台北｜杉木林餐廳：陽明山賞花踏青必吃～竹子湖別墅型土雞餐廳，肉質飽滿滑嫩白斬雞必點

陽明山竹子湖餐廳很多，知名的如青菜園、山園野菜餐廳等等，有在簡易鐵皮屋用餐的、有在山野樹下用餐的，各有特色；而這間杉木林餐廳距離上述兩間餐廳不遠，但是開設歷史悠久，已經開了30多年，環境相當整潔優美，有廣大庭園停車場，有舒適的紅磚別墅可以室內用餐，也有舒服的庭園樹下可以乘涼享受大自然，是來陽明山旅遊用餐的另一個舒適選擇。

杉木林餐廳｜環境外觀

從杉木林餐廳的入口進來，就可以看到相當美觀的紅磚別墅，旁邊有一片很大的空地可以停車，在假日或花季常常人滿為患的陽明山，有地方可以停車真的很讚～

在杉木林餐廳的庭園可以眺望陽明山的山景，下方不遠處就可以看到知名的青菜園。

杉木林餐廳｜用餐空間

環境相當整潔優美，有舒適的紅磚別墅可以室內用餐，也有舒服的庭園樹下可以乘涼享受大自然。

杉木林餐廳｜廚房區域

廚房是半開放式的戶外棚，可以看到大廚們用心料理著一道又一道的美食，然後香氣也不時的傳出來，讓人越聞越餓，口水直流～

杉木林餐廳｜餐點特色

聽說這裡的餐點食材，大部分都是老闆自己種的蔬菜，如山藥、香椿、劍筍、地瓜葉、山韭菜等等，不只美味還很有健康概念。

．地瓜湯、米粉湯

杉木林餐廳的另一大特色，就是一個人消費滿300元，就有免費地瓜湯跟米粉湯吃到飽啦～綿綿桑桑的地瓜湯超級真材實料，甘甜好喝！

．白斬雞

來陽明山不管去哪一間，肯定要來一盤白斬雞的啦！自家飼養的放山雞，每一塊剁好的雞肉都很大塊，肉質飽滿滑嫩有口感不會柴，搭上肥肥QQ的多汁雞皮超好吃！

．鹹豬肉

這道招牌鹹豬肉也是大推，由五花部位做成的鹹豬肉超肥超嫩，外層烤到略帶點脆脆的口感，吃起來卻是肉汁滿溢不會很硬，搭配一點下方的洋蔥帶出點鮮甜清爽感，或是配一旁附的辣蘿蔔都很不錯！

．炒山蘇、炒龍鬚菜

各式青菜也是炒的清脆爽口，炒山蘇的口感脆嫩多汁，入口後能感受到微微的脆度和嫩滑感，大口吃肉之餘來點健康的綠色蔬菜，美味又健康！

杉木林餐廳｜心得分享

不管是要吃巧還是吃飽，杉木林餐廳都可以滿足你的要求，而且優美寬敞的用餐環境，絕對是陽明山用餐好選擇喔！

陽明山竹子湖杉木林餐廳　Info.地址：台北市北投區竹子湖路55-12號電話： 02-28617159營業時間：10:30-18:00（週四公休）粉專連結：https://www.facebook.com/people/陽明山竹子湖杉木林餐廳/100064120690673/詳細內容以官方資訊為主

原文連結：https://www.masterpon.com/2024/03/20/shanmulin/

覺得這篇文章讚：