新北｜坐著做海鮮丼飯專門：澎湃到看不見飯！超人氣海鮮丼，料多高檔食材一碗滿足！

坐著做海鮮丼飯專門－新莊幸福店，是最近在上新莊新開的日式丼飯店，主打新鮮美味海鮮丼飯為主，另有熟食丼飯及蒸蛋，偶有季節性限定丼飯，丼飯所附贈的味噌湯，還可以無限續湯。

坐著做海鮮丼飯專門－新莊幸福店｜用餐空間

店內環境為日式風格，用餐區域主要分為榻榻米以及一般沙發區，但一般沙發區只有兩張兩人座。若店內的座位還足夠，店員會詢問想要座哪區以及哪個位子～

踏上榻榻米區前，記得要先脫鞋子，並把鞋子放在下方的鞋櫃。用餐的座位不算多，加起來大概是24個座位左右。因為店家是無預約服務需現場候位，若是用餐期間可能會稍微需要等一下。（但新莊店是近期新開，所以人潮偏少）

坐著做海鮮丼飯專門－新莊幸福店｜2024菜單介紹

目前坐著做－海鮮丼飯專門店提供生食丼飯、熟食丼飯、一品料理、手卷、蒸蛋、單點以及飲品等。

點餐方式為掃描QR CODE，網頁裡面都有詳細的圖文介紹。餐點也可以選擇不要蔥花、芝麻或者山葵等等。

坐著做海鮮丼飯專門－新莊幸福店｜餐點推薦

坐著做招牌海鮮丼＋套餐（手羽先＋柚香紅茶）＄690＋＄89、鰻魚五色丼＋套餐（炸牡蠣＋鳳梨冰茶）＄420＋＄129、三色蒸蛋＄208（時價）、鱒魚卵蒸蛋＄95（本店消費加收10%服務費、食材依當天到貨狀況會略有調整更換）

．味噌湯

搭配丼飯所附贈的湯品有兩種，一款為青菜味噌、另一款則是海鮮味噌。海鮮味噌有大量的魚肉，主要都是生魚片精修下來的，所以部分可能會帶魚刺。要注意～但我自己還滿喜歡的，因為我很享受那種啃魚肉的那種感覺～

青菜味噌湯有著滿滿的青菜、豆腐、海帶、蔥花等配料～

．套餐（手羽先＋柚香紅茶）＄89、套餐（炸牡蠣＋鳳梨冰茶）＄129

炸牡蠣與飲料搭配起來的價格為＄129，我覺得是滿划算的！三顆扎實的牡蠣，外酥內軟，不會有腥味，再搭配上面的醬料，就有多層次的風味。

名古屋手羽先之前在名古屋有吃過世界的山將，所以對名古屋的炸雞翅還滿有印象的。雞皮酥脆，但雞肉本身沒有炸的像想像中的那麼乾～

．坐著做招牌海鮮丼＄690、鰻魚五色丼＄420

坐著做招牌海鮮丼有天使紅蝦、甜蝦、干貝、吻仔魚、穴子魚、海膽、鮪魚、鮭魚、紅甘、日本青甘、磯煮鮑魚、比目魚鰭邊肉等等。（食材依當天到貨狀況會略有調整更換）這一碗超級澎湃的難怪被稱為坐著做招牌海鮮丼，裡面包含了多款生魚片、兩款蝦子、干貝以及磯煮鮑魚。食材豐富到都看不到下面的醋飯，也因為如此，我自己根本不知道要從哪裡下手…上桌前，師傅都會先上調味，若需要再多一點調味，也可以跟服務人員說。奈許媽很喜歡天使紅蝦，肉質甜美、有彈性。

所有海鮮配料中，我自己最喜歡磯煮鮑魚。口感Q彈之外，味道不會過鹹。店家也很貼心的把磯煮鮑魚分切成三小塊！讓大家可以小口小口的品嘗。海膽可以搭配魚卵以及醋飯，那滿嘴的鮮味真的沒話說！

鰻魚五色丼，鰻魚、比目魚鰭邊肉、魚卵、玉子燒丁、蔥花，由上述五種食材所組成的鰻魚五色丼，鰻魚口感酥酥脆脆，雖然有點小細刺但整體不影響口感，味道上則不會過鹹。不管是哪種食材搭配醋飯都還滿對味的！除了鰻魚之外，奈許媽很喜歡比目魚鰭邊肉細膩油脂，入口即化。

．鱒魚卵蒸蛋＄95

我很喜歡他們家的蒸蛋，沒有任何的配料在裡面，只有鱒魚卵的淡淡鹹香搭配著濃郁雞蛋香，就是單純的直球對決。

．三色蒸蛋＄208（時價）

想說還滿少看到有蒸蛋是時價的，就想說點給奈許媽吃看看～三色蛋的組成為海膽、蟹肉以及魚卵，三種都有不同的風味。想要奶香重一點就海膽多挖些～若是想要大海滋味則是蟹肉！

原文連結：https://hero789456.pixnet.net/blog/post/222657040

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