台中｜胖子哥螺螄粉：酸辣夾擊的開胃美味，飄香千里愛吃重口味的千萬別錯過

近年最夯的廣西小吃莫過於螺螄粉莫屬，「胖子哥螺螄粉」主打螺螄粉、過橋米粉、酸辣粉等多元口味料理，不用到中國也能吃到最正宗的美味！

胖子哥螺螄粉｜店家介紹

位於台中西屯路上的「胖子哥螺螄粉」，販賣各種口味的麵食，店內主打螺絲粉跟過橋米粉，也有深受大眾喜愛的酸辣粉，依照大多數台灣人可以接受的口味做調整，品項包含麻辣過橋米粉、番茄過橋米粉、正宗酸辣粉、豬腳螺螄粉、螺獅粉湯餃等口味，推薦給喜歡重口味的朋友們！

胖子哥螺螄粉｜推薦美味

．番茄過橋米粉

喜歡吃蕃茄料理的朋友，一定會愛上這碗味道濃郁又鮮甜的「蕃茄過橋米粉」。從上桌那一刻，陣陣酸甜蕃茄香氣撲鼻而來，店家嚴選新鮮蕃茄，精心燉煮蕃茄高湯，溫潤湯頭帶有天然的甜味，舀起米粉搭配上湯底一起入口，彈牙又涮嘴，只要吃過一次便會想再度來訪。

．麻辣過橋米粉

無辣不歡的嗜辣者們必點「麻辣過橋米粉」，不但整體酸度和辣度都拿捏得恰到好處，還有超級豐富的配料，豬肉片、鴨血、高麗菜、金針菇、豆芽菜、青江菜、豆腐、豆皮、木耳等，每一口都充滿層次和風味，辛辣中帶點酸，匠心獨具呈現食材的好味道，讓人直呼過癮！

．豬腳螺螄粉

飄香千里的銷魂美味，喜歡滿滿膠質的饕客們必吃！內含豬腳、空心菜、黑木耳、榨菜、酸筍等等，嚴選上等豬腳肉，經過特製的滷汁長時間滷製，吃起來軟嫩鹹香，油亮外皮更是Q彈帶有嚼勁，沒有油膩的感覺，嚐過都拍手叫好！

愛吃酸辣粉、螺螄粉的朋友們們千萬不能錯過「胖子哥螺螄粉」，店家不但用料實在、分量充足，還讓顧客可以自行調整自己想吃的辣度，不用擔心會過辣或過於清淡，多樣化的口味符合各種顧客的需求，讓許多老饕們一試成主顧！

原文連結：https://taiwan.sharelife.tw/article_aid-31979.html

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