桃園│小初心法式甜點，桃園巷弄裡的法式甜點，抹茶控必朝聖！

想在桃園吃法式甜點、桃園下午茶聚會，萍子推薦小初心法式甜點，隱身桃園巷弄國聖一街，主打法式甜點為主，必吃小山園抹茶霜淇淋、抹茶千層派、紅蘋果、秋旬、蝴蝶酥，低消每人100元，使用小山園抹茶粉千層派，號稱有576層派皮，非常酥脆澎派，抹茶控必吃。

如何造訪小初心法式甜點？鄰近武陵高中後面的國聖一街轉角處，附近還有桃園ikea、中平路公園、桃園中山國小，這區都是桃園豪宅住宅區，環境很好，選在這裡開店，很受到矚目。開車的人需在附近白線內找車位，或是往國聖二街、國鼎二街交叉口附近，國鼎二街停車場（愛買後方）。店址： 桃園市桃園區國聖一街111號。

小初心法式甜點 位於邊間、整大面落地窗，非常醒目位置，一覽無遺可窺探店內一景，在桃園想找間好吃的法式甜點，強力推薦這裡，是間很有實力的法式甜點店。

招牌小清新風格，白底黑色字設計，小初心品牌故事： 沒有華麗的裝潢，只有主廚秉持著初心堅持用高品質的食材做甜點， 想用甜點傳遞我們這份初心。

門口前方還有一支很大支的雙淇淋裝置藝術，可想見店內也有販售聖代、冰淇淋。

推開門進入店內，走簡約風，淺藍色調，很北歐風格的居家裝潢空間，圓桌、北歐塑膠椅陳列，共四張桌，可乘坐20人座位區，深色系木地板，大地色調，非常溫馨的用餐空間。

左邊一整排座位區，另邊則是開放式廚房，中間是寬敞的大走道，親子家庭來用餐，不用擔心孩子危險。

右邊的開放式吧台，提供四人單人座位區，一人來用餐，坐落這裡用餐，不怕尷尬。

整個潔白色調、大理石鏡面材質，很乾淨明亮，淺藍色的牆面成為亮點，非常清新，開放式的大空間，讓人看得到，食用安心。

每日新鮮出爐甜點，陳列在冰櫃中，每一款甜點前方都會放置甜點介紹，光看甜點就好精緻可口，法式甜點價格實惠，比台北法式甜點便宜一些，滿足甜點控的慾望。

甜點除了基本款的檸檬塔、抹茶千層派外，還有舒芙蕾乳酪蛋糕、大溪地香草泡芙、原味生乳捲、芝麻夏威夷豆塔等季節甜點，依照現場為主。

若喜歡吃泡芙的甜點控，這裡的泡芙也是不可錯過的一款，曾經在IG打卡成為熱點。

老奶奶檸檬蛋糕，一塊塊切好，擺放整齊，是用日本昭和麵粉、法國鐵塔奶油、新鮮綠檸檬、檸檬糖霜、農場雞蛋組成，光看就好可口，讓人胃口大開。

櫃檯前方提供多款茶，用滴管裝茶葉，每款茶都可先聞香，藉由自己喜歡的香氣，挑選茶香再品茶，創造五感。

除了櫃檯前方有陳列禮盒外，非常多款餅乾可挑選。

走到盡頭，後方有個櫃子展示了許多禮品，禮盒可以自由搭配，想要訂購伴手禮、彌月禮盒都提供，感覺是非常講究，很用心的店家。

光看盒子樣式，很多款可挑選，圖樣造型溫馨可愛，收到禮盒也會備感用心。

櫃上提供水杯，採自助式方式，也此，這裡沒有酌收10%服務費。

每張桌上都有花束植栽擺放，多了美學美感。

小初心法式甜點菜單是一整本，一頁頁詳盡介紹，光看下午茶套餐方案，可以單點、單人套餐、雙人套餐，好多款配好套餐價位可選擇，滿足不同甜點控需求，非常貼心，讓選擇障礙的人可以直接照套餐選擇，每人低消100元，很划算實惠阿。

甜點菜單，正反面詳盡介紹每款甜點內容與項目，光看就很精緻可口，胃口大開。

飲料選擇：抹茶咖啡拿鐵150元、莓果泡泡 冰的140元。

莓果泡泡 冰的140元，用草莓覆盆子果茶、加入綜合莓果、氣泡水組成，整杯紅通通色調，充滿了熱情洋溢色彩，喝下一口氣泡水加入果香，喝起來擁有草莓與覆盆子的酸甜，炎炎夏日喝上這杯飲料，好消暑解渴又姐膩，愛喝酸甜飲料必選。

抹茶咖啡拿鐵150元，用小山園抹茶與咖啡組合，漸層色調，上頭還有一層很發的奶泡，這裡的抹茶咖啡拿鐵，比星巴克推出的更好喝，讓人一喝就愛上，咖啡與抹茶比例的調和，創造抹茶苦帶回甘，與咖啡的厚實風味，恰到好處，好喝極了，看似簡單一杯飲料，都不凡了。

小山園抹茶霜淇淋90元/1支，特別放在架上，日式呈現，一整個視覺很加分。

小山園抹茶霜淇淋，用京都小山園抹茶粉，非常濃郁，每一口都是抹茶茶香，少了抹茶的苦澀，卻多了抹茶甘甜風味，好好吃，放上湯匙造型的餅乾，沾著霜淇淋一起食用，讓人滿足。

蝴蝶餅，蝴蝶酥是一款流行於德國、西班牙、法國、義大利、葡萄牙和猶太人之間的經典西式甜點。人們普遍認為是法國在20世紀早期發明了這款甜點，用日本麵粉、細砂糖、法國依思尼奶油組成，整個咬下脆脆口感，一口接一口，脆甜而不膩，是款很常見的法式餅乾。

抹茶千層派150元，擁有三百年歷史的日本丸久小山園若竹系列抹茶粉，來自日本京都抹茶飄香，千層派一上桌，層層堆疊，光看那一抹綠甜點，本身是抹茶控的萍子，騷的心癢癢的，迫不及待想品嚐。

上頭還特別灑上糖粉、抹搽粉，視覺增加賣點。

吃下小初心抹茶千層派，非常酥脆，挑選昂貴京都小山園若竹抹茶粉，加入抹茶卡士達醬、法國依思尼奶油，創造豐富口感，千層非常扎實，號稱有576層派皮，造就這千層派的好口感，每一口都吃出脆脆咔咔咔聲響，抹茶濃郁，清爽不苦澀，每一口都是抹茶茶香，讓人愛不釋手。

紅蘋果150元，整個宛如紅蘋果外觀，很法式甜點作法，下方還有餅乾在底部，宛如舞台上的主角，閃閃發亮。

聯想到白雪公主的紅蘋果，想咬下一口，這幾年台灣越來越多甜點店，出現這款法式甜點。

切下紅蘋果，外殼有淋上一層紅色的巧克力，晶瑩剔透外觀，bling bling。

切下可見裡頭餡料豐富，由蜂蜜香草炒蘋果丁、青蘋果慕斯、巧克力蛋糕，底層是青檸柳橙做的沙布列脆餅，脆脆的口感，與上頭餡料一起吃，綿密的酸甜風味，無比開胃阿。

小清新葡萄塔150元，用新鮮無籽碧綠葡萄，搭配法式塔皮基底，加入青蘋果果餡、柴燒黑糖蛋糕、大溪地香草卡士達、北海道乳酪餡組成，看似普通的葡萄塔卻不簡單，吃起來本身就有綠葡萄果香，加入乳酪淡淡散發的鹹味，酥脆餅皮，一整個很小巧精緻，是款不可多得的水果塔派甜點。

秋旬165元，店內招牌款，一層層堆疊組成的法國栗子泥蛋糕，香甜鬆軟的栗子餡為主，光看這一層層堆疊的蛋糕體就知道很用心。

一般傳統只有單獨的栗子泥，這裡面卻加入百香果餡、百香果凍、杏仁粉跟堅果粉，再放上少許的栗子顆粒，多了豐富變化，比較淺鵝黃色的是百香果餡，顏色較深的是百香果凍，吃起來多了酸酸甜甜風味，與栗子泥一起吃，是兩種元素組成，很綿密口感，創意又美味。

吃過這間小初心法式甜點，不得不說絕對是值得讓人推薦的桃園法式甜點，讓萍子很感動，想要吃法式甜點，不用再來跑台北才可品嚐，在桃園市區就可吃到精緻法式甜點，整體甜點水準讓人驚艷，好吃極了，強力推薦，桃園下午茶聚會，快來揪朋友一起來吃吧。

小初心法式甜點 。

電話：03 378 3426 。

店址： 桃園市桃園區國聖一街111號。

營業時間：週二～週日11:30-20:00（內用至19:30）。固定公休星期一，隔周休一二，公休日期都會公布在fb粉絲頁 。

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