台中│老吳臭豆腐，小黃瓜與泡菜多到直接滿出來！隱身巷內超過40年的老店好味道

最近很久沒吃臭豆腐，無意間剛好找到了這間老吳臭豆腐，據說開業至今已有超過40年的歷史。目前在網路上有超過300則評論，卻有著4.1顆星的不錯評價，嘴饞的我們就跑過來嚐鮮了。

老吳臭豆腐就位在西區日進街上，附近道路狹小，建議騎車前往比較方便。其實沒想到這附近晚上營業的店家還不少，但營業最晚的應該非這間臭豆腐莫屬了～一路從下午3點營業至半夜12點，想當下午點心、晚餐或宵夜都OK。

點餐不需劃單，直接和店家點餐即可；雖然整間店的品項就只有這五樣，不過全部都是銅板價，不用百元就能簡單飽餐一頓。

店內用餐環境與一般傳統民宅無異，感受得到老店的樸實，但倒也不失整潔，整體的衛生保持得還不錯。

每份裡面有4大塊臭豆腐，表面有著多到快要滿出來的小黃瓜與泡菜，份量真的不誇張，幾乎快要看不到底下的臭豆腐，實在是給得相當有誠意！

近拍側面就知道沒在開玩笑，就連臭豆腐裡面也是塞好塞滿～臭豆腐本身炸得算是外酥內軟，內裡也挺多汁，不過外表似乎是炸得比較老了一些，口感稍嫌可惜。

這裡小黃瓜的份量完全就是爆量！而且小黃瓜的風味十分鮮甜爽脆，搭配金黃酥熱的臭豆腐一起享用，吃起來格外清爽解膩，讓人忍不住想一口再接一口。

泡菜據說是店家自行醃漬的台式泡菜，風味比較特殊，在網路上的評價也相對兩極。我們這天吃起來是有著類似梅子與薑絲的味道，柚編自己是還蠻喜歡的，不過魚編覺得薑絲有些突兀；如果真的不愛泡菜的話，看網友分享說也能請店家將泡菜更換為小黃瓜～

桌上有擺放醬料可以自行取用，尤其是特製辣椒推薦必加，微辣之中帶點麻感，讓臭豆腐整體的風味層次更加豐富。

其實桌上有兩種特製辣椒，不過這款好像是有加醬油調味的，沒想到辣度實在有些驚人，大概比前面的特製辣椒還辣上超過兩倍，魚編才加一點點就馬上飆汗，認真建議你們不要隨便挑戰自己的腸胃XD

這天我們大概晚上九點多來吃宵夜，原本想點豬肚湯嚐鮮，結果當天已售完，只好殘念～改點的花枝丸湯和菜頭魚丸湯表現中規中距，熱湯喝起來還蠻舒服的。

以我們目前吃過的臭豆腐來說，老吳臭豆腐的表現算是中上程度，如果外皮不要炸得太老就很完美了！小黃瓜與泡菜的份量更是沒話說的大方，不過泡菜的風味比較獨特，可能要實際嚐試過才知道是否是自己喜歡的口味。目前在高雄也有分店，愛吃臭豆腐的朋友有機會不妨可以來試試，分享給你們：）

老吳臭豆腐 營業時間：15:00~00:00 電話：0933 402 926 地址：台中市西區日進街68號 粉絲專頁：老吳臭豆腐

原文連結：https://chevigal.com/wu-stinkytofu/

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