新北｜好味手工麵疙瘩：全手工製作古早味麵疙瘩，扎實Q彈、搭配豐富配料一吃就上癮！

好味手工麵疙瘩位於新莊輔仁大學附近美食，鄰近學區主打便宜又大碗的餐點，店內的麵疙瘩全是手工製作，扎實有嚼勁，一吃就讓人上癮，可選擇湯或是炒的，此外，還販售烏龍麵、板條、冬粉、水餃和炒飯等，保證是餓著進去，撐著肚子出來。

好味手工麵疙瘩｜用餐環境

店家的麵疙瘩真的好吃，價錢便宜份量滿滿，只要一到用餐時段都是滿滿的人，比較美中不足的因該就是環境了，空間算是比較擁擠，感覺就是很傳統比較髒髒舊舊的感覺。

好味手工麵疙瘩｜停車指南

騎車停車很方便，汽車建國一路上會有一些收費停車格（不過數量不多），如果真的沒位置可以停到新莊區中正停車場，步行大約7分鐘，1小時30元。

好味手工麵疙瘩｜2024菜單介紹

菜單如下：

好味手工麵疙瘩｜餐點推薦

．麵疙瘩炒瘦肉＄80元

基本上炒的好像都是沙茶口味，份量真的很多，一般女生可能會吃不完的份量，醬汁有味道但不會死鹹，麵疙瘩每一塊形狀都不同，有大有小，有胖有瘦，都是現場手工削製而成。

非常扎實彈牙，具有嚼勁且很入味，帶有淡淡的麵粉香，微微回甘，咀嚼的口感會越吃越上癮，配菜搭配青菜、木耳、紅蘿蔔和洋蔥，豬肉也很不錯，肉很順口不老。

．烏龍麵炒豬肝＄70元

沙茶口味，一端上桌，份量十足，滿滿一大碗的豐富配料，這次點的是沙茶口味，搭配上微微的胡椒和辣度，令人食欲大開，微微的勾芡，不會過於死鹹，味道恰到好處，麵體非常彈牙，每一條烏龍麵，都比一般的來得更粗、更有彈性，吸飽了湯汁，吃起來非常過癮。

配菜方面，有青菜、紅蘿蔔、木耳和洋蔥，鮮脆甘甜的口感，讓單調的口味，有了不一樣的風味，值得一提的是豬肝，豬肝真的很厲害，每一塊都很飽滿大顆，吃起來非常新鮮，帶有汁水的那種，裡頭粉嫩卻不會生出血水。

．蔬菜蛋炒飯＄60元

沙茶口味，炒飯口味偏清淡，單吃可能會覺得膩口，炒飯口感粒粒分明（口感較乾），相較於其他商品，顯得較為普通，份量上也沒有到很多。

原文連結：https://sugarplaylife.com/new-taipei-city-gnocchi/

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