新北｜幻日線法式甜點：淡水河畔最強法式甜點，讓人捨不得吃的精緻甜品

大家到淡水老街，都會吃些什麼美食呢？這篇要與你們分享位於淡水老街上的一家夢幻咖啡廳「幻日線法式甜點 Quatre-Quarts patisserie」，純白的空間裡，提供好喝的咖啡、茶飲，以及多款迷人到不行的法式甜點（也有提供整顆的生日蛋糕預定），搭配門外街上熙熙攘攘的遊客，以及逐漸落下的夕陽，多麼美好的時光～

幻日線法式甜點｜環境外觀

久久一次的淡水小旅行，發現原來淡水老街這裡不只有很多在地小吃，竟然還多了這間夢幻感十足的咖啡館「幻日線法式甜點 Quatre-Quarts patisserie」。

幻日線法式甜點｜用餐空間

店內以大量的白為底色，並以植物、燈光作點綴，整體非常的漂亮且簡約。

店內櫃台為少見的圓弧設計，搭配大面積的鏡面，讓原本不那麼寬敞的空間，視覺上相當通透。

幻日線法式甜點｜餐點特色

玻璃櫃內，全是當日現做的精緻法式甜點。

除了蛋糕，還有多種小點心可以選擇，當伴手禮送家人朋友也很適合。

幻日線法式甜點｜消費須知

• 店內座位較少，無提供訂位。
• 可預留甜點。
• 客滿時可現場候位。
• 用餐時間90分鐘。
• 寵物友善。
• 付款方式：現金、Line pay、信用卡。
• 生日蛋糕需提前2-3天預定。

幻日線法式甜點｜菜單品項

這天，我們帶女兒覓覓來吃蛋糕，前些日子我們一家子陸續生病，病了好久都沒出門，大病初癒後的甜點時光，更加甜美了。

．香橙巧克球（220元）

一眼就在玻璃櫃裡看見這個小可愛，直接命中我的心啊！底部是酥脆口感的榛果巴瑞脆餅，可愛的球體則是苦甜的法芙娜巧克力慕斯，加上巧克力蛋糕體，再淋上新鮮香橙慕斯，每一口都是美妙的味覺堆疊，好拍又好吃！

．提拉米蘇（200元）

常見的提拉米蘇，也可以裝飾得如此漂亮！吸飽了咖啡酒水的蛋糕體，柔軟且充滿濃縮咖啡的迷人風味與苦甜滋味，最上方的愛心滴管裡，是讓人驚豔的酸甜覆盆莓果醬，可以依照個人喜好、搭配著提拉米蘇一起享用。

．草莓蛋糕（240元）

可愛的草莓蛋糕，一向是小朋友的最愛，新鮮、酸甜可口的大湖草莓，加上滑順的日本中澤鮮奶油、以及蓬鬆柔軟的蛋糕體，讓人不顧形象也要大口咬下。

．開心果覆盆莓塔（假日限定／240元）

假日限定的這款開心果覆盆莓塔，很推薦大家試試，脆口的杏仁塔皮，內餡是香濃的開心果及酸甜覆盆莓醬，再擠上開心果打發甘那許，撒上帶點微苦的法芙娜巧克力豆，是一款擁有豐富層次與滋味的法式甜品。

．榛果卡士達泡芙（150元）

號稱全淡水最好吃的泡芙，就在幻日線！幻日線的泡芙外皮，酥脆且帶著微紮實的飽滿口感，一口咬下太讓人驚喜！內餡則是絲滑且不會太過甜膩的鮮奶油，認真覺得相當美味欸，大家來幻日線可以點一顆吃吃，會讓人愛不釋手。

．經典重乳酪（240元）

乳酪蛋糕一向是女兒的最愛，這塊經典重乳酪就被女兒快速吃光光，使用100%日本進口四葉乳酪、愛樂薇鮮奶油、AOP進口奶油，濃郁滑順帶著滿滿奶香，加上冰涼的口感，怎麼吃都不膩！

．美式咖啡、抹茶歐蕾、水蜜桃花果茶

「幻日線法式甜點」除了有每日現做的精緻甜點，他們的飲品也相當棒，這天我們點了美式咖啡、抹茶歐蕾、以及水蜜桃花果茶，對於不習慣喝濃咖啡的朋友來說，他們的美式倒是可以試試，喝起來清爽不會太過厚重，卻又仍保有咖啡的香氣；而抹茶歐蕾的抹茶風味則是溫柔派的，不會太過濃郁，卻又能品嚐抹茶的風情，我自己很喜歡他們的水蜜桃花果茶，可以喝到明顯的水果酸甜，也很適合搭配甜點一起享用。

原文連結：https://janice.life/quatre-quarts-patisserie/

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