台中北區｜初米咖啡：一中美食，從台北紅到台中的IG網美店～北歐風慵懶空間讓人直想每個週末都來這犒賞自己！
規小孫
2019-05-31
總是會在網路上、Instagram上搜尋台北美食、台中美食的我們，老早就對這間「初米咖啡」有了極為療癒的印象！尤其是那一開幕就橫掃版面的富士山豬排飯！聽說想吃還要碰運氣，不是付錢就一定吃得到喔 XD
最近終於找了個時假日來一中街吃大餐，不得不說「初米咖啡」比我們想像的還大間耶！重點室內空間設計的氛圍是我們也很喜歡的北歐風，讓我們還沒坐下用餐，便瘋狂拍起照來～
如果你（妳）是台中人，「初米咖啡」就位在三民路上（光南與中油加油站之間）的巷子裡，開車來這一段路邊還算好停車～走沒兩分鐘就是一中街有名的標地物「光南批發」，可以說是一處鬧中取靜的巷弄咖啡館！姐妹淘、小情侶都很適合～
趁著下雨天來，也刻意在一開門沒多久就來～！就是怕過了 12點過後，一不小心就人滿為患 XD還好早就有先見之明，十一點準時報到的我們才有機會將這美美的空間拍下來！靠近中午，基本上後頭早已坐無虛席～而且很多人都和我們一樣，做了功課、提早訂位，不得不說現在大家吃飯都很懂遊戲規則（笑）
位在老公寓一樓的「初米咖啡」很鮮明，純白色與水藍色的門前景致給人一種小清新的感覺～踏上一階小階梯，左邊是 IG 上經常出現打卡的網美牆，上頭寫著：「醒醒吧！你不是網美」，右側則有可愛的富士山 Logo 燈箱，和一棵應景的櫻花樹，注意看上頭似乎有小燈泡～傍晚來應該會亮起浪漫的光芒！
一走進「初米咖啡」就被門前這個蛋糕櫃給吸引住目光！雖然我總以文青自居（很敢說），但看見這些令我少女心噴發的可愛蛋糕，真的有衝動想把它們買來送給身邊的家人朋友們～
尤其是怪獸電力公司的大眼仔和龍貓，送給朋友當生日禮物肯定很不錯～大眼仔和三眼怪都是忘年的愛！是說她為什麼都喜歡綠色的啊？！XD
那天我們大概是一開門就進來的前兩三組客人，大家很有默契的都選了靠近前端的座位區～前端的座位以水藍色與粉紅色為主視覺，後端則為黃色與灰色相間的色系，不得不說「初米咖啡」真的很會！因為這些用色真的很美，尤其那一張張極具設計感的椅子，讓人一眼便被吸引住目光！
喜歡拍照的我們，總會選擇靠近自然光的座位區～這大概也是職業病了吧！XD那天我們一進來就相中了前頭的座位區，粉粉的紅與水水的藍使整個空間都粉嫩了起來～但這粉嫩並不會太公主，個人覺得「初米咖啡」用了很多巧思在空間設計這塊，甚至連 Menu 菜單都好看得要命！
比我們想像還美的「初米咖啡」，光是空間就讓我們倆輪番上陣，好幾個角落都好美、好慵懶～不管是靠近前端的採光空間，或者靠近後頭比較隱密的座位區，都讓我們感覺走進了設計師設計的室內空間裡！好多角度都有著國外居家設計的氛圍，如果你（妳）也是喜歡美好事物的那種～「初米咖啡」光是空間肯定就能擄獲你的心 XD
｜Menu：2019春季菜單
連菜單 Menu 都好美～一整本就像是哪家時尚雜誌一般，紙張的厚度、不反光的高質感，甚至連裡頭的照片都很有水準！注意前頭的介紹，才發現「初米咖啡」居然不收服務費（半自助式）！這麼美的店居然不收服務費，同學們還不來這聚餐～男孩子帶女孩子來這約會 Hen 可以呦～ XD
簡單的翻拍了幾張菜單 Menu 分享給大家，詳細的菜單大家可以看「2019春季菜單」！不只有火紅的富士山豬排飯，最近還新推出了許多帶有濃濃日式氛圍的飯食料理，像是秘醬豬五花燒肉飯、秘醬雞腿飯、低溫烹調百里香牛肋排飯，
如果你是那種想陪女朋友出門吃飯，但不想吃義大利麵、早午餐，就是想吃吃得飽的飯食，這些很推薦～而且還能升級成特盛版喔！^~^另外還能加購升級成 A、B 套餐：
A套餐｜+39元，升級海鮮巧達濃湯（我們那天都升級了 A套餐）
B套餐｜+109元，升級炸物任選＋海鮮巧達濃湯
我們倆點了些什麼呢？！
#低溫烹調百里香牛肋排飯 $259（+60 多加一片秘醬酥炸魚排） #皇后辣味嫩雞義大利麵 $239
#誰搬走我的乳酪？ $130 #厭世熊貓布丁島 $100 #金桔檸檬汁 $120 #Oreo厭世熊貓巧克力冰沙 $150
有沒有覺得這一桌根本就是雜誌封面照！真的～我們邊拍邊驚嘆！「初米咖啡」也太美了～不只食物本身就很美，那一桌一角、一本 Menu，甚至連一面牆都讓人愛不釋手！相機先食模式不自覺的就啟動了！XD
喜歡在主餐前來碗熱湯的我們，這天索性兩個人都升級了 A 套餐～原本想說巧達濃湯就是一般的濃湯，沒想到湯匙一舀、滿滿食材都在碗中！光是蛤蠣肉就多到令人豎起大拇指，更不用說麵包丁很大塊、火腿絲很有存在感，如此加購套餐令我們很滿意～ ^~^
#低溫烹調百里香牛肋排飯 $259（+60 多加一片秘醬酥炸魚排）
身為假文青真台客的我（喂～），有時候真的是友人很想吃義大利麵，我就是想吃飯啊～ 如果你也有這種困擾！來「初米咖啡」絕對不用勉強任何一個人，因為這裡有飯食也有義大利麵、早午餐、甜點～
姐妹淘好朋友、小情侶小家庭一起來都不是問題！爸爸想吃飯就吃飯、媽媽想吃義大利麵就吃義大利麵，小朋友還有甜點可以吃呢！那天自己翻開 Menu 第一眼就被這「低溫烹調百里香牛肋排飯」燒到～我承認那整碗公的牛肉、嫩蛋、蔥花誘得我心癢癢！而且我還毫不猶豫的加價了一片「秘醬酥炸魚排」，看我是有多餓！！XD
當這「低溫烹調百里香牛肋排飯 + 秘醬酥炸魚排」一上桌，我馬上眼睛都亮了！更別說那陣香氣，頓時讓我的世界裡都只剩下它～而且「初米咖啡」真的很實在！一大碗公的「低溫烹調百里香牛肋排」一點也不少，十幾二十塊的牛肋排宛如一座小山，吃得我眉開眼笑 XD
軟嫩的牛肋排處理的很像是骰子牛肉的方正（但比骰子牛肉還大塊啦）！獨特的醬汁和低溫烹調的技術，讓每一口咬下的瞬間都是感動～嫩口而不乾柴，牛肉獨特的肉香令人口齒留香！米飯與嫩蛋、醬汁與蔥花，光是這樣一匙送進嘴裡都讓人點起頭的喜歡！樸實而溫潤，有一種回到家裡吃飯的滿足：）
加價的「秘醬酥炸魚排」也不馬虎，現點現炸、熱呼呼的模樣就讓人好想整塊抓起來咬下去～ XD我們倆一起分享它，擠點新鮮的檸檬在上頭，輕輕撥開來上一口～嗯哼！外酥內嫩好好吃，檸檬的自然果酸更帶出魚肉的鮮甜！平常吃魚的機會不多，見到好吃的魚來上一塊是必須的！ ^~^
一旁附贈的小菜都很不錯喔！而且是自己很喜歡的黃金泡菜呢～（俺愛黃金泡菜勝過韓國泡菜許多 XD 另外還有現燙的涼拌四季豆，有紅有綠的配色看起來就很開胃！整體來說「低溫烹調百里香牛肋排飯 + 秘醬酥炸魚排」是俺下次來還會再點的組合！
#皇后辣味嫩雞義大利麵 $239
永遠抵不過義大利麵誘惑的友人，一星期至少會吃上一回義大利麵料理，其中最愛的口味不是清炒就是紅醬，如果介紹中寫了「辣」，她更是會毫不猶豫的指定它！所以那天她就點了這道「皇后辣味嫩雞義大利麵」～
一上桌番茄的香氣非常誘人，自然的酸甜香氣在空氣中飄散，連我的鼻子都差點經不住那股誘惑 XD還記得「初米咖啡」 Menu 上介紹了他們家使用的義大利麵條（Barilla）、橄欖油（Olitalia），能這樣把食材寫出來是種誠實，也是種堅持。如果你也喜歡品嚐義大利麵，肯定會知道這兩個品牌，他們全是義大利百年以上的經典！如此真材實料，讓人不愛它都難！
麵條Q彈有勁，醬汁小辣夠味！紅醬的基底烹調的恰恰好，每一口義大利麵條都裹附了濃郁的醬汁，而那雞肉自然嫩的很～除此之外，盤中還有青花菜、玉米筍、菇類等時蔬，鋪灑在上頭的起司、乾辣椒絲不只是配角，每一口都能吃到不同的層次！大得友人芳心呢 ^~^
#誰搬走我的乳酪？ $130
來到「初米咖啡」怎麼能錯過這些可愛又療癒的甜點呢？！不過我們很低調的，連甜點都要選不舖張、低調可愛的這些（自己說 XD 我點了下頭的「厭世熊貓布丁島」，友人則點了這個「誰搬走我的乳酪」，我們真的不只有看外貌，這兩款甜點本身就是我們會想吃的那種啦～像是友人點的這個「誰搬走我的乳酪」有兩種口味可以選：馬茲卡彭慕斯雪糕 or 百香檸檬慕斯生乳酪，
想也知道友人肯定選有檸檬的「百香檸檬慕斯生乳酪」啦！誰叫我們都愛酸酸的檸檬～
「初米咖啡」的蛋糕真的都好可愛！這塊「誰搬走我的乳酪」上面居然有隻小老鼠（可以吃的喔）～乳酪蛋糕的本身還有做出那種起司乳酪的空洞感，缺了個小圓小角的感覺，又很像被人偷吃的感覺，看了就讓人會心一笑 XD重點不只可愛，自己切了一大口品嚐，那微酸微酸的百香檸檬好清爽、好新鮮，和乳酪蛋糕搭配在一起有種畫龍點睛的感覺！吃完一整塊也不覺得膩！
#厭世熊貓布丁島 $100
對啦～它就是一個布丁啦！但是它真的是我看過最厭世，厭世的讓人好想抱抱它的布丁了 XD看看那熊貓厭世的臉，有沒有一種心有戚戚焉的感覺～上班族肯定懂，尤其是放假之後的星期一！哈哈哈哈～
看似厭世卻綿密到令人豎起大拇指！這「厭世熊貓布丁島」幾乎可以說是我吃過最綿密的布丁了！綿密的口感在嘴裡化開，緊接著就是一抹焦糖的甜與伯爵茶的茶香，這些滋味徹底療癒了平日工作不小心也會厭世的自己～
#Oreo厭世熊貓巧克力冰沙 $150
因為太愛厭世熊貓，所以自己很孩子氣的點了這杯「Oreo厭世熊貓巧克力冰沙」～ 假使你（妳）也愛巧克力，聊天的午後時光來上一杯絕對能讓你看著看著就笑起來！
我想這就是「初米咖啡」想做的吧，讓每個來這裡用餐的人，不自覺的、不經意的被這裡的點點滴滴撫慰了～有點甜卻不至於太甜的「Oreo厭世熊貓巧克力冰沙」，有著 Oreo 的巧克力碎片在嘴裡咀嚼著，冰涼的口感讓我喝著喝著整個人都涼了起來～這杯太適合夏天了！
#金桔檸檬汁 $120
來杯自然沁涼的「金桔檸檬汁」很不錯，刻意在一杯甜甜的飲品之外，點了這杯「金桔檸檬汁」，品嚐主餐時有了它是完美的！金桔、檸檬的酸甜皆能讓人不自覺胃口全開，而且「初米咖啡」的這杯「金桔檸檬汁」很新鮮，能喝到那種很用心的感覺～
如果不是標題，不是前頭就說了我們是到一中街附近吃飯，你（妳）會不會有那麼一瞬間覺得上頭的這張照片，根本就是異國咖啡館啊！六角形拼磚的牆面、深淺灰拼接的桌面，和那色調柔和的粉紅水藍設計椅，以及桌上的料理、甜點，甚至連冰涼的飲品都成了畫面裡的主角～
在如此美好的空間裡用餐是享受的，和喜歡的人、聊得來的人一起來用餐更是幸福的！當然這一切便是「初米咖啡」製造的浪漫，若你（妳）也喜歡這樣的一切，找個時間約上你喜歡的人、你的家人、你的好朋友，甚至一個人來享受獨處的時光也很不錯喔！
初米咖啡 Choose Me Cafe&Meals：台中市北區三民路三段54巷1號 ＼ 04 2229 8981 ＼ 一～五 11:00~20:30 六日 10:00~20:30（週二休）＼ Facebook
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