新北｜板橋小籠包：湳雅夜市人氣排隊美食，必點爆漿小籠包，曾創下日賣4000顆佳績，超狂！

板橋湳雅夜市美食推薦～板橋小籠包，就位於新北市板橋區南雅南路一段79號，近捷運府中站美食，從下午4點營業到晚上12點半，板橋在地人晚餐或宵夜美食，銅板價格，必點爆漿小籠包120元、黃金臭豆腐大份90元、黃金炸湯包80元、煉乳酥皮燒50元，小籠包曾創下日賣4000顆佳績，很狂！不愧為板橋超人氣排隊名店，台灣小吃魅力飄香～

板橋小籠包｜交通位置

如何造訪板橋小籠包交通？搭乘台北捷運「府中站」下車，步行5分鐘即可到達。 

板橋小籠包位於新北市板橋區南雅南路一段上，車水馬龍熱鬧區域，湳雅夜市入口處旁，一整排民宅店面，非常搶眼，地標清楚好找，從斜對面小攤賣到有店面，板橋超人氣夜市排隊美食。 

板橋小籠包｜用餐須知

門口貼上一張海報，可內用可外帶，內用得在一樓櫃檯取菜單，自行找位置，填寫桌號到櫃檯結帳，等候服務人員買單；外帶直接去櫃檯點餐結帳，領號碼牌，等叫號，上餐速度快，不用煩惱，也有板橋小籠包外送。

板橋小籠包｜用餐空間

板橋小籠包有兩層樓內用空間，位於一樓用餐座位區，擺放五六張金屬方桌，搭配板凳，一樓後方可見廚房，許多服務人員包小籠包畫面，好熱鬧。

二樓用餐空間，走樓梯上樓，座位比一樓更多更寬敞，人潮絡繹不絕，每次來吃都高朋滿座。

一樓、二樓都有設置醬料區，餐具自助式拿取，配料有薑絲、辣椒醬、辣油、辣椒醬油、蒜蓉醬油膏等。

板橋小籠包｜菜單品項

板橋小籠包菜單，主打小籠包、臭豆腐、炸物等銅板美食，台灣小吃魅力，非常飄香～

．黃金臭豆腐（大份90元）

黃金臭豆腐大份90元，切成一小塊，三角造型，加入醬汁與台式泡菜。

臭豆腐炸的非常酥脆，外層金黃脆口，內部是有氣孔的豆腐肌理，不軟爛，很涮嘴。

．爆漿小籠包（一份120元）

提到板橋小籠包，就會聯想到裕民街小籠包（板橋小籠包隱藏版），不過這裡一點都不遜色，一整盤蒸的小籠包，一盤8個，份量很夠，光看吃完有飽足感，小籠包現包現蒸，得耐心等候。

小籠包，每一個好飽滿大個，走包子外衣作法的小籠包，以天然發酵的饅頭皮製作，不是薄皮路線，外皮吃起來有麵粉香、帶Q度，建議要小口慢慢咬，非常燙口，會噴汁。

搓下一個洞，流出滿滿湯汁，豬肉餡肥瘦比例，加入雞湯凍與蔥花，鮮肉不死鹹，肉質細膩，鮮美好吃。

．黃金炸湯包（80元）

炸湯包就是把小籠包去油炸，超有創意，另種吃法，金黃色澤外觀，炸過的外皮吃起來充滿嚼勁。

咬下一口會噴汁，脆口酥脆，炸得比蒸的小籠包還好吃，配料一樣，灑胡椒粉提味，好涮嘴～

．煉乳酥皮燒（一份50元）

煉乳酥皮燒一份有三大片，是用麵糊下去油炸成型，淋上滿滿煉乳及巧克力米，飯後甜點。

吃下一口，超級像是餅乾口感，煉乳滿滿奶香，甜滋滋，吃完好罪惡感，好甜香，熱量高。

板橋小籠包｜整體評價

板橋府中商圈、板橋夜市美食地圖人氣小吃就推薦這家，「板橋小籠包」評價很高，每到吃飯時間，排隊人潮絡繹不絕，生意超好！愛吃小籠包的饕客們，千萬別錯過板橋小籠包，這樣的傳統美食好吃飄香，板橋人晚餐與宵夜輕鬆吃起來。

原文連結：https://upssmile.com/224026/nanya-xiaolongbao-banqiao

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