台北｜香港九記海鮮：祖師級粵菜大廚開業30年，二代接手依舊人氣爆棚，香港客人都說讚

算命的說我很愛玩 2024-03-31

「香港九記海鮮」的創店老闆，是從香港來台發展的祖師級粵菜大廚，多道特色料理連香港人來吃了都說比家鄉還對味！即使開了三十多年，也已經由第二代接棒，仍然是人氣居高不下，沒有先訂位、訂菜，可是吃不到特色餐點呢！

香港九記海鮮｜地理位置

「香港九記海鮮」店址就在長春路上面，靠近新生高架橋一帶，離捷運松江南京站步行約8～10分鐘，即可到達。

餐廳外面就有擺水族箱，讓你能看到活跳跳的海鮮，吃到尚青的粵菜~用餐位置的部份有4人桌、有大圓桌，也有包廂，可依用餐需求調整。

「香港九記海鮮」因為常常訂滿！有些料理還要提前先預訂，所以想來用餐記得先做好功課，訂好幾個招牌菜喔！餐點的份量都是固定的，所以還是建議多人用餐比較好，不然這個想吃、那個也想吃，人不夠多吃不了那麼多道，一定會覺得很殘念～

這次跟家人來用餐，也有先預訂了幾樣想吃的菜，這道上湯龍蝦伊麵，就是其中一道很厲害要預訂的料理啦~店家會依人數建議大隻或小隻的龍蝦，另外伊麵有分上湯焗（有奶油）及港式（無奶油），麵體的部分也可以依喜好，選擇要硬還軟，真的很貼心！

這道豉椒炒生腸也是招牌料理，炒得非常入味，不會讓生腸吃起來沒什麼味道，微脆微辣的口感，吃起來超涮嘴～

這道油浸筍殼魚，酥炸後外皮焦脆襯托出魚肉的細嫩，厚實的魚肉吃起來沒有油味，而且口感也不乾硬。

古法陳皮蒸鮑魚，鮑魚大顆又紮實，吃起來很有嚼勁，蔥油的調味精巧，吃完鮮美的鮑魚之後，再接上陳皮的緩緩香氣，奢華又享受～

豪邁一大塊的蒸蘿蔔糕，裡面還吃得到條狀的蘿蔔，蒸的蘿蔔糕比較軟嫩，跟平常吃煎的蘿蔔糕，口感很不一樣，淋上醬之後不死鹹，好吃！

其他還有多道料理也都是色香味俱全，而且平常很難吃的到，如果有親友要聚會還沒有想到要去哪裡的話，不妨拿起你的電話，訂看看九記海鮮啦！

香港九記海鮮　Info.地址：台北市中山區長春路104號1樓電話號碼：02-25410546營業時間：11:30-1400、17:30-21:30粉專連結：https://www.facebook.com/photo/?fbid=393909479562033&set=a.393909456228702詳細內容以官方資訊為主

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