彰化｜鄭興珍餅舖：鹿港老街傳承百年古早味！鳳眼糕、綠豆糕、芝麻糕都是記憶中好滋味
來鹿港老街買什麼？我們為了買鄭興珍的綠豆糕特地跑一趟鹿港老街，百年老店果然名不虛傳，連主廚江振誠、陳耀訓都曾來訪交流，在2002年也是國宴指定茶點呢！
鄭興珍餅舖｜店家門口
來到鄭興珍餅舖可以看到店門口櫥窗擺放著許多古早製餅的一些模型，還有一些照片及報導，店面沒有太過華麗的裝飾，只有這樣古色古香的味道。
鄭興珍餅舖也是有很多名人來拜訪過，像是陳耀訓、RAW主廚江振誠，櫥窗內也有放著合照，而且我真的覺得這兩面櫥窗真的很值得好好看一看，櫥窗內紀錄著鄭興珍從百年前到現在的點點滴滴。
鄭興珍餅舖｜傳統模具
櫥窗內還展示著做餅的餅模，真的都是古董欸！買餅的同時還帶孩子一起認識這些模具，也是一種另類的體驗跟學習。是說，一間店可以開百年，一代一代傳承下去，真的是一件很不容易的事！
鄭興珍餅舖｜販售品項
鄭興珍賣的糕餅都是很古早味的，像是綠豆糕、芝麻糕、杏仁糕、鳳眼糕、麻粩等，我家最常買的就是綠豆糕，因為我女兒很愛吃，所以如果有來的話就會來買，是說我女兒真的很愛吃這種古早味的糕餅，體內住著老靈魂XD
除了糕餅還有販售這種酥餅，然後一些餅乾、小零食，如果你也是喜歡這種古早味糕餅的朋友，有到鹿港老街的話可以來逛逛喔！
傳統糕餅店如何在傳承與創新之中走出一條新路，這也是很多老店面臨的狀況，而鄭興珍在保留傳統糕餅也創新出許多新口味，也因為現代人對於飲食習慣跟以前大不相同，糕餅的配方也是跟著調整，有機會就來品嘗這傳承百年老店的糕餅吧！
鄭興珍餅舖 Info.地址：彰化縣鹿港鎮中山路153號電話：04 778 5151營業時間：09:00～20:30官網連結：https://www.jsj.com.tw/詳細內容以官方資訊為主
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