跟跟…下一句是…我們去嘉義吧！啥…台中周圍這麼多美食沒選，竟然要去嘉義…友人露出神秘的笑容表示….因為想去！這就是愛吃鬼的行徑無誤!!
但沒想到第一餐竟然會選擇”吃冰”當作美食序幕的開場….還是我不愛的＂芋頭＂看到招牌感覺好紫…紫光罩頂啊(哀嚎)
嘉義市好停車嗎?印象中嘉義市是非常熱鬧的…但是絕對不好停車…殊不知有一位命中帶車位的朋友一抵達就有車位（而且不只一個空格）
門口給人的感覺挺清涼的…簡約的白色壁磚貼牆，搭配桃紅色的大門…是一種少女心無誤。
｜芋頭主義菜單
雖然說這邊主張芋頭美味，其實還是有不少非芋美食的，而且這幾年本人已經從一口不吃到現在還能淺嚐幾口，（快誇獎我）
冰品價格40元起跳….最貴的就是120元冰品，喜歡哪種自己選!
這邊堅持只用ˋ大甲芋頭X小農…各種你想得出來的芋頭甜點這邊通通認真地給他＂弄出來＂。
舉凡芋泥球，芋圓，芋泥醬…就是要芋頭到底就位對了。
看完選單..決定來兩碗不同的芋泥冰吃吃好了!
波霸珍珠3號-珍珠、圓仔、芋泥球、芋珍珠、紫薯雪花、芋泥漿
紫薯豆腐冰-自選配料 印象中選了綠豆跟鳳梨..
雖然也是紫色…不過這個豆腐是用紫薯做的，口感微脆又帶著軟綿，搭配黑糖剉冰是清爽的！
簡約的冰品..沒有華麗的擺盤，豆腐本身無糖也沒有人工香料的那種粉粉味(我想應該真的是純天然的) 鳳梨有醃製熬煮的古早味鳳梨醬，就像剛熬煮出來的鳳梨醬還保留著原本酸甜，綠豆很棉一樣沒有屬於微甜
愛吃芋頭的朋友應該會愛死這個附上芋泥漿…熬煮成泥狀…緩慢往下滑入(是我倒的..芋頭的特有的粉奶香氣就這樣無預警地環繞於鼻尖周圍。
我不愛芋頭…但還能品上幾口，軟綿的芋漿…混著底下的芋頭雪花入口即化的綿細，芋圓外型不規則是芋味十足是軟Q中還帶著一點勁道…粉紅色的粉圓則就沒啥芋味閃閃的粉嫩色非常討喜，珍珠是著黑糖味!
圓仔呢…是我愛的那種軟軟古早味圓仔！
坦白說小時候聽到芋頭我總是忍不住大呼…既生地瓜何生芋…黃色的總比紫色討喜吧!長大後才慢慢發個別的美好與美妙，我不愛是一回事，但不得不誇獎芋頭本人…奶氣十足搭配性也極高，可當鹹食又能當甜點冰品配料非常了不起！
冰吃完了….嘴巴說不愛 也是挖了好幾口!
一群女孩吃吃喝喝非常歡樂，芋頭主義 的芋頭用古早味料理手法搭配簡約冰品世界，除了冰品是好吃的….比我預期的甜點低很多呢!
芋頭主義
地址：嘉義市西區興業西路225號
電話：05 2361552 / 低銷40/人
營業時間：11:00~22:00
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