嘉義｜在老屋裡享用美味甜點及輕食，自由が丘，兩位年輕正妹遠赴日本學習戚風蛋糕

今天分享的這間自由が丘，是兩個年輕正妹老闆娘一起共同經營的，是之前開車經過被門面給吸引，然後看到有人從裡面走出來，立刻上網查了一下，發現是一間甜點店，而且還有我愛的戚風蛋糕，一定不能放過的啊

他們也有跟外送平台合作，不用出門，上網訂購就可以吃到啦

進門可以看到木製的樑柱，還有木質地，好愛這種老屋的份圍

主要座位區在二樓，上二樓的時候踩著日式的階梯，現在真的很少可以看到這樣的樓梯了，很復古，以前的階梯都比較窄，大家走路也要注意安全哦

二樓的空間很寬敞，還有我很喜歡的日式榻榻米，給人一種回到家的舒適感

這是店家的菜單，主要有咖啡、茶、輕食、甜點，想吃甜的或鹹的都有哦

很特別的是桌上會放著一個杯子，裡頭有每日推出的甜點籤，看想要吃什麼都可以跟老闆娘點

草莓法芙娜可可戚風

老闆娘說戚風蛋糕是他們特地飛去日本跟當地師傅學的，所以口感上會比較濕潤鬆綿，主要的巧克力是用法芙娜巧克力下去製作的，不會太甜，吃多了也不會覺得膩口，再搭配著當季新鮮的草莓，還有濃郁的鮮奶油讓口感更有層次

我是看到其他客人幾乎都有點，所以點了一份來吃，果然跟著大家走是對的哈哈

草莓鮮奶油蛋糕

這是季節限定的草莓鮮奶油蛋糕，用叉子劃下時是鬆鬆綿綿的，但是吃進嘴裡卻可以感受到蛋糕的紮實感，以及那濃郁帶著甜味且不膩口的鮮奶油，跟酸酸甜甜的草莓，吃完有種戀愛的感覺，這道很適合女生哦

香煎溫體雞腿排套餐

店家不只有賣甜點，如果跟我一樣，下午一點多還沒有吃中餐，那可以點他們的鹹食來吃吃，我點了一份香煎溫體雞腿排套餐

老闆娘說他們的雞腿排，是每天去市場買雞肉，然後回來用義式香料下去醃製，所以吃的時候可以嚐到微微的羅勒跟迷迭香的香氣，而外酥內嫩的雞腿肉，咬下時還帶點雞汁，好吃

值得大推的是這個貝果，他們不是去外面買現成的然後回來烤一烤上桌給我們吃哦，這是他們自己買麵粉下去揉，然後製作出來的貝果。當你在咬的時候，可以感受到麵體的紮實感，彷彿一點空隙都沒有，咬的時候帶有Q勁以及麵粉的香氣，還有淡淡的甜味。我很喜歡吃麵包貝果類的食物，如果這個可以單獨販售宅配，我願意跟他們買

另外還有自製的優格、水煮蛋以及瑪德蓮哦，很豐富的餐點

拿鐵

優閒的下午來杯拿鐵，享受一下清幽的時光，他們的拿鐵是用中焙的咖啡豆下去沖煮，口感溫潤，帶點回甘的甜味

自由が丘除了有美味的甜點跟輕食，還可以感受嘉義老屋的份圍，甜點也都會因為季節而有所不同，下次來再嚐嚐其他甜點，也推薦給大家來這裡用餐哦

店名：自由が丘 地址：嘉義市長榮街156號 營業時間：12:00-1800 電話：05-2716069

原文連結：https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/358083377

覺得這篇文章讚：