京站美食｜旦旦旬餃子專賣店，鮮嫩多汁脆皮煎餃、酸香鹹辣番茄酸辣湯，搭配酥脆餃子皮超美味！

我有說過，我是個對想吃的食物會很堅持的人嗎？哈哈

大概是7月初，看到當時正在裝修的旦旦旬餃子專賣店，看起來似乎很厲害的煎餃，心裡想著等開幕時一定要來嘗鮮看看。剛好8月底又到了整修睫毛的日子，趁著非用餐時間，人潮不會太多的情況來用餐。先提醒大家，吃旦旦旬的煎餃一定要小心煎餃的暗器！一但中招可就是很麻煩的事哦！

其實圓圓媽很喜歡在非用餐時刻來用餐，因為少了排隊人潮，覺得餐點也變得更佳美味。旦旦旬餃子專賣店在台北京站地下美食街，這裡也經常是圓圓媽來覓食的地方，所以才會在上一次來覓食時，發現了這間即將要開幕的新店家

除了可以在美食街的用餐區用餐之外，旦旦旬餃子專賣店本身也有提供少許內用座位

除了煎餃之外，還有炒飯、餃子、滷味等……旦旦旬餃子專賣店的價位，跟一般百貨美食地下街差不多

在點餐櫃檯點好餐後，就像許多百貨美食街一樣，店家會附上叫餐牌，牌子震動時，就能到櫃檯自助取餐囉

醬料的部分一樣在點餐櫃檯旁，有需要的朋友可以自行取用

薄脆煎餃套餐NT$180（日式煎餃8顆、酸辣湯、炸餃子皮、胡麻沙拉）

等待餐點時間約15分鐘，應該是因為餃子現煎，所以等候時間比較長

日式煎餃下方舖著一層薄脆的餅皮，看起來好好吃！用筷子戳一戳，真的相當薄脆，很像在吃餅乾的感覺

熱呼呼的煎餃，要開支前要做好心理準備喔！因為這個煎餃簡直湯包來的，會噴汁，圓圓媽吃第一顆的時候就中鏢了，湯汁直接噴到手機螢幕上超好笑～幸好對面沒坐人，不然噴到人家臉上不就尷尬到不行

內餡飽滿，調味鹹淡適中，不沾醬也可以。旦旦旬餃子專賣店的水餃吃得出來是手工做的，皮薄但不失彈性，煎餃又有脆皮，是圓圓媽最愛的那種煎餃

套餐中附上的胡麻沙拉，主要以高麗菜絲為主，吃起來相當爽脆，可解煎餃的油膩。上面灑有柴魚片，增添了沙拉的香氣

炸餃子皮，本來擔心這道小點會太油，沒想到不會耶！單吃的時候有一種吃點心麵的感覺，脆脆的餅乾，很適合當小點心。除了直接吃之外，搭配番茄酸辣湯，口感更加多層次～

套餐中附上的番茄酸辣湯，是我近期以來喝到最好喝的酸辣湯！他的酸不只是來自醋的味道，而是因為加入了番茄，所以多了番茄的香氣，而且用料相當豐富

把炸餃子皮加到番茄酸辣湯裡，脆脆的餃子皮上包裹著酸辣湯，更對味！

下次到京站美食街，面對著琳瑯滿目的美食櫃台不知道要點那一間的時候，來試試旦旦旬餃子專賣店的日式煎餃套餐吧！

旦旦旬餃子專賣店 地址：台北市大同區承德路一段1號（京站B3美食區） 電話：02-2552-2903 營業時間：11:00-21:30，週五、週六營業到22:00 粉絲專頁：旦旦旬 餃子專賣店

原文連結：https://vivi0010.pixnet.net/blog/post/228166517

覺得這篇文章讚：