台北｜何家甜品鋪：超人氣必點雪花冰！芋頭控的天堂聖地
創始店位於板橋的「何家甜品鋪」是一家擁有古制秘糖甘蔗香的甜品專門店，成立於 2017 年。其中最知名的甜品是蔚為風潮的「豬血糕花生雪花冰」！哇這個酷東西，太潮流了，我還是先不要輕易嘗試這道冰品好了。經歷過疫情沒有被打倒還默默成長到四間分店，有夠厲害。這次來到位於公館商圈的「公館汀州店」來試試我超級喜歡的珍珠奶茶雪花冰。
何家甜品鋪｜品牌特色
今日品嚐甜品整體口味甜而不膩，手搖飲品的甜度來分級的話，我想「何家甜品鋪」甜度介於三分至五分糖。不用擔心越吃越渴的狀況出現，源自於使用蔗糖而不是難以消耗的代糖。
以白色和粉色為基底搭配出網美風格。共有三張沙發座位區，其餘為靠牆座位，約有20幾個位置。
既然是舒適明亮的網美風，有一面牆以霓虹燈招牌配色做設計也不為過吧！可愛的牆面超適合拍照。
何家甜品鋪｜交通資訊
- 廁所：無
- 停車場：無（附近不好停車）
- 公車：捷運公館站。（208、208區間車、254、254區間車、311假日、311平日、311區間車、895）步行2分鐘
- 捷運：公館站，步行2分鐘
何家甜品鋪有多家分店，這次來到熱鬧的公館，附近是台灣第一學府「台灣大學」帶動整體商圈。何家甜品鋪公館汀州店隱藏在公館站步行2分鐘距離。不論是夏天太熱、冬天太冷、走太多路、講太多話都會想在室內吃甜點悠閒一下。
何家甜品鋪｜菜單介紹
以提供舒適且美觀的室內環境來評估是平價路線，價格居然和外面甜品攤販差不多。豆花、燒仙草類擁有各式配料供選擇，喜歡湯圓的也能加購包餡湯圓。
- 燒仙草、紅豆湯、花生湯 NT$90~120
- 豆花 NT$45~120
- 創意雪花冰 NT$95~200
- 挫冰 NT$40~150
- 其它甜品湯 NT$45~110
- 飲品 NT$55~80
何家甜品鋪｜餐點推薦
這場景拍起來美翻天，配上各種甜品超級療癒耶！甜點不能太常吃，但心情不好時被餵食一桌甜點簡直是療癒身心的經典方式。
．珍珠奶茶雪花冰NT$100
以奶茶製作成雪花冰，珍珠溫熱的放在旁邊小碟子內。要吃時將珍珠倒入雪花冰上，透過熱脹冷縮讓珍珠Ｑ彈。雪花冰吃起來茶味濃厚，不會沒有茶味。身為茶口味狂熱者的我很喜歡這道「珍珠奶茶雪花冰」！朋友們也覺得好好吃。
．大甲芋頭紅豆湯NT$85
這道會是芋頭控的最愛。來自大甲的芋頭。大多數人都知道大甲不只有媽祖，大甲芋頭也很有名吧？被調味熬煮過的方形芋頭，吃起來綿密微甜，配上溫熱的紅豆湯，適合秋冬的甜點。特別講一下，這裡紅豆湯不會過甜，很適合想解渴時享用。
．秘糖燒仙草NT$55
沒錯！秋冬季節到囉，除了豆花以外，台灣人熱愛的閒暇甜點終於有燒仙草這個選項囉！依舊秉持著三分糖甜度，我很喜歡「何家甜點舖」的甜度剛好，這類甜湯類時常糖度過甜不健康。可任選兩種配料，原本就會附生花生，如果你是生花生熱愛者可以再多點一份生花生配料。我個人是粉圓派，最喜歡加珍珠和彩色粉圓，可惜這裡沒彩色粉圓。有些燒仙草會用甜度蓋過仙草味，不知道喝糖水還是仙草，不用怕這裡的糖度破表，仙草味很足。
．包餡湯圓豆花NT$75
不論是加入燒仙草還是單吃都很讚的包餡湯圓，這次被放入豆花裡，有花生、芝麻兩種口味，兩種都是我愛的內餡口味，這次朋友選了花生內餡。吃起來充滿花生甜味，雖然我飲料都喝三分糖，但是包餡湯圓一定要甜！對我來講湯圓內餡不甜是無法接受的事情，足夠甜的內餡和無味的Ｑ彈外皮搭配才是剛剛好啊。
．仙奶燒NT$80
這道飲品（或是濃稠的甜品？）品嚐起來的口感貌似快放涼的仙草凍，似液體又不似液體，帶點甜甜的奶味。我覺得這杯是今日所有品嚐過的甜品中甜度最高，它的口感路線偏向中港澳的甜品鋪，像是濃稠液體的小點心，喝起來有飽足感像濃湯一樣。個人不偏愛這種路線，我還是喜歡豆花、熱騰騰的燒仙草這樣清爽度十足的甜品，像喝飲料一樣。
．冷凍芋NT$55
杯裝混合碎冰糖水的方塊形芋頭，吃起來口感綿密，芋頭味濃郁，是我媽愛吃的路線。適合芋頭控在肚子介於有點餓又不太餓當作下午茶小點心的一道甜品。
「何家甜品鋪」很適合飲品喝三分糖的人，古制秘糖甘蔗香的甜度不過於死甜，很適合和朋友來聊天，帶長輩散步稍作休息的店家。裡面價格平民，主要是雪花冰口味很吸引我，好多都想吃看看。不喜歡冷的甜點？也有燒仙草和紅豆湯可選擇，尤其是燒仙草甜度適中，推薦在附近逛街想稍作休息順便吃下午茶的人來這。
何家甜品鋪 公館汀州店 Info.地址：台北市中正區汀州路三段124號1樓營業時間：11:30–23:30、13:00-23:30（週二較晚營業）官網連結：https://hochia203.com/詳細內容以官方資訊為主
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