飄香40年,行家必吃的台中「古早味純麻油飯」在這裡!
炒米粉、拌麵線、油飯,大魚大肉的日子很開心,但往往這些守候街頭的古早味才足以喚起濃濃的鄉愁,來自1973年的道地美味,台中人,你吃過【資豐美食】嗎?
發跡於南屯萬和宮前的榕樹下,用自製紅蔥頭的好味道做出炒麵、油飯,樸實單純的滋味,反而更能凸顯用料的挑剔跟講究,今天就來看看傳承超過40年的【資豐美食】賣了哪些迷人好料。
招牌「麻油飯」,用的是純天然黑麻油跟特選老薑一起蒸煮,剛好的彈性加上均勻的麻油包覆非常順口夠味,每口都可以咀嚼到紅蔥頭的香氣,油飯上有搭配肉絲跟香菇,吸滿滷汁香的鈕扣菇特別讓人印象深刻。
【資豐美食】的「炒米粉」選用埔里米粉,最特別的地方是調味不用肉臊,而是使用獨門的滷汁,鹹中帶甘的傳統口味,搭配蘿蔔、豆芽與韭菜口感很豐富。
【資豐美食】 地址:台中市美村路一段210號(近公益路) 電話:04-23011008 營業時間:8:30~20:30 粉絲專頁:https://bit.ly/2BwLABc
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原文連結:https://taiwan.sharelife.tw/article_aid-5865.html
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