桃園中壢｜冷杉咖啡Silver Tree Coffee：銀灰冷色調朦朧美，簡約卻不失質感的文青咖啡廳
大面積的鏡面反射 讓室內空間看起來更寬敞~
越來越多的特色咖啡廳，選擇開業在地幅寬廣的桃園地區，其中又以中壢區的集中程度最高。今年10月底才新開幕的【冷杉咖啡】，就是一間隱藏在巷弄中、老宅改建的超新咖啡廳!
【冷杉咖啡】位於中壢住商混合區的一樓轉角，附近就是遠東SOGO商圈，充滿許多在地咖啡廳與餐廳；交通方面…如果要從中壢火車站散步前往，大約15分鐘就能走到，距離不算太遠~滿方便的!
位處轉角的冷杉咖啡 門前保留很大一片空間 利於大家拍美照XD
不是沒對焦 而是這面牆使用了直紋壓花的"長虹玻璃" 模糊為其特色
店家並沒有掛上明顯招牌 僅在大門邊設計了咖啡廳logo與店名
咖啡廳的外觀十分低調，甚至沒有裝上明顯店家招牌，路過很容易誤以為是那間設計工作室…我們騎車還差點錯過呢!
【冷杉咖啡】使用大量的落地窗，店門口建築的轉角處有兩面牆，以近幾年設計界大熱門的"長虹玻璃"作裝飾；直紋壓花玻璃材質同時擁有透光力與半隱蔽性，給人一種耳目一新的清新高級感，並富有神祕朦朧美!
※【冷杉咖啡】店內裝潢※
一進門 先看見一桌4人座位與工作櫃台
門口VIP座位 這區採用木質調桌椅及收納木櫃
這是很多人拍美照的指定座位 不過~可能要3人以上才能坐這桌喔!
有發現嗎?!落地窗幾乎都裝上了一般公司行號最常見的百葉窗簾
仿古風格的收納木櫃 擺滿店主來自世界各地的蒐藏品
店內充滿大地色系設計 工作櫃台與內場牆面統一使用木頭材質
童年回憶中的古董"加菲貓"直立鏡 就擺在櫃台上~
進入【冷杉咖啡】首先映入眼簾的，是大地色調的深棕色木頭傢俱與工作櫃台，可以看出店家用心營造讓人感到舒適的視覺效果。
仿古風格的收納櫃(看起來並不是古董櫃)擺放了許多店主精心收藏，邊欣賞也能順便神遊偽出國XD 這一區的木製座椅更貼心地擺上了坐墊，讓人屁股也感覺到很舒服~榮登冷杉最佳座位!!
這面柱子用4片大鏡子包覆 透過鏡面反射 視覺上空間變得更寬敞了!
老闆是文青 客人也是文青 整間咖啡廳充滿文藝氣息XD
Menu擺放在結帳櫃台上 旁邊還放了一隻德國品牌Donkey的淺藍色招財貓~
貝果麵包與英式司康擺滿滿!
工作櫃台上有一個全透明的麵包展示櫃，陳列了當日新鮮出爐的貝果麵包與英式司康，看起來都很美味~如果想瞧瞧現烤麵包實品，可以先在此處挑選。
店裡主要的雙人座位區 我們選擇咖啡廳最中間的位置
當天遇到不少客人是獨自前往的~好愜意!
【冷杉咖啡】雙人座位區很大，但實際上只放置5組木製桌椅，與別桌的桌距之間都不會太近，坐著聊天挺舒心的；室內空間完全不會讓人感到壓迫~這也是咖啡廳給我最佳印象之一!
我們的座位直面對著工作櫃台、杯水自助區與雜貨選品展示桌
桌上展示各種"銀色"與"深藍色"的質感選品小物
能同時收集到這麼多藍色系週邊商品 好厲害!
差點要買了這個透明藍色小熊軟糖削筆器 被朋友大阻止XD
擺在一旁的杯水自助桌…也很有設計感
水杯跟檯燈都是透明寶藍色…好可愛啊!
【冷杉咖啡】除了店裡展現設計細節，同時也有販售一些質感選品小物；和咖啡廳配色-銀白色與藍色有所連結，選品也是以這兩種色系為主，甚至自助水杯跟桌燈也是透明藍色的…店主是否偏愛此色呢?!
咖啡廳的另一區 桌椅畫風全然不同 以銀色系4人桌為主
這一桌簡直就像展覽藝術品啊…好可惜2個人不給坐這邊QAQ
從咖啡廳最底端往前拍~看得出來室內空間很寬闊
姐妹們必拍的大面韓系落地鏡
感覺落地鏡擇擺的位置與角度有特別算過?鏡面反射也很美~
連兒童座椅都是很前衛的銀色~好時尚啊!
是說我們造訪當天 還沒看見有客人坐這一桌?!
咖啡廳最裡面的區域，擺設了三組4人桌座位，銀色桌椅質地摸起來…很類似歐美常見的露天座位鋁製桌椅，在室內商業空間放這種風格滿奇特的，但也不會感到違和啦!
題外話~【冷杉咖啡】有許多角落都放置了可供拍照的佈景跟落地鏡，網路上搜尋一下~就能發現不少網美網帥都會有張擺拍照，跟店門口的功能一樣XD
※【冷杉咖啡】菜單與餐點※
很喜歡Menu使用的寶藍色亮粉壓克力板夾 還好沒賣 不然又要下手了XD
第1頁為義式濃縮與手沖咖啡
第2頁為牛奶、茶品與氣泡飲
第3頁為輕食與甜點
【冷杉咖啡】的Menu總共有3頁，第1頁為咖啡品項，包含了義式濃縮與手沖咖啡；第2頁為非咖啡因飲品品項，包含了牛奶、茶品與氣泡飲；第3頁為輕食與甜點。
我們點了：熱美式-$110、冰拿鐵-$140、滿滿起司貝果-$80、栗子泥奶油乳酪貝果-$90，平均消費金額$210。店裡不收服務費，杯水自助式；未客滿則用餐無限時。
美味的早餐餐點上桌囉~杯盤跟杯墊都是藍色系的 好漂亮
2顆貝果放在同一個盤子上 旁邊附上一小坨鮮奶油
栗子泥奶油乳酪口味 上層的栗子其實會掉…
滿滿起司口味 外觀就比較沒那麼突出
我點的是滿滿起司貝果，外表看起來沒什麼特別，但口味很有彈性跟嚼勁；內餡藏在貝果麵包中，包覆好幾塊的方塊狀起司，吃完整顆貝果真的會有飽足感喔!
朋友點的栗子泥奶油乳酪貝果， 外層灑滿堅果碎粒(食用要小心會掉滿桌XD)，內餡則是微甜栗子泥奶油，朋友說出乎意料滿好吃的~很合她喜好!
熱美式顏色超深 看起來好濃郁
義式咖啡的杯裝容量不大，約250~300ml左右，是淺嚐品味類型。【冷杉咖啡】的咖啡豆是由另一間咖啡專門店"θRICA CAFE弎咖"提供，感覺兩間店可能是合夥關係?
冰拿鐵雖然看起來加入很多牛奶，實際上咖啡味是挺重的，喝起來口感豐厚，不會讓你有喝咖啡牛奶的感受~喜歡重口味的人應該會愛。
朋友點的熱美式咖啡，視覺上是很濃厚不透光的深咖啡色…光看就覺得好苦XD 不過朋友是個重度嗜咖啡者，照她說法很溫潤順口，不是咖啡水!
由於四周都落地窗 咖啡廳內的自然光充足 白天拍照有補光效果~
離開冷杉前~當然要在知名打卡牆前面合影留念!
對於【冷杉咖啡】的初印象，室內構築的舒適氛圍~讓我最有記憶點!現代人喝咖啡…有時候喝的是一種氣氛與習慣(但是這裡的咖啡水準很高啦~不是一般難喝網美店!)如果你也跟我一樣，樂於享受咖啡廳提供的美咖與環境，不妨走出大台北地區~到遠一點的【冷杉咖啡】坐坐吧!
冷杉咖啡
地址：桃園市中壢區慈惠二街56號
電話：03-425-6020
營業時間： 11:00-19:00
公休：星期一公休
交通：從中壢火車站"前站出口"出來，騎機車約5分鐘、步行約15分鐘可抵達。
注意事項：不可訂位；每人低消1杯飲品；寵物友善，請用牽繩；如遇客滿，用餐時間限時90分鐘。
原文連結：https://missrosetraveljournal.wordpress.com/2020/11/15/桃園※中壢區※銀灰冷色調朦朧美冷杉咖啡silver-tree-coffee簡
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