新北|哈肉燒肉:吃到飽也能品嚐單點等級肉品!現切A5和牛、天使紅蝦一次吃回本

Nash's Wonderland

這家位於下新莊的新開日式燒肉店,提供了多種價位吃到飽的選擇。而$1280+10%的吃到飽,能享受到現切A5日本和牛、天使紅蝦、生食級干貝等高級食材。餐廳內部乾淨整潔,裝潢風格簡約現代。無論是燒肉還是海鮮,食材新鮮,還能搭配多樣的調味選擇。另外,還有暖心雞湯可以喝到飽~

哈肉燒肉|交通地點

哈肉燒肉位在下新莊的民安路與八德街的交叉路口上。雖然店家是在2F,但有明顯招牌所以不需要擔心找不到。

順著中華電信旁的樓梯上二樓即可~

哈肉燒肉|用餐環境

用餐環境十分舒適,設有大片落地窗,讓自然光源充盈整個空間,營造出明亮、開放的氛圍。餐廳內乾淨整潔,裝潢簡約現代,讓人感覺輕鬆愉快。

特別的是,這裡不使用木炭來進行燒烤,而是採用瓦斯,並有著能伸縮的抽風機~這樣一來不僅能有效控制火力,還能確保餐後不會有嚴重油煙或食物味道的殘留。

哈肉燒肉|2024菜單介紹

以上消費均酌收+10%服務費、同組客人須點用相同價位之餐點。用餐時間為120分鐘、和牛吃到飽用餐結束前30分鐘最後加點、珍惜食材勿浪費。

餐廳後方的自助吧檯提供飲品、白飯、各種調味料以及餐具等。調味料方面,推薦使用椒鹽粉和蔥鹽醬。椒鹽粉非常適合烤肉,能有效提升鮮味;而蔥鹽醬則清爽不油膩,能幫助解膩。至於甜點部分,麻糬和棉花糖都是經典選擇,而冰淇淋更是點綴餐後完美的甜點。Meiji冰淇淋的順滑口感大家應該都不陌生,無論是巧克力還是香草都能輕易擊中味蕾。而泰國明果的冰淇淋則很有特色,融合了泰國當地水果的清新味道,既能滿足冰品愛好者,又能讓人享受異國風情的風味。

哈肉燒肉|餐點推薦

這次選擇了1280+10%的和牛吃到飽~一開始先點了A5和牛、伊比利豬腹松坂、帶骨牛小排、豬五花、椒鹽翼板生食級干貝、天使紅蝦(免剝殼)、月見蔥花飯、泡菜。

冷冷的天氣來上一碗熱雞湯,當作餐前的開胃真的很舒服!

清爽型熱雞湯湯底清澈透明,色澤金黃,味道醇厚卻不油膩。我自己就續了三次~

.日本A5和牛

與其他家不一樣的是,哈肉燒肉提供的日本A5和牛是比較有Q度的部位,油脂分布均勻,吃多不會過膩。不管是單吃或者搭配白飯都很讚~

店家都會先上一些基本調味,可以先品嘗和牛本身的風味,之後再搭配自己喜歡的調味料。

泡菜,清脆爽口,並伴隨著微辣風味。

.椒鹽翼板+伊比利豬腹松坂

椒鹽翼板牛肉感十足,適合喜歡肉質豐富的人,與牛小排相比,牛肉香氣更加濃郁。這道菜採用薄切方式,肉質柔嫩,咬起來輕鬆不費力,即便肉感十足,也不會顯得過於厚重。

.帶骨牛小排

牛小排肉質柔嫩多汁,油脂分布均勻。每一口都能品嚐到肉的鮮美,並伴隨著淡淡牛油香氣。

.豬五花+伊比利豬腹松坂

伊比利豬腹松坂肉質細緻柔嫩,油花分布均勻,肉質帶有自然的鮮甜。經過燒烤後,外層微焦,增添了香氣和口感層次,每一口都能感受到肉的細膩與油脂的豐盈,入口即化。

.月見蔥花飯

以熱騰騰的白飯為基底,撒上新鮮的蔥花,帶來清香與脆感。中間放上一顆生蛋黃,濃郁的蛋黃與蔥香互相交融,滋味豐富。建議大家也可以放著幾片和牛,讓自己的月見蔥花飯變得更美味~

若有需要換烤網的話,可以詢問服務員~

.天使紅蝦+生食級干貝

新鮮的天使紅蝦,而且還是免剝殼。口感鮮嫩多汁,外表微微焦香,卻不失天使紅蝦的鮮甜,每一口都彈性十足。

生食級干貝的外層烤到微恰恰,裡面依然保持細嫩多汁。咬下時,海味迅速在口中釋放,彈牙的口感帶來豐富層次感。焦香與天然甘甜交織,清爽而不油膩。

2ndround,則是加點了花枝墨魚香腸、牛肋條、熟成菲力排條等。

.花枝墨魚香腸

與一般的台式香腸吃起來不油不膩,反而多了花枝的Q度在~

.牛肋條

有事先經過可樂醃製,口味獨特且彈牙多汁!

總結,能用吃到飽的價格,吃到單點的品質。我自己覺得還滿划算的~重點是食材是真的不錯,且環境很舒服!若想要來嘗鮮的話,建議大家可以假日中午或平日晚上前來,價格會比假日晚上更便宜喔!

原文連結:https://hero789456.pixnet.net/blog/post/222886633

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