新疆自由行 南疆喀什古城美食推薦｜阿布爺爺古城缸子肉 羊肉串 新鮮就無敵美味

大概是古城裡最有名的一家了，爺爺真的很有中東感，好好拍～但其實我在古城裡裡外外吃下來，我覺得只要肉夠新鮮，多半都好吃的，除了古城裡的汗巴扎（超熱鬧的觀光夜市），我覺得東西反而不見得好吃～～～

阿布爺爺的生意超好，除了缸子肉以外，羊肉串也超推薦，羊肉串一共四塊，一塊羊肉、一塊羊肝、一塊羊油～最後一塊好像也是羊肉～總之口感很豐富～

我每次吃到好吃的都想回家復刻，但其實新疆勝出的就是新鮮羊肉啊～這可無法複製了～～～～

喀什古城美食推薦｜阿布爺爺古城缸子肉店家資訊

• 店家名稱：阿布爺爺古城缸子肉店
• 門市地址：喀什市阿熱亞路與恰薩路交叉口西南20米
• 營業時間：查不到，沒有，對，這就是新疆人的浪漫
• 查詢導航方式：建議下載高德或百度地圖，搜索『阿布爺爺古城缸子肉店』，步行導航。

喀什古城美食推薦｜阿布爺爺古城缸子肉店推薦菜單

＃缸子肉

缸子肉是用缸杯一杯一杯煮的，別看缸子破破爛爛的，據說這是阿布爺爺煮出美味缸子肉的關鍵～

去結帳時看到準備下缸的缸子肉～～～～真的超新鮮～整理得好整齊呢！

看看這羊肉多紋理分明，阿布爺爺的缸子肉是盛出來的，不是拿缸子上桌，所以一份缸子肉會有一碗湯＋一盤肉＋一個饢。

每份缸子肉還會附一個囊，阿布爺爺的店人太多了，所以直接把饢放在櫃子上讓大家自取，我拿了一個小饢跟一個窩窩囊，我覺得泡湯的話窩窩饢比較好吃。

＃羊肉串

在串羊肉串的大叔～～可以看到他們家的羊肉串不只肉唷！還搭配著肝跟羊油～

這羊肉串頭尾是肉，中間夾著一塊羊油，一塊羊肝，口感很豐富。

＃涼拌涼皮

叫了一份涼拌涼皮，來了後發現裡面各種形狀的都有一點～超有趣！新疆人也吃超辣～我們有幾次叫了涼拌菜，完全吃不下去的辣啊啊啊～他們跟四川人好朋友嗎？

原文連結：https://luludasulife.com/abuyeye-kashi/

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