彰化員林｜O八韓食新潮流，季節限定鮮蛤雪蟹部隊鍋、乾烹鍋、人蔘糯米雞燉湯！

每過一陣子就會想吃韓式料理，不禁又想起多訪的彰化員林O八韓食新潮流，屢次吃都不膩口，推陳出新韓式創意料理，讓人喜愛不已，網路看菜單最近有新菜色像是季節限定鮮蛤雪蟹部隊鍋、乾烹鍋起司口味、人蔘糯米雞燉湯還有好多新穎菜色，而且10底前任點選兩種新菜色送兩杯飲品，趁著秋天涼爽的季節，姐妹們就來這用餐相聚啦！

彰化員林O八韓食新潮流來訪好幾次，位在員林育英路上，在崇實高工附近，鄰近好停車不擔心拖吊問題。O八韓食主打清爽的韓式創意料理，融入道地的韓式食材再注入創意，每一次都是讓人很驚艷。

第一次O八韓食：咖哩部隊鍋、海鮮煎餅、鬼爪肋排石鍋拌飯、午間超值套餐 第二次O八韓食：玉米起司鍋巴烤雞皮脆肉多汁＆部隊鍋CP值超高＆戰車拉麵超平價

夜晚的招牌格外的清新亮眼，停紅綠燈也會看一看這家店賣的是什麼？O八韓食新潮流擄獲不少在地人的心，讓平日也是客源滿座。

建議來用餐可以先訂座位，在非假日偶爾外面也會有幾組客人等待座位，假日就更不用說了。

員林O八韓食新潮流一直帶給人的是簡單卻樸實的韓國氛圍在，就連真露酒也擺設在壁爐上做裝飾，在這樣的氛圍下用餐格外愉悅。

員林O八韓食新潮流座位不少，座位的間隔中也保有一些空間，想大呼引伴的找朋友來相聚，O八韓食新潮流是你最佳的選擇喔！

小療癒的四人座位是讓人最喜歡的座位，往往這裡都是有客人，終於等到沒客人才拍得到空景。

O八韓食新潮流櫃檯同樣是閃亮亮的，在韓國其實很常看見他們在店內掛上七彩燈，也讓整家店更顯得活潑生氣。

O八韓食新潮流新菜色菜單menu

O八韓食不定期會出新菜，像是這次我們點的鮮蛤雪蟹部隊鍋$598、乾烹鍋起司口味$198、人蔘糯米雞燉湯（附飯）$250，任點新品兩種就有免費飲品兩杯，柚香必思蘇打。

每個月的壽星招待，出示證件當月即可兌換，餐點為單人份，與朋友一塊同歡＾＾

O八韓食餐點現點現做，所以請耐心等待。我們點了鮮蛤雪蟹部隊鍋$598、乾烹鍋起司口味$198、人蔘糯米雞燉湯（附飯）$250，都陸續上桌。

鮮蛤雪蟹部隊鍋$598，喜歡吃海鮮的必推薦！

在鮮蛤雪蟹部隊鍋送出前，店佳會先將雪蟹煮熟後再放在部隊鍋上面，這時服務員就會一起詢問是否要先幫忙加湯？

海鮮的清湯中味道屬於清爽的，別以為韓國人吃重口味，事實上他們的餐點都走爽口路線，是醬料或醃漬上風味較重。

一份部隊鍋同樣是餡料滿滿，內容包含韓式年糕、鮮蛤、韓國魚板、嫩豆腐、香腸與豆芽、洋蔥、金針菇。

鮮蛤每一顆都好肥美，湯汁滿滿，一打開就被Kiwi撈光了，偷偷的獨享。

韓國年糕無論是泡在火鍋裡或者做成辣炒年糕，都是同等的美味而且咀嚼中散發著米香，是我很喜愛的一款唷！

部隊鍋裡面一定要有的韓式泡麵，煮不爛，很Ｑ彈，難怪韓國泡麵是到韓國必扛的零食伴手禮。

鍋裡的雪蟹看起來就好像在泡浴湯一樣，好幸福喲！

十月是吃蟹的最佳時節，雪蟹一大隻連殼帶腳，好霸氣啊！以往看見都賣蟹腳比較少有見到一整隻的雪蟹，這時不自覺得就想拿起夾子將雪蟹夾起捕捉超重的雪蟹照片分享給你們啦！

店家會提供手套與剪刀，可以將雪蟹剪開來想用裡面的蟹腳，不過雪蟹殼真的很難剪，我們廝殺很久，然後完全剪不下～只好請店員代處理，交給專業的來就對了。

對於海鮮總是無可挑惕，只要新鮮就好，深海的雪蟹保留自然的鹹鮮味道，一口吃下的瞬間也會有飽滿彈性，鮮美多汁，錯過真的很可惜，快點來嚐鮮一下！！

人蔘糯米雞燉湯（附飯）$250，韓國的傳統名菜之一，倘若喜歡吃糯米雞燉湯，很推薦這道清新淡雅的佳餚唷！

人蔘雞是整隻的，而且燉到連肉都會是散狀的，表示燉的時間非常久才會像這樣子喲，在食用上也不用擔心雞肉沒熟或是很難骨肉分離，這一點店家也都為客人想好了。

燉湯的香氣是淡淡的並非味道很重，連不吃人蔘的朋友都喝了好幾口，補補氣也很好呢！

人蔘糯米雞燉湯同樣真材實料，蔬菜很多加上糯米、雞肉在其中，咀嚼中還有人蔘雞湯的結合，營養均衡也可以補身。

乾烹鍋起司口味$198，美味無敵，很適合喜歡起司的朋友點喔。

乾烹鍋裡頭有起司與雞肉各半，醃漬過的韓式雞，比起單吃炸雞更顯得有趣味在了，輕輕拉起來，起司很有彈性而且拉好高，相對也好邪惡啊！

可以單吃的起司也可以包著雞肉一起吃，這也太誘惑了吧！韓式炸雞上裹粉很薄透，腿肉的嫩度也恰到好處，不需要再加點醬料就有十足的韓式風味，你一口我一口，這盤很快就完嗑。

柚香必思蘇打，喝的時候要攪拌均勻，底層的柚香很厲害，加上必思蘇打，口味綿密加上氣泡的微刺激感，搭著柚香香氣，整杯也讓我們一股勁的喝完。

o八韓食新潮流再次掀起了美食的風潮，雪蟹部隊鍋讓我們好驚訝，不僅如此連乾烹鍋也同樣的好美味，想吃清爽的就來點個人蔘糯米雞燉湯，10月底前任選兩樣新品就有兩杯上市飲品送你喲！還在等什麼？快點來o八吃韓食玩樂吧！

o八韓食新潮流 Korean creative cuisine 地址：員林市育英路84號 電話：04-8334135（用餐需事先預約以免等候過久） 營業時間：11:00-22:00

原文連結：https://ikiwi.tw/korean-creative-cuisine3/

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