台中｜國際花毯節美食，漫遊唇間的野薑花香，五朵花才能做1根的蝴蝶花香腸！

2019台中國際花毯節及農博於11/9-12/1在台中新社正式展開，今年的活動取得小王子版權授權，以愛與希望為主軸，帶領民眾在坐落繽紛花海間的各星球穿梭，在這邊不僅能感受山城自然景觀，還可以體驗到台中山城特色農產品、台中地方農業生態與農業文化，將台中是個自然、宜居、友善的城市意象傳達給參與盛會的每一位嘉賓！

圖片源自2019台中國際花毯節

台中花毯節及中台灣農業博覽會交通資訊：

可多加利用豐原線、太原線、東勢線（假日）、櫻木花道線4條接駁路線及7處花海專用停車場，銜接轉乘免費接駁車前往展區～

圖片源自圖片源自2019台中國際花毯節

在這次活動中，來自台中太平農會的蝴蝶花香腸是展場內的必吃美食～

台中太平區農會總幹事余文欽言，因為台中太平區在921大地震後受災慘重，因此，當地的農產扶植一直都是太平農會的推廣要點，在這次活動，太平農會邀請生態名廚鄧玲如與太平農會家政班媽媽們使用太平農會輔導的產銷班出產的鮮甜可口麻竹筍、鮮香誘人荔枝酒跟清香雅致蝴蝶花來入菜，攜手推出2019年度的特色在地農產料理-咀嚼得出鮮甜筍香的東坡筍香腸、嚐得出荔枝酒香氣的貴妃醉香腸、跟洋溢清雅花香的蝴蝶花香腸等特色美食。（攤位224號）

台中寧菠小館創辦人鄧玲如攜手太平小農與中興家政班媽媽們，秉持著吃在地、食當季理念，採用太平農產品完成從產地到餐桌的美食溯源製作理念，推廣在地農產、伴手禮以讓更多民眾都能享受到在地小農優質食材跟精煉美味～

東坡筍香腸選用台中太平區產的鮮美筍枝切碎放進豬肉中，融合了竹筍清香的東坡筍香腸是結合在地農產與產業推廣的美好味道～

貴妃醉香腸選用荔枝酒入菜，據太平酒莊湯上棋言，在太平酒莊，一瓶荔枝酒要窖藏六年以上才能隆重出廠，荔枝酒的香氣與豬肉的美味相融，塑造出了難得的美食佳餚！

（酒後請勿駕駛動力機具、未滿十八歲請勿飲酒）

最特別的是蝴蝶花香腸，選用太平區山野田間花型宛若白色蝴蝶翩翩飛舞的野薑花入菜，野薑花有些辛辣且帶著清新的濃郁香氣辨識度極高～

將花香煉入香腸之中是最精細的事，五朵花才能做出一條香腸的珍貴美味，獨特且限量的當季滋味，在遊賞台中花毯節時千萬別錯過這檔美味，12月1號前都有機會在展場攤位224號這享受到清香漫遊唇間的蝴蝶花香腸，沒吃到可要等明年才有機會了！！！

在花毯節與農博期間限定推出結合了寧菠小館店內溫醇的腐乳肉燥醬、得獎的黃金泡菜、小黃瓜跟特色香腸等一同搭配各式特色餐，想要一次飽饗太平在地美食的朋友，點特色組合餐準沒錯～

一起在12月1號前找個閒暇時間，來趟台中新社國際花毯節遊覽山城風光跟品嚐特色美食吧！

＊相關資訊＊

2019台中國際花毯節 台中花毯節及中台灣農業博覽會期間：2019年11月9號(六)到12月1號(日) 台中花毯節及中台灣農業博覽會地點：426台中市新社區協興街30號 台中花毯節及中台灣農業博覽會展場時間：08:30-16:30

寧菠小館官網：http://www.ninbo.com.tw/ 寧菠小館粉專：https://www.facebook.com/restaurant.ninbo/

原文連結：https://haylei.info/?p=17813

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