港動吃鍋｜彷彿在70年代的茶餐廳裡吃火鍋港節就是不一樣！10月底前吃鍋邊唱歌還加贈200g重量級肉盤耶～

最近天氣微涼很有秋天的感覺吃火鍋正好，每次去世界健身房運動完從崇德路回家的時候都會經過這間外觀超復古也很顯眼的▸港動吃鍋◂崇德店，找了一天我們揪了運動咖朋友來嚐鮮！

港動吃鍋崇德店正面外觀很有古早味戲院的感覺，上面大大的電影海報其實寫的是店內招牌鍋物的名稱挺有趣～～

還沒踏進店內從那色彩斑斕的地磚就能感受到濃濃的復古味！門口還有一隻旋轉木馬耶，看到之後好想大聲叫『駕～～』((古裝戲看太多了吧

走進港動吃鍋店內更是覺得裝潢很像來到香港的茶餐廳，整個港味十足啊！！當然還是有一些別具創意的巧思裝飾來增加活潑感，竟然還有小舞台可以唱KTV嗎哈哈

白牆上有寫著愛老虎油的霓紅燈造型，很可以拍打卡照耶！

牆上還有大布幕投影著早期的MV，這是正在唱著”追”的張國榮啊！！突然讓人掉進時光隧道的感覺～

不得不說一下連洗手間外面都有梗！寫著仙女下凡的多重鏡面空間，可以拍出好幾個自己根本就像有影分身術喔！！

拍完一波打卡照肚子也餓了好嗎！趕緊來看下港動吃鍋的菜單～有好幾種火鍋名稱都不是那麼常見，也是他們家的招牌喔！除了火鍋之外另外比較特別的是他們也有提供多種飲料選擇做搭配，其中也不乏香港茶餐廳才喝的到的茶飲。

我們四個人分別點了楊枝乃蓋、七喜乃、港凍檸茶、金牌鹹檸七四種特色飲料；楊枝乃蓋喝起來酸酸甜甜，芒果味很濃郁、甜度比較偏高，七喜乃很像7喜口味的調味乳， 感覺挺特別的還不錯；港凍檸茶就是檸檬紅茶啦，酸味會比較重～金牌鹹檸七的檸檬是有醃過的檸檬所以喝起來是鹹鹹酸酸的囉！

小港包（單點）80元 搭配台中名產東泉辣椒醬一起上桌～小港包外皮炸的酥酥的，裡頭的肉餡有點像豬肉餡餅的感覺，口感搭配起來挺好吃的！沾著辣椒醬一起吃也頗對味～

火山石頭鍋 240元 (+60元升級花雕牛) 港動吃鍋的火鍋醬汁都會由店家調好由服務人員送上，基本醬汁裡有醬油/蒜泥/白蘿蔔/蔥等內容，搭配沾著吃算比較清爽。

除了基本醬汁之外，還有乾式的醬料可以搭配喔！裡頭是香菜跟花生粉，吃法除了可以直接用肉片沾著吃，比較傳統的港式吃法是舀湯進去變成沾醬，捧油們也可以試試～

每個火鍋附的菜盤內容還挺豐富的，加工品的火鍋料不多大多都是原型食物～另外都還有附一隻草蝦讓蛋白質更up up！

而經典的石頭火鍋就是會先在鍋內拌炒過肉片再加入湯頭，花雕牛削成肉片之後會淋上花雕酒，在鍋中稍微炒到四到五分熟之後起盤，等湯頭滾了之後再下鍋去涮一下就起鍋，牛肉口感會最剛好呦，吃起來酒味不會太重，肉質瘦肉部位較多比較符合我們喜歡的口感。

濠江卜卜蜆鍋 360元  這鍋一上來就感覺冬令進補好適合來上這一鍋啊～

裡頭有烏骨雞還有蛤蜊，湯頭喝起來是滿滿的鮮味，感覺喝了身子都暖起來了！如果同時是喜歡海味以及愛吃雞肉的話，點這鍋很OK的

另外覺得特別的是港動吃鍋的附餐除了很常見的白飯麵食等等可選，竟然還有河粉也太妙！

豬筒骨老火湯 360元  這鍋也是服務人員很推薦的人氣鍋物之一！

湯頭是大骨湯，喝起來有豬骨熬煮的味道還蠻清爽的不會顯得太油膩耶， 而且附上一根使用河粉做成的管麵來取代塑膠吸管，可以用來吸取豬大骨裡頭的骨髓這招好環保呀

搭配部位偏瘦的梅花豬，吃起來沒有豬腥味，同行的朋友說這鍋好吃～

西班牙松阪豬(單點) 120元 但如果偏愛松阪豬肥瘦度比較各半的適中口感就可以加點這個，煮好後口感咬起來Q軟Q軟，尤其沾乾式的醬很對味呢！

寶島落湯雞鍋 300元  融合了台灣小吃中的鹹酥雞，這創意在其他火鍋店真的幾乎沒看過呀！

使用現炸的無骨鹹酥雞，鹹酥雞炸得不會太油膩，可以直接吃或選擇下鍋煮都行，一雞二吃就對了～

港動2號(單點) 300元 愛吃海鮮的孩子們還可以再單點這個一起share來大快朵頤一番！裡頭有花蟹/紅蝦/草蝦/軟絲/蛤蠣/淡菜等等，煮熟後蝦殼也是挺好剝就知道新鮮度囉

這次吃下來覺得對他們家的氛圍和餐點都還滿有記憶點的，最近港動吃鍋粉絲團還推出了唱歌吃鍋 誰才是K歌之王的活動，在10月底前消費滿666元並完整獻唱一首歌，就可以獲得200g重量級肉盤喔（限七歲以上參加），愛唱歌又愛吃肉的捧油可別錯過這難得的機會啦～而且10/14玉門店也即將開幕，住中科附近的話也可以準備吃起來囉！

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港動吃鍋 （崇德店） 地址：台中市北屯區崇德路二段200號 電話：04-22468986 營業時間：11:00-22:00（依現場狀況調整） FB：https://www.facebook.com/Gangdonghotpot/

原文連結：https://2hyperlife.com/gangdonghotpot/

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