新竹美食｜Chillies淇里思印度餐廳 極具印度特色的道地印度料理餐廳

最近每個月都會到新竹玩耍，既然來了當然要找好吃又具有特色的料理，經過朋友的推薦，發現這麼一間極具特色的印度料理餐廳，以往對於印料餐廳的印象都是橘橘紅紅的，沒想到Chillies淇里思印度餐廳這麼的有特色~不僅主廚是印度人，店內的裝潢擺設也幾乎來自印度!!

Chillies淇里思印度餐廳位於關新西街上，一旁就有地下停車場，停車可說非常方便~

一到Chillies淇里思印度餐廳門口就被時尚的裝潢給吸引了，以為印度餐廳都是南洋風情，外觀都是橘橘黃黃的，裡面一定一堆鈴鈴噹噹的裝飾，沒想到Chillies淇里思印度餐廳這麼的時尚阿~

以黑色為基底，大片落地窗能看到內部，白天的採光相信相當不錯，坐在裡面用餐也舒適~

在玄關處就開始感受到身處印度的氛圍，店家相當用心的從印度搬回了許多用品擺設，聽說店內大部分的用具，包含餐桌椅都是從印度搬回來的呢~就知道老闆有多麼用心啦!!

Chillies淇里思印度餐廳是台中名店開到新竹，裡面的擺設讓人感覺身處在印度皇宮，低調奢華的裝飾讓人驚嘆，一進門就是開始狂拍!!相當有特色的餐廳~

Chillies淇里思印度餐廳的氛圍相當微妙，有種讓人會心靈沉靜的感覺，店內的裝潢穩重大器，讓人用餐也跟著享受

Chillies淇里思印度餐廳店內的主廚都是印度人唷，所以餐點非常的道地，想品嚐印度料理非嚐推薦Chillies淇里思印度餐廳唷~

Chillies淇里思印度餐廳很貼心，桌上都有服務鈴，若有需求只要按一下服務鈴就有人過來服務，真的是客人至上的服務啊!!

Chillies淇里思印度餐廳菜單

Chillies淇里思印度餐廳的餐點種類非常多，第一次不知道該要點甚麼，可以請店家推薦唷~

飲品從左到右分別是芒果蘇打110元、印度拉茶100元、印度芒果優格110元，價格還蠻公道的~

芒果蘇打喝起來就像是有芒果口味的汽水，上面還放有檸檬片及薄荷葉，挺消暑的~

印度拉茶味道挺夠味的，喝起來絲滑順口，茶香及牛奶香交織出美味的香氣~喝過忘不了這美味呢~

印度芒果優格喝起來像是帶芒果果粒的優酪乳，酸酸甜甜的相當解膩~

印度烤餅

來到印度餐廳必吃的餐點少不了烤餅，在印度烤餅相當於台灣的米飯，是餐點中不可或缺的主食~

Chillies淇里思印度餐廳有多種口味的烤餅，原味烤餅55元、茴香烤餅75元、蒜味烤餅75元，喜歡吃帶點甜味有奶油香的朋友可以點原味烤餅，想吃帶點鹹味及香氣的可以選擇茴香及蒜味烤餅~每一種都各有風味，再加點咖哩更加美味~

瑪莎拉蔬菜脆薄片80元

相當特別的前菜，看起來像台灣的潤餅，但外皮是酥脆的餅乾~~裡面包了許多清爽的蔬菜水果，像是小黃瓜、番茄、紅蘿蔔、洋蔥等，搭配脆薄片吃，頗有新奇感~

瑪莎拉蔬菜脆薄片附有獨家調製的薄荷醬，可增加不同的風味，原本就清爽的蔬菜錯薄片再加上清涼的薄荷醬，夏天吃最適合了~

奶酪碳烤雞肉塊(無骨)320元

使用無骨雞肉與奶酪、香料調製而成，此道菜不會辣，所以如果有帶小朋友來吃可以點來吃吃看~~Chillies淇里思印度餐廳的料理辣味及香料都可以調整唷!!

奶酪碳烤雞肉塊份量還蠻多的，吃起來充滿的奶酪的香氣，醃製入味、肉質軟嫩，還帶有些許的碳烤香，很適合小朋友食用呢~一旁還附有薄荷醬，沾著吃可以解膩唷~

印式蔬菜黃金餃120元/2個

印式蔬菜黃金餃是印度獨有的小點心，內餡由馬鈴薯、青豆及香料調製而成，再將餅皮折成三角形下油鍋酥炸，外觀漂亮且可愛，讓人愛不釋手呢~

酥脆的外皮一口咬下滿滿的馬鈴薯泥，偶爾會吃到青豆的顆粒口感，吃完有滿滿的飽足感~

印式蔬菜黃金餃也可以沾上薄荷醬+辣醬食用，又有不同的風味，馬鈴薯泥鬆軟濕潤，平常在外面吃不到唷!!

香料羊肉咖哩390元

吃過Chillies淇里思印度餐廳就知道店內餐點的辣度及香料的濃淡都可以調整，喜歡吃小辣、中辣、大辣都OK，香料也可以依照個人喜好做調整，畢竟印度料理的每道餐點都會放不同的香料，對於香料的可接受度每個人不同，想吃重口味或是清淡口味都能客製化，超貼心~

香料羊肉咖哩的羊肉沒有過重的羊腥味，不敢吃羊的朋友也可以嚐試看看，紮實的羊肉塊搭配香氣十足的咖哩，真的很好下飯呢~

若沒有點飯也可以放在烤餅上一起享用，印度人的吃法是將咖哩放在盤子上，再用烤餅去捏著吃，台灣人比較習慣包起來吃，但用手吃東西相信小朋友都很喜歡~

印式蔬菜奶酪咖哩300元

Chillies淇里思印度餐廳的咖哩每種口味都不盡相同，所以不怕點了兩三道咖哩吃起來都一樣，因為每種料理都是印度主廚調配而成，各有不同的風味呢~

若是吃素的來Chillies淇里思印度餐廳也有很多料理可以享用唷，蔬菜系列的料理也蠻多的，而且口味也都不錯，吃起來也不會有很重的素食味，所以吃葷的朋友也可以一起享用呢~

奶酪咖哩裡面有一整塊的奶烙呢~吃到會以為吃百頁豆腐，有一定的紮實度，吃起來有清清淡淡的奶香，非常特別~

印式寶萊雞丁390元

印式寶萊雞丁也是一道超推薦的料理，吃起來有點像韓式炸機，一口一塊雞丁的大小嘟嘟好，吃了很涮嘴呢~

經過炸過的雞丁外酥內軟，再裹上糖醋醬，吃起來酸酸甜甜的非常下飯，最快被秒殺的料理，真的很推薦唷!!

玻璃櫥窗的廚房可以讓人看到主廚們料理的方式~~最受歡迎的印度烤餅就在這裡現點現烤，印度主廚看到有人在拍攝也都很大方的展現他的廚藝，道地的料理就是要由當地人來下廚才道地啊!!

隔著玻璃有點反光，但可以看到主廚將麵團直接放入烤甕中，幾分鐘拿出來就是熱騰騰的烤餅了~作法跟台灣的胡椒餅有點像..

每次用餐都還有贈送100元的現金折價券，Chillies淇里思印度餐廳三館都可以使用唷~每消費200元就能抵用一張，一次最多使用三張，挺優惠的!!

想到Chillies淇里思印度餐廳享用美食除了電話預約之外，還有APP可以訂位唷~事先訂位避免久候或是沒位子，使用APP訂位超方便的，訂位/取消都可以利用APP，不會因為要透過電話而不好意思唷!!

訂位完成後還會收到簡訊通知，用餐前客服人員也都會再電話通知唷，真的是非常用心的店家~

想吃道地的印度料理就要到印度人當主廚的餐廳享用美食，透過主廚的巧手能將印度料理發揮到極致，同時依照台灣人可接受的口味做調整，Chillies淇里思印度餐廳餐點豐富且道地，能吃到不同風情的印度料理，餐點的口味也可依個人口味不同而做調整，環境更是美得讓人驚嘆，是值得前往品嚐的印度餐廳唷!!

~Chillies淇里思印度餐廳~ 餐廳地址： 300新竹市東區關新西街100號 預約電話： 03 666 3111 營業時間： 週一~週五 11:30~14:30 17:30~21:00 週六~週日 11:30~15:00 17:00~21:00

原文連結：https://pingu.blog/chillies-hsinchu/

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