台南｜黃火木舊台味冰店：傳統甜品刨冰店，八寶冰8樣配料任你選、綿密芋泥＋香濃芋頭汁夏季絕配！
黃火木舊台味冰店是台南人在地的銅板美食，人氣首推是芋頭冰、八寶冰、鳳梨冰。
黃火木舊台味冰店｜品牌故事
黃火木舊台味冰店是由台南老字號江水號第二代傳人黃火木，與第三代二兒子黃志偉，共同創立的品牌，店號以第二代傳人黃火木之名而立。
黃火木舊台味冰店｜2023菜單介紹
八寶配料
芋仔／紅豆仔／大紅豆／綠豆仔／湯圓／粉角／粉粿／杏仁豆腐／旺來／仙草／薏仁
可以任選不限幾樣！全部都加也行歐！可以免費加刨冰，內用吃不完外帶的話，會是用塑膠袋裝，紙碗打包加2元。
加料
- 蓮子$10
- 煉乳$10
- 布丁$10
- 加糖$5（外帶加一包糖包6元）
黃火木舊台味冰店｜餐點推薦
．芋頭冰$55＋布丁$30
黃火木的芋頭冰，不是一般冰店的一塊塊芋頭，而是滑滑綿密的芋泥。在堆成雪白小山的刨冰淋上香濃芋頭汁，再淋上黑糖，最後蓋上芋泥，建議要加點一顆布丁，布丁在芋頭冰上ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ嫩Q的樣子，雞蛋，芋頭，焦糖香化在嘴中，芋頭控可以把黃火木的芋頭冰收藏起來。
．八寶冰$55
仙草／薏仁／鳳梨／綠豆／圓仔／粉粿／大豆／粉角店員任選八種，可惜的是圓仔是小顆的圓柱型。通常在冰店看到的圓仔都是圓的，比較大顆吃起來比較Q彈。
整體不錯吃，老闆娘告知可以免費加剉冰歐～WOW銅板冰品還可加冰，真的很SWEET～料通常是在碗底，請老闆娘幫我放在冰上，料一直滾下來。
．懷舊冰條
芋頭／鳳梨／米糕／紅豆／蜜豆／仙草，旁邊還繪製了吃冰條的方法。
飛編小時候媽媽會煮綠豆湯，然後裝進冰條袋子，當綠豆冰棒吃，七年級生的童年～大家小時候有吃過冰條嗎？
．嘴呷咪ㄚ
爆薏仁／芋頭條／龍眼肉／鳳梨片
是由八寶配料中精製出天然口感的零嘴，無添加防腐劑等任何化學成分，保存食物原有的營養成分與味道，現場有芋頭條，鳳梨片。
黃火木舊台味冰店｜懷舊裝潢
店內保有以前的台南市地圖，古早刨冰機，還有大大小小的文章報導。
除了懷舊的擺設，現在加入可愛的大菜市八寶冰的背板，還有超大煉奶罐，也太可愛了，可以坐上去拍照，坐在上面需要有點勇氣～因為大家都在吃冰。
近期旁邊的小巷子，添增了彩繪牆，寫了阿公那年代的俚語，賣冰卡厚勒做醫生呷冰顧肺經，甘苦找醫生，提供了可愛的芋頭語錄卡供大家照。
黃火木舊台味冰店 Info.地址：台南市北區海安路三段55號電話：062262629營業時間：12:30～22:30（週一休）詳細內容以官方資訊為主
原文連結：https://www.ff0127.com/2023/07/blog-post.html
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