[嘉義美食] 林聰明沙鍋魚頭、太妃堂、炭火碳烤魷魚：文化夜市美食* 到嘉義玩絕對不能錯過夜市美食！

規小孫 2016-11-01

上一回來嘉義是什麼時候呢？上一回從頭到尾把文化夜市走完又是什麼時候呢？說真的在我們的記憶裡，那已經是很久很久以前的事情了！這次雙十連假安排了一趟嘉義小旅行，因為停留一晚我們來到了嘉義有名的「文化夜市」～

排了那曾經錯過的林聰明沙鍋魚頭，還吃到阿公阿嬤烤的超好吃乾烤魷魚！現在回嘉真的很有趣，歡迎大家筆記一起回嘉玩 ^~^

太妃堂：嘉義市文化路154號＼ 05 229 0123 ＼ 10:00~24:00

對於台中人來說「文化夜市」肯定不算大，可能就只是一中街其中一塊的大小而已。但是對於嘉義人來說，這裡充滿著回憶與單純！或許沒有逢甲夜市美食吃不玩，但是足夠一個晚上夜遊逛逛了 XD

到「林聰明沙鍋魚頭」排隊後，我們就在路上先找飲料喝（那天御香屋休息），發現這間「太妃堂」挺多人排隊的，於是就跟風啦！這杯夏樂檸是檸檬、鮮奶加彩色珍珠～檸檬鮮奶好喝！但是珍珠好像軟糖喔，重點珍珠本身個人覺得甜膩了點 XD

林聰明沙鍋魚頭：嘉義市中正路361號＼ 05 227 0661 ＼ 16:00~22:00 ＼ www.smartfish.com.tw

還記得一兩年前來嘉義玩，就記得朋友推薦的這個「林聰明沙鍋魚頭」... 那時候陰錯陽差的誤以為它是火鍋，後來才發現它是一人一份的沙鍋魚頭啦！XD 這次來文化夜市也是為了它，只是恐怖的排隊人潮，我們大概也等了一個小時才吃到這嘉義經典～

來這裡一定要注意排隊方式，首先會有一個號碼板讓你填寫人數！菜單可以寫上原先紀錄的號碼，服務人員會陸續叫號、收單、代位，基本上半小時、一小時是很正常的事。這等候的時間裡也讓自己一直猶豫要兩個人點三人份，還是一人一份！看著人潮真的會有一種想點很多的激動 XD

整條路上因為「林聰明沙鍋魚頭」的人潮塞的水洩不通，這裡也有提供冷凍販售喔！來排隊的時候各式各樣的冷菜都還有，但一小時過去輪到我們時剩下三成 @@ 真是令人小遺憾啊 ...

#沙鍋菜+魚肉 100元 #清冬粉（沙鍋湯）30元 #白苦瓜 45元 #蘆筍 70元　

一小時過去終於輪到我們入座，這漫長的等待真的是超餓的！來這裡用餐基本上很容易和人併桌喔～兩份#沙鍋菜+魚肉 100元 讓自己覺得好家在沒有點三人份，這真材實料份量超多的！

滿滿的沙鍋菜包括了黑木耳、豆皮、白菜、豆腐等等，重點裏頭有一塊很大的魚肉！十足過癮～ ^______________^ /

# 白苦瓜 45元 #蘆筍 70元 #清冬粉（沙鍋湯）30元

剩下不多的冷菜肯定要來點，清爽中吃到了蔬菜最單純的甜！另外我們點了一碗清冬粉來分享，湯頭依然選了沙鍋湯。沒想到裏頭依然有黑木耳、白菜和豆腐等，30元真是超好料！

這「林聰明沙鍋魚頭」自己挺喜歡的，但友人覺得如果不用排隊更值得 XD

炭火碳烤魷魚：嘉義市文化路圓環口

吃飽喝足走了一遍文化夜市，買了水果買了飲料，確定再買入口看到的「炭火碳烤魷魚」回旅店享用！阿公阿嬤用著炭火燒烤花枝、魷魚，只有一個爐火也讓現場顯得很有氣氛～

雖然夜晚的人潮不少，但大約等十幾分鐘就可以拿到！這天我們點的是偏硬的魷魚，擦上獨特的甜醬～這味道總覺得讓我想起小時候爸媽帶自己去哪買的味道？

一尾大約 150元，說起來不便宜！但是阿公炭火現烤的好味道，讓自己覺得很喜歡！分享給大家～^~^

林聰明沙鍋魚頭：嘉義市中正路361號＼ 05 227 0661 ＼ 16:00~22:00 ＼ www.smartfish.com.tw

太妃堂：嘉義市文化路154號＼ 05 229 0123 ＼ 10:00~24:00；炭火碳烤魷魚：嘉義市文化路圓環口

2016，Oct 嘉義兩天一夜文青小旅行

Day2：檜意森活村＞筷趣大飯店＞檜意森活村，Morikoohii 森咖啡、福義軒森活店＞御香屋

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